Bizcocho de chocolate y avellanas

Otro bizcochito para la "colección", que siempre vienen bien acompañados de un cafetito, una infusión, un cola-cao...en fin, algo calentito para estos fríos que tenemos.
Esta receta la encontré en el blog de Elvira, dulcesitos caseros , el cual os recomiendo que visitéis.

INGREDIENTES:

• 100 gr. de mantequilla
• 150 gr. de azúcar
• 1 cucharada de vainilla en polvo
• 200 gr. de harina
• 1 cucharada y media de levadura
• 3 huevos
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
• 50 gr. de avellanas troceadas
• 200 mil. de leche
• perlitas de chocolate

PREPARACIÓN:

• Batimos la mantequilla que ha de estar a temperatura ambiente junto con el azúcar.
• Una vez que resulte una mezcla cremosa, añadimos la vainilla y los huevos de uno en uno.
• Mezclamos la harina, el cacao y la levadura y lo tamizamos.
• Agregamos a la mezcla anterior cucharada a cucharada, hasta que esté bien incorporado, añadiendo un poco de leche de vez en cuando.
• Por último, añadiremos las avellanas troceadas y las perlitas de chocolate, reservando algunas para decorar si se desea.
• Horneamos unos 45 minutos a 180º.
• Yo le puse una capita de nutella, confetis de colores y avellanas.