Patatas a la riojana (y mis dos premios)

Hoy tengo una doble entrada, por una parte está la receta, que hoy es un rico guiso, pues después de tanto dulce hay que poner algo de cuchara, no os parece?.
Tambien quiero aprovechar para "exponer" estos dos premios que me han concedido, uno de ellos por partida doble.
Es una alegría inmensa ver que hay quien se acuerda de tí. Yo no se si los merezco o no, pero los "acojo"con muchísimo cariño y los dejo aquí para que los coja quien quiera, pues hay tanta gente que los merece....

Muchas gracias a Gimena y a Garlutti por este premio tan bonito que me han concedido y tambien muchísimas gracias a Trini por este otro.

Ahora si empiezo con la receta.

INGREDIENTES:

• 1 kg. de patatas
• 4 chorizos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 hoja de laurel
• pimentón
• 1 guindilla (opcional)

PREPARACIÓN:

• Picaremos la cebolla y el pimiento verde y lo pondremos a pochar con aceite, un poco de sal, el ajo y el laurel.
• Incorporamos el chorizo en rodajas y lo doramos un poquito.
• Pelamos y troceamos las patatas, procurando romperlas y no hacer corte limpio, para que suelten la fécula y espese  el guiso.
• Las añadimos a las verduras, ponemos la sal necesaria y lo cubrimos de agua.
• Añadiremos la guindilla y el pimentón y lo dejamos cocer a fuego suave unos 30 minutos.

• (Tengo que aclarar que como yo no tenía pimiento verde se lo puse rojo y también quedaron ricas.)