lunes, 11 de octubre de 2010

Arroz cremoso con champiñones

INGREDIENTES:
  • 300 gr. de arroz
  • 1 lata de champiñón laminado
  • 150 gr. de bacon en tiritas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • queso rallado
  • 2 vasos de leche evaporada
PREPARACIÓN:
  • Picamos la cebolla y la zanahoria muy pequeñita y las rehogamos con un poquito de aceite.
  • Cuando tomen colorcito, añadiremos el bacon , los champiñones y por último el arroz.
  • Agregamos dos vasos de agua, damos el punto de sal y cocemos a fuego lento unos 12 minutos.
  • Pasado este tiempo, añadimos la leche evaporada y el queso rallado y dejamos cocer otros 5 minutos, cuidando que no se nos pegue.

2 comentarios:

  1. Ángel11 de octubre de 2010, 7:20

    Ay qué ver qué platos más ricos cocinas. Deberían ponerle un nombre más vanguardista, algo así como "Risoto con boletus" jiji. Besos

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  2. Las Recetas de Manans11 de octubre de 2010, 7:25

    Pues mira tienes razón, pero yo soy muy sencilla, y quiero que la gente se entere del nombre y no crea que es otra cosa...je,je.
    Un besito.

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