Bizcocho con leche a la canela

Antes de nada quiero felicitar a todas las Pilares que anden por aquí, que disfrutéis de vuestro día.
Hoy os traigo un bizcocho delicioso, al menos para mi gusto y para el de Julián, al que se lo dedico. Hace unos días recibí un correo suyo pidiéndome la receta y felicitándome por mi blog. Pues como lo prometido es deuda, aquí lo tienes, la pena es no poder enviarte un trocito, porque ha salido de rechupete.

INGREDIENTES:

• 150 gr. de harina
• 150 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 1 vaso de leche
• medio vaso de leche condensada
• 1 vaso de nata líquida
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

• Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que queden cremosas; añadimos la harina tamizada con la levadura, e incorporamos las claras que habremos batido a punto de nieve, mezclando con movimientos suaves y envolventes para que no se nos bajen.
• Lo vertemos en un molde que previamente habremos untado de margarina y espolvoreado de harina, y lo horneamos unos 45 minutos a 190º.
• En un bol, uniremos la nata, las dos clases de leche y la canela.
• Una vez tibio el bizcocho y sin sacar aún de su molde, verter la mezcla y dejar que empape bien.
• Espolvorear canela y meter en la nevera unas horas antes de servirlo.