lunes, 25 de octubre de 2010

Bizcocho de leche condensada

Aquí llega otra recetita para los golosos/as, un bizcocho que encontré en el amplio recetario de Kanela y Limón, y que es perfecto para tomar acompañado de un cafetito.




INGREDIENTES:
  • 120 de mantequilla
  • 45 gr. de azúcar
  • 120 gr. de harina leudante (con levadura incorporada)
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250 gr. de leche condensada
PREPARACIÓN:
  • Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede cremosa.
  • Añadimos la leche condensada y la esencia de vainilla (se puede usar vainillina en polvo).
  • A continuación, incorporamos los huevos de uno en uno.
  • Por último, añadiremos la harina y la sal. Mezclamos bien.
  •  Untamos el molde que vamos a usar con mantequilla y espolvoreamos de harina y metemos al horno previamente calentado a 180º unos 45 minutos.
  • Una vez frío, desmoldar y decorar al gusto. Yo le puse un poco de mermelada de fresa y lo espolvoree con fideos de colores.

5 comentarios:

  1. La Ratita25 de octubre de 2010, 9:49

    Hola, Soy la ratita en la cocina y acabo de ver tu blog y está muy bien. Ni que decir de ese bizcocho, tiene una pinta exquisita. Bicos de la ratita.

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  2. Dulcegimena25 de octubre de 2010, 10:35

    Hola Ana María! Qué buena pinta tiene el bizcocho, con lo que me gusta a mí la leche condensada, me priva!
    A ver si pronto puedo hacer la receta y deleitarme con él.
    Besos

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  3. Ángel25 de octubre de 2010, 11:06

    Ummm, qué rico tiene que estar este bizcocho. Dulce, cremoso, suave... se me hace la boca agua!! Besos de Pinins.

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  4. más que hermanas25 de octubre de 2010, 11:38

    Tiene que estar de vicio. La leche condensada a mí me encanta, justo esta semana he hecho una tartita en la que la uso. A ver si la subo esta semana.
    un besiño!!

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  5. Foodfit_photo25 de octubre de 2010, 13:02

    Hola Ana corazón!!! Que rico el bizcocho con leche condensada, a mi todo lo que lleve esta leche me encanta. Te ha quedado de vicio.
    Un besiño.

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