Pastel de Jamón York y Queso

INGREDIENTES:

• Pan de molde sin corteza
• 6 lonchas de jamón de york
• Lonchas de queso
• 1 bote de leche evaporada
• 3 huevos
• Una pizca de pimienta blanca molida
• Una  pizca de sal
• Margarina y harina para untar el molde

PREPARACIÓN:

Untamos un molde de plum cake con margarina y lo espolvoreamos con harina.
Cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde. Ponemos sobre estas 3 lonchas de jamón y encima cubrimos con lonchas de queso. Repetimos la misma operación, y por último ponemos una capa de pan.
Aparte batimos los huevos con la sal y la pimienta y añadimos la leche evaporada. Mezclamos bien y vertemos sobre el pastel, pinchando varias veces para que se introduzca hasta el fondo.
Lo horneamos a 190º unos 30 minutos.