jueves, 21 de marzo de 2013

Bizcocho de coca-cola(otra versión)

Esta es la segunda vez que utilizo el refresco de cola en un bizcocho.
Es una nueva receta que encontré en el blog La pastelería en casa, y como en ese blog todo es estupendo, no he dudado en ponerme manos a la obra.
Este es el resultado. Además, esta vez utilicé mi olla programable, pues en ella los bizcochos salen tiernitos y muy jugosos, pero eso sí, igualmente lo prodréis preparar en el horno.

INGREDIENTES:

  • 300 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 250 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 lata de refresco de cola
  • ralladura de un limón
  • 2 cuajadas(de las que ya están preparadas, no el polvo para hacerlas)
PREPARACIÓN:
  • Batimos los huevos junto al azúcar.
  • Agregamos las cuajadas batidas y la harina tamizada con la levadura.
  • Por último, agregamos el refresco de cola poco a poco.
  • Untamos el molde a usar con margarina y espolvoreamos de harina, en mi caso la cubeta de la olla.
  • Programamos 25 minutos en menú pastel y listo.
  • En el horno, a 180º unos 30 minutos.
  • Desmoldamos y cubrimos con azúcar glass y cacao.

36 comentarios:

  1. Muy interesante... habrá que probar!

    *Pilar*

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  2. Lo de la olla es todo ventajas, yo no tengo. :( Pero bueno, también es sencillo con el horno. A mí me encantan los bizcochos con cocacola, salen muy humeditos. Saludos!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias por visitar mi blog sobre todo en tiempo de cambio.Por cierto este de coca-cola lo tengo pendiente desde hace tiempo.
      Besos
      Miguel
      lareposteriademiguel.com

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  3. Que rico Ana, este le tengo que probar, lo dejare para las vacaciones de verano.
    Largo lo fio, jajaja.

    Un besito

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  4. Nunca he probado a hacer bizcochos en la olla programable, tiene que quedar muy esponjoso, los bizcochos de cocacola están muy buenos, además no saben mucho, son como los de cerveza, que tampoco notas mucho el sabor.
    Gracias por tus comentarios en mi blog.
    besos,

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  5. Todavia no he preparado ningun bizcocho con cocacola asi wue haber si me animo, te ha quedado de lujo. Un beso :)

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  6. A mi me encantan los bizcochos..y mas si es con cocacola!

    besos

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  7. Anda........seguro que como base de tarta para los peques este bizcocho está genial......o para dárselo así solo, tienen que quedarse encantados.
    besinos

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  8. Mira que le tengo ganas al bizcocho de cola pero es que nunca me acuerdo...tengo la cabeza en las nubes
    bss

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  9. No lo he probado nunca este bizcocho seguro que esta de escandalo. besicos

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  10. HOLA ANITA MARÍA, SE VE ESTUPENDO EL BIZCOCHO, YO LA COCA COLA LA CONOCÍA EN PREPARACIONES DE CARNES, PERO VEO QUE SIRVE PARA TODO! TE DEJO UN BESITO

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  11. Esto se va a la lista de pendientes...total!!! no está larga ni nada....jajajjajajaja un besillo!

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  12. Pues yo no conocia esta version ,me encanta lo bien que te ha quedado en la olla yo tengo una minut cook de moulinex y consigo que me queden bien en ella .
    Muchas gracias por tus palabras ,tienes toda la razon yo no le he dedicado ni una linea si queria protagonismo por mi parte no lo ha conseguido.
    Bicos mil wapa.

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  13. La ventaja de la olla es estupendo, pero es un postre que tengo que probar,aquí si que me has cogido!
    Besos

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  14. Yo tampoco tengo la olla y tienta la idea viendo los resultados. Un bizcocho con ingredientes muy interesantes y ricos.
    Besos Ana.

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  15. Yo hace tiempo preparé uno de chocolate y coca cola y me encantó. Tengo que probar tu fabulosa receta.

    Besos.

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  16. que bueno tiene que estar me encanta la coca-cola.
    te ha quedado fenomenal.
    un beso guapa

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  17. Uhmm que delicia, con lo que me gustan los bizcochos

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  18. Vaya bizcochito rico, no lo he probado todavía con coca-cola, a ver si me animo pronto.besos

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  19. Qué bizcocho tan original, ya he visto alguno antes que también llevaba refresco de cola y me llaman mucho la atención- Tendré que probarlo :)
    Besos

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  20. Un bizcocho original, con coca-cola, no lo había visto, habrá que probarlo.
    Besos
    cocinando con Montse

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  21. Nunca probé el bizcocho de coca cola, tendré que probarlo ..........el tuyo se ve fenomenal...........un bico

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  22. Nunca he utilizado la Coca-cola en la repostería, tiene que darle un buen sabor a este bizcocho, tengo que probar a hacerlo, a ver que tal, seguro que me gusta, besos
    Sofía

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  23. Interesante, nunca he preparado uno con coca cola, creo que ya es tiempo de que lo haga, gracias por la receta, saluditos amix, besitos.

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  24. Ay qué gracioso te ha quedado con la Coca-Cola en medio :) Besicos Manans

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  25. la cocacola le da un toque fantastico, me encanta! bicos

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  26. Hola!^^

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    *Como contiene spam, borralo despues de leerlo.

    Un besito!

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  27. Nunca he hecho un bizcocho de coca-cola, ¡tiene que estar bien bueno!.
    Un beso.

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  28. no he probado la cocacola en los bizcochos, pero tiene muy buena pinta

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  29. Hola Ana!! Tiene que estar ríquísimo!! Además a mi marido le encanta la Coca-cola,si que me lo anoto. Pero tengo una duda. Cuantos huevos se utilizan?? Son 3 ??...
    Gracias por compartirlo. Un abrazo!! Besos!!

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  30. A mi mujer, que es adicta a la Coca cola este bizcocho le vendría estupendamente, tendremos que prepararlo

    Abrazos y buen fin de semana

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  31. Nunca la he preparado, tomo nota, siempre tengo esa bebida en casa.bs

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  32. Bien esponjoso. No lo he hecho nunca, a ver si me animo y lo hago un dia.
    Acabo de cambiar la URL del blog, ahora es http://anyolenfemenino.blogspot.com.es
    He puesto el gadget en el lateral derecho, arriba.
    Si recibes mis entradas por email, vuelve a hacerlo porque ya no te llegarán. Si tienes mi blog en tu blogroll, cambia la URL tambien. Gracias y perdona por las molestias.

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  33. Que bueno probaremos con coca cola, que no lo he preparado nunca, besos guapa....

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  34. UNA IDEA GENIAL, TE HA QUEDADO DE LUJO.BSSSS

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  35. Mira que he visto la coca cola en platos de cocina pero en repostería es la primera vez y veo que tu ya eres una experta porque esta es otra versión...eso quiere decir que tiene que estar rico :P a que sabrá? me pica la curiosidad jajaja
    Un beso!

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