- Un conejo tierno
- Una cabeza de ajos
- Medio litro de vino dulce
- Perejil
- Aceite y sal
- Sazonamos el conejo al gusto y reservamos.
- Freimos los ajos y en ese mismo aceite añadimos el conejo, hasta que tome un color doradito.
- Lo pasamos a una cazuela, le añadimos el perejil picado y el vino dulce y lo cocemos a fuego lento unos 25 minutos.
Me gusta mucho más el conejo con vino dulce que con vino blanco. Es una receta muy 'golosa'.
ResponderEliminarAisss, como lo hecho de menos. A ver si cuando retorne a la mancha lo vuelvo a probar, que por cierto, ya cargue con 2 botellas de Pedro Ximenez a mi cocinera.
ResponderEliminarEso está hecho hermanito!. Ya sabes que para tí lo que sea...
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