domingo, 2 de enero de 2011

Bizcocho de galletas y chocolate

Que mejor manera de empezar el año que con un dulce bizcochito!!. Si, ya se que estamos un poco artos de dulces, pero bueno, este es diferente, se toma en cualquier época y viene muy bien para las meriendas de los peques. Tengo que decir que esta receta la encontré en el blog de los fogones de Piu y que os animo a visitarlo.



INGREDIENTES:
  • 150 gr. de chocolate fondant
  •  1 paquete de galletas marías
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura
PREPARACIÓN:
  • Trituramos las galletas hasta que queden reducidas a polvo y le mezclamos la levadura.
  • Troceamos el chocolate, en trocitos pequeños.
  • Batimos los huevos con el azúcar, y agregamos la mantequilla. Cuando esté bien mezclado, incorporamos las galletas molidas y volvemos a mezclar.
  • Por último, añadimos los trocitos de chocolate.
  • Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos de harina y vertemos en él la mezcla.
  • Horneamos a 180º unos 25 minutos.

9 comentarios:

  1. Mmmmmm, Ana! Pero que rico!!! Y no te preocupes, que siempre es buen momento para preparar un rico dulce!!!
    Besotes guapa!

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  2. Ana que bizcochito más rico nos has preparado para empezar el año, delicioso.

    Un abrazo, guapetona.

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  3. La verdad es que se ve muy bueno, tomaré nota. Nunca hice estos cakes con levadura, es tiempo de innovar. Te djo un gran beso

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  4. Ana, aparte de decirte que ese bizcocho se ve delicioso, te quiero dejar un abrazo con cariño y mis mejores deseos para este año, mil gracias por todo el apoyo que me haz dado en esos días dificiles afortunadamente estoy mucho mejor y estoy segura que este año va a estar lleno de alegrías, gracias por todo.

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  5. Ya hasta incorporas elementos decorativos como el 'Manquito'. Te ha quedado estupendo. Besos

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  6. Te ha quedado muy rico, se ve muy tierno.Nunca habia visto un bizcocho a base de galletas, seguro a mis hijos les encanta!!!!

    Besos

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  7. Ana,antes de nada Feliz entrada de Año Nuevo y decirte que este bizcocho se ve deliciosamente rico,me llevo un cachito y la receta,
    un beso enorme guapa.

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  8. Que bueno con galletas, seguro que esta mejor qeu con harina, le debe potenciar el sabor.
    besosss guapaaaa

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