viernes, 24 de febrero de 2012

Tartaletas portuguesas

¡Que pequeñas delicias son estas tartaletas!. Hace tiempo que las vi en el blog de La repostería de Miguel, tomé nota, pero tantas cosas tengo por hacer que las he ido dejando de lado, y ahora ha llegado su turno.
Os aconsejo que las preparéis, quedan bien para tomar a cualquier hora y para sorprender a  los invitados.
Os dejo esta bandejita, para que os sirváis y luego me comentéis que os han parecido.
¡Que tengáis un buen fin de semana!.

INGREDIENTES:
  • Una lámina de hojaldre
  • Canela en polvo
  • 1 huevo
  • 100 gr. de nata líquida
  • 75 gr. de azúcar
  • zumo de naranja (yo usé dos pequeñas)
  • frutos secos o frescos para decorar
PREPARACIÓN:
  • Espolvoreamos el hojaldre con canela, enrrollamos y cortamos en rodajitas, como si fuesen de brazo de gitano, me salieron 9.
  • Aplastamos  las rodajitas y las adaptamos a los moldes de las tartaletas.
  • Preparamos la crema batiendo el huevo, la nata y el azúcar.
  • Horneamos a 200º unos 5 minutos las tartaletas vacías.
  • Una vez pasado este tiempo, las rellenamos y volvemos al llevar al horno, otros 20 minutos a 180º.
  • Preparamos el caramelo con el cual las bañaremos cociendo el zumo de naranja con el azúcar hasta que se caramelice.
  • Cubrimos con este caramelo las tartaletas y decoramos con frutos secos, cerezas, gajitos de mandarina,etc.

40 comentarios:

  1. parecem deliciosas, ficaram lindas!
    Beijinhos

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  2. Facilinas y rápidas, así me gustan a mi!! y dulces, sobre todo dulces.
    Un abrazo y feliz finde!!

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  3. Una delicia de tartaletas, que como son mi debilidad, te hago caso y me cojo una para el café. Y la opinión es......¡¡Insuperables!!. Besicos

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  4. Hola Ana M. guapa tu

    me encantan estos pastelitos desde que los descubrí en Brasil, ( son primos hermanos , je,je,)

    mil petonets Susanna

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  5. que bien te quedaron, me llevo unapara el café!!
    Besitos

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  6. vaya bandejita más apañada....entre la tuya y la mía vamos a formar un buen equipo !!!ja,ja,ja...
    Besitos.

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  7. Guau, qué bocaditos más deliciosos!!! Creo que con uno no tengo yo bastante!!!
    que pases buen fin de semana!!!

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  8. que cosa mas bonita y imagino que tambien muy rica
    un saludo

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  9. Que rica
    Esta bandejita muy apetecible.
    Me encanta todo lo que tiene hojaldre
    Buen finde
    Patricia

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  10. Quedan súper monas, y seguro que tienen que estar de empezar y no parar!!
    Besos

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  11. Si es con hojaldre, lo que me pongas, y estas tartaletas prometen, estan de lujo.

    Bss
    AFri

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  12. Madre mía!!! si es que todo te sale bien!!!! que guay, te han quedado de lujo y me imagino lo bueno que tiene que estar!!! jejeje. besitos guapa

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  13. Que bocados más ricos!! Me encantan, seguro que te han quedado deliciosos guapa!

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  14. qué ricas, por Dios!! me llevo un par para el café!
    bicos

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  15. Querida Anna!
    Wow ...... son hermosos y deliciosos, gran receta!

    Buen fin de semana, estar con Dios!
    Besos ... ♥

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  16. q bocadito mas ricoooo, pauliiiii kiere unooooo jaja y su mami otro besosssssssss

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  17. Estupendas a parte de vistosas seguro que están muy ricas. http://recetasde2.blogspot.com

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  18. qué ricas y que sencillitas parecen, me guardo la receta ;-)
    besitos,
    ANi.

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  19. Que ricas, te han quedado geniales, unos bocados muy apetecibles besos

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  20. Pues pocas has puesto, porque con la pinta que tienen no vamos a quedar ni uno.
    Besos. Lola

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  21. Qué buenas, yo quiero! Además son fáciles, rapidillas y te pueden sacar de un apuro. Besos

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  22. Que buenas Ana Mª, como bien dices para cualquier hora del dia y seguro que te pasa como a mi...una bandeja queda corta,jajajja,muchas gracias y si te apetece te invito a pasar por mi blog que estoy de sorteo....y si toca?????
    Un beso y feliz fin de semana para ti también.
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  23. muy lindas,tomo nota.

    te agrego a mi lista de blogs, saludos.

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  24. Qué buenas!!! me comía todas de una atacada..

    Un beso y buen finde!

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  25. Tienen pinta de estar deliciosas!!!!!. Un bocadito estupendo.

    Un besazo

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  26. Qué ricas, qué sencillas y que bonitas quedan. Es un postre muy vistoso. Ya hace tiempo que tengo ganas de hacer tartaletas, bueno, me pasa como a ti, tengo una lista de pendientes.. este finde quiero hacer dos recetas que llevan esperando yo que sé..a ver si saco tiempo, que la lista es muy larga :)

    Un beso y muy buen finde, Ana !!

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  27. Me llevo una para el café, te han quedado estupendas, besos

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  28. Amiga que ricas se ven me llevo un par de ellas, me disculpo por no venir tan seguido a visitarte pero es que tengo problemas con mi servicio de internet se corta cada 5 segundos y no me deja hacer nada de nada es desesperante, pero cuando me lo permita por aquí andare. Lindo fin de semana amiga.

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  29. Qué cosas más apetitosas preparas, a la altura de los canapés de una recepción con el embajador :D Besos hermana

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  30. Que ricoooos!!!
    Me gusta mucho tu idea!

    Saludos!

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  31. guapiiiii he visto tu comentario pues mira te dejo a Paula toda la tarde q esta hoy rabiosaaaaaaaaaa jajja menos mal q se acaba de dormir !!! yo no se hoy tienes ganas de mambo !!! besotessssssss ainsss me da rabia me gustaria hablar contigo nos tenemos q dar los telefonossss si no vivieramos tan lejossss joooo

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  32. Espectaculares que te han quedado estas tartaletas, super-originales y sencillas de hacer, no se puede pedir mas!!!!! Que manos tienes cocinera!!!
    Un besazo guapa

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  33. Hola cielo, acabo de ver la receta de la tarta de manzana, me alegro mucho de que os haya gustado, en casa se come muy a menudo por lo facil que es de hacer y el resultado que da.

    Te ha quedado preciosa la presentación. Muchas gracias por avisarme, he andado muy liada ultimamente y me la hubiera perdido. Eres un sol.

    Un besazo

    Afri

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  34. Vaya pinta, Ana y qué sencillos de hacer. Bs

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  35. yo también se las vi y tambien tengo ganas de prepararlas, la verdad es que tienen una pinta muy buena, a ver si encuentro un dia para hacerlas jajaja

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  36. Tocaya esto tiene que estar genial!!! que hambre me está entrando...un besillo guapa!

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  37. que bueno!! si se te meten por los ojos y no te puedes resistiiir ^^

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