lunes, 18 de junio de 2012

Quiché de salmón y gambas

Le estoy cogiendo el gustillo a esto de las quichés, y aunque no se me da muy bien moldear la base,je,je, el resultado final es bien rico. La verdad es que es muy sencilla de preparar, y como siempre os digo  de donde saqué la idea, del maravilloso blog Locas recetas.
Esta vez ha tocado con productos del mar, espero que os guste.

INGREDIENTES:
  • 1 lámina de masa quebrada u hojaldre
  • 150 gr. de salmón ahumado
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 1 cucharada de paté de salmón
  • 200 mil. de nata para cocinar
  • 100 mil. de leche
  • 4 huevos
PREPARACIÓN:
  • Extendemos la masa quebrada y la adaptamos al molde de quiché, si es de silicona ya sabéis que no hace falta engrasarlo.
  • Batimos la nata, la leche, los huevos y el paté.
  • Partimos el salmón el trocitos pequeños, lo incorporamos a la mezcla anterior y añadimos las gambitas.
  • Vertemos sobre la masa y horneamos a 190º unos 20 minutos.
  • Con el salmón y el paté que lleva no es necesario añadir sal, al menos yo no le puse.

33 comentarios:

  1. A mi también me gustan las quichés, aunque los ingredientes marinos no son lo mío. El otro día me atreví a hacer la masa quebrada y, de momento, necesito mejorar.

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  2. Si que esta bueno, gracias por mencionarme, un beso

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  3. Te ha quedado genial!!
    Seguro que sabe de rechupete.
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  4. A mi tambien me gustan mucho las quiches pero con estos ingredientes no la he probado asi que me la apunto. Un beso guapa :)

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  5. UNA QUICHÉ como la tuya, arregla cualquier cena ya sea de compromiso o casera.
    UN GRAN ABRAZO:)

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  6. Ana Mªque rica de pescaito no me imagino el sabor pues debe ser delicioso pa salir de dudas me pongo manos a la obra y me la cocino
    un besito

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  7. Para las cenas de los fines de semana, muy rico y rápido de preparar. Un beso cocinera!!

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  8. Me encantan las quichés y esta que nos traes tiene una pinta estupenda, un besote cariño.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  9. Ana Mª soy muy pesado , pero es que me encantan las combinaciones que haces, siempre das en el clavo.
    besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  10. Se ve muy rico, una buena combinación salmón y gambas me encanta en México les decimos camarones, linda semana amiga.

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  11. El sabor y lo suave que debe estar por los ingredientes me gusta, caerá la receta pronto en casa como plato.Saludos

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  12. q rico los quiches... y con esos ingredientes mejor q mejor !!! besitos de las dos

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  13. Mmm pero que rica tiene que ser, las quiches me encantan y esta mmm sensacional me encanta todo lo que lleva, vamos que cae por mi cocina seguro besos

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  14. Esta tarta sería sin duda una de las preferidas de mi marido, que rica.
    Besos. LOla

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  15. Querida Anna,
    quiche de salmón y camarones, perfecto relleno,
    hummmmm ..... delicioso!

    Buena semana
    besos

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  16. Que buena. Muy rico este plato!!

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  17. me encantan los quiches, y este con el salmon y las gambas tiene que estar delicioso, besitos

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  18. A mi también me encantan! Me solucionan una cena en un plus plas!

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  19. Yo hago siempre las quiches igual, bacon y queso, soy más sosa y mira que nos gustan. Esta tiene que estar buenísima. Bs

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  20. A mi tambien me encantan!!
    En mi blog tengo varias, pero nunca las he hecho con gambas. Me parecía un producto demasiado "sensible"
    Respecto a la masa, a mi me gusta mas hacermela yo, no cuesta nada y puedes darle un poco tu "toque".
    http://cocinasintonterias.blogspot.com.es/search/label/masas

    Un abrazo
    Bartolo

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  21. Muy rica esta quiché. Echándole un poco de imaginación se pueden hacer de lo que uno quiera. Besitos Manans

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  22. Me encantan las quiches, aunque mi preferida es de jamón y queso.

    Gracias por pasarte por mi blog, aunque al que has entrado no tiene nada que ver con esto jeje, también tengo uno de cocina http://www.mochi-de-fresa.blogspot.com.es

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  23. Yo la veo ideal para una cena de estos días de fútbol.
    Un besito

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  24. humm la combinacion me gusta bastante,guardame un trocillo anda!jeje
    saluditos.

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  25. Me encantan, empiezo comiéndome un trocito y ya no puedo parar, así marinera tiene que estar para chuparse los dedos

    Abrazos

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  26. Esta es una de mis combinaciones preferidas para las quiches, así que te doy un sobresaliente porque la pinta es estupenda y estoy segura de que está rica riquísima.

    Besos

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  27. esta te la copio, se ve muy rica!!!besitos

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  28. Ana María que cosas más ricas se te ocurren...que bueno tiene que estar.

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  29. Salmón y gambas, muy buena combinación, me encantan las quiche. besitossss

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  30. A mí también me encantan! Es que es difícil no sucumbir... y con salmoncito y gambas, fenomenal, tiene que estar buenísima.
    Besos.

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  31. menuda pinta eh? jeje y estará riquisima ademas, yo también hice alaguna quiché y también la subí a mi blog aunque sonun poco distitnas, un saludo.

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