Tarta de turrón

Las fiestas navideñas tocan a su fin, pero como supongo que os ocurrirá como a mí, que siempre quedan restos de dulces, os traigo esta tartita de turrón, que está muy rica y es sencillita de preparar. La idea la tomé de el blog de gnomito, que ahora está cerrado por un tiempo, pero que podéis visitar y descubrir todas las buenas recetas que guarda.

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

• 1 paquete de galletas maría
• 80 gr. de margarina fundida

PARA EL RELLENO:

• 100 gr. de azúcar
• 200 ml. de nata líquida (puede ser de la de cocinar)
• 1/2 litro de leche
• 1 tableta de turrón de Jijona
• 1 sobre y medio de cuajada

PREPARACIÓN:

• Preparamos la base triturando las galletas, añadiéndoles la margarina fundida y mezclándolo bien, hasta formar una pasta con la cual forramos el fondo del molde.
• Ponemos el resto de ingredientes en la batidora y lo trituramos bien.
• Lo pasamos al fuego y removemos sin parar hasta que hierva.
• Vertemos en la base de galletas , dejamos enfriar y metemos en la nevera. (Está mejor de un día para otro).
• No necesita mucha decoración, yo tan sólo le puse unos fideos de chocolate y un poquito de turrón desmenuzado.