viernes, 6 de mayo de 2011

Hojaldrinas

Anda que no llevaba tiempo queriendo probar esta receta!.
La preparé para hacerla en Navidad, pero pasó el tiempo y quedó olvidada. El otro día la "rescaté" de mi super-carpeta de "pendientes" y me puse manos a la obra.
El resultado....¡fantástico!.
Seguí la receta de Tina, aunque sustituí un poco de vino blanco por zumo de naranja. Aquí os la dejo tal cual yo la preparé.

INGREDIENTES:
  • 200 gr. de manteca de cerdo
  • 500 gr. de harina
  • 75 mil. de vino blanco
  • 75 mil. de zumo de naranja
  • 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Derretimos la manteca de cerdo a fuego suave, pues sólo tiene que hacérsele líquida.
  • Ponemos en un bol la harina con la sal, el vino blanco y el zumo de naranja. Amasamos y añadimos la manteca derretida.
  • Cuando tengamos una masa homogénea, la pondremos sobre la mesa espolvoreada de harina y la estiramos. Tendremos que dejarla de un grosor aproximado de un centímetro y medio.
  • Cortamos en cuadraditos y disponemos en la bandeja del horno, la cual habremos tapado con papel de hornear.
  • Dejamos por espacio de unos 20 minutos.
  • Una vez templadas rebozamos en abundante azúcar glass.

Voy a provechar para anunciaros otro sorteito en el cual participo. Esta vez es del blog Las recetas murcianas de la Noe, que celebra sus 2000 visitas.


29 comentarios:

  1. Estas hojaldrinas están riquísimas, yo también las preparo y son un visto y no visto, aunque puedo asegurar que ganan con el tiempo. Un besazo.

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  2. ¡¡ Que ricas !! Yo creia que eran más dificiles de hacer, con lo que me gustan.
    Te han quedado perfectas, y ese detalle "toque" de naranja, le tiene que dar un rico sabor a frutas.
    La tendré en cuenta.
    Buen fin de semana.

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  3. Te han quedado fantásticas, yo las hago de cuando en vez por aquello de los michelines jaja y literalmene es hacerlos y volar inmediatamente.

    Buen fin de semana.

    Besinos.

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  4. Que buenas!! Yo me he quedado estas navidades con ganas de prepararlas!!

    Un abrazo!

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  5. Que buenas eh ??? Enseguida suelen volar verdad ? Me llevo unas poquitas si todavía te quedan.
    Feliz finde
    Besos

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  6. Ay qué ricas, estas me las apunto, me gustan estos dulces, y te han quedado genial.
    Buen finde

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  7. Cuanto me gustan las hojaldrinas y esta tienen una pinta de comer una, otra....otra...otra...

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  8. Ana que rico!!! Y la verdad es que no se ven muy difíciles. Nunca las he preparado, así que tendré que poner manos a la obra.
    Besotes linda y feliz fin de semana.

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  9. Tienen una pinta maravillosa, yo solo con ver el blog, ya engordo, asi que me tengo que controlar un poco, pero estos no se salvan, seguro que los hago.

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  10. Chica..qué cosa tan rica y fácil!!! me llevo un par para mi café..

    bicos

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  11. Dentro de poco veremos un anuncio "se venden hojaldrinas elaboración de Manans" Te han quedado de venta al publico.Me parecen riquisimas y tienen un pinta estupenda. Feliz fin de semana.

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  12. que ricassss. yo hago unos mantecados parecidos, son deliciosos,, besitos

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  13. Me encantan las hojaldrinas, es un dulce muy típico en mi pueblo, aunque nunca las he hecho caseras, las probaré.
    Bss y suerte.

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  14. Pero ... pero ... pero .... uffff esto seguro que estaba mortal, que buenísimooooooooooooos. Me encantan !!!!!
    ays si es que así no hay quién empieze un régimen, jejejeje.

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  15. Que cosa más rica madre mía, así no hay manera de que una empieze una dieta, seguro que estaban fabulosos

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  16. parecen fáciles ¿no? bueno tendremos que probarlas.
    bsos

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  17. ¿Pero estas hojaldrinas las has hecho tú? Si parecen compradas de la pastelería del pueblo. Están muy logradas. Otro sobresaliente :D Besos

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  18. Ana te han quedado muy bien, en México no son tan comunes, me encantaria probarlas, lindo fin de semana amiga.

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  19. QUé ricas, no las he hecho nunca, creía que eran dificílisimas!! Ahora ya no tengo excusas!

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  20. Te han quedado perfectas¡¡ En casa estas navidades triunfaron. Un fuerte abrazo,Teresa

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  21. LAS HOJALDRINAS TENGO QUE PREPARARLAS SE VEN MUY RICAS Y LINDAS,CARIÑOS Y ABRAZOS.

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  22. Como me gustan las hojaldrinas, que bien te han quedado yo hice en navidad, y es un no parar.
    Suerte guapa
    besossssssss
    feliz finde

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  23. Te han quedado muy bien, y con ese azuquitar por encima, .....tengo que probar la receta que tiene muy buena pinta
    besotes

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  24. Esto es como los nevaditos que venden? Porque me chiflan y no se como se hacen... sea como sea tienen una pinta que hay que intentarlo!

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  25. Hojaldrinas que cosa más rica, te han quedado de maravilla, no quiero ni imaginar su sabor, GENIALES.
    Un saludo Paco

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  26. ¡Que ricas!
    te han quedado geniales. Yo las hago en fechas especiales, aunque nunca las he publicado y aunque de memoria no me se la receta, los ingredientes son esos y lo digo porque salen riquísimas, doy fe.
    Me encantan las hojaldrinas y ahora que lasveo se me antojan un montón....
    Besitos.

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  27. Te han quedado perfectas, si es la primera vez, las has bordado. Besos y termina de pasar una buena tarde de domingo.

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  28. Mmmmm que pecadooooooooo!!!
    Un beso y suerte en el sorteo

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