sábado, 14 de mayo de 2011

Tarta de nocilla y moka

Esta es una tartita que preparé hace unos fines de semana  para degustarla con nuestros amigos Pedro, Ignacio, Pilar y Mónica.
La preparé con un poquito de aquí y otro poquito de allá, pero el resultado fue fantástico. Nos gustó a todos, y mira por donde, con ella voy a participar en el sorteo de Comer con los ojos, que celebra su primer año de vida.
Por cierto, la crema de moka la encontré en el blog En el jardín de los dulces.
Espero que os guste.

INGREDIENTES:
  • Un bizcocho cortado en tres discos (lo compré en Día)
  • Nocilla
  • Bolitas de cereales cubiertas de chocolate
  • Cacao en polvo
PARA EL ALMÍBAR:
  • Un vaso de los de vino de agua
  • Medio vaso de los de vino de azúcar
  • Medio vaso de los de vino de greassy
PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA:
  • 200 gr. de azúcar glass
  • 100 gr. de mantequilla
  • Un chorrito de nata
  • Un chorrito de licor greassy
PARA LA CREMA DE MOKA:
  • 400 mil. de nata para montar
  • 125 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 20 mil. de agua
PREPARACIÓN:
  • Empezaremos con el almíbar y para ello, pondremos en un cazo al fuego el azúcar, el agua y el licor, y dejaremos cocer a fuego suave unos 7 u 8 minutos.
  • Una vez esté templado, mojamos con él la primera capa de bizcocho y la rellenamos con la crema de mantequilla, que ahora mismo os cuento como la hice.
  • Sencillamente se prepara batiendo todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.
  • Una vez lista la primera capa, repetimos la operación con la segunda y la cubrimos de nocilla.
  • Volvemos a hacer lo mismo con la tercera, y esta la cubriremos con la crema de moka.
  • Para preparar la crema de moka empezaremos montando la nata con el azúcar. Disolvemos el café en el agua y lo incorporamos con cuidado mientras seguimos batiendo.
  • Una vez cubierta la tarta, adornamos con las bolitas de cereales y espolvoreamos de cacao. 

Os animo a participar tambien a vosotros/as en este concurso.

26 comentarios:

  1. Qué decoración más conseguida... aumenta su aspecto apetitoso. Ummm, se me cae la babilla :p Besos

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  2. Excelente tarta y rápida, que siempre interesa. Gracias por publicitar el sorteo de Clau, ahora mismo cumplo con los requisitos. Besos.

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  3. Hola,
    Tiene que estar de muerte...que buena me encanta la nocilla y la moka...Que suerte tienen tus amigos..
    Aprovecho para decirte que tengo un Sorteo por si estas interesada en participar.
    Besos

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  4. Que buena pinta tiene, te ha quedado estupenda.
    Feliz fin de semana.

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  5. Ana una maravilla, con esos ingredientes seguro que está de vicio. Un fuerte abrazo, Teresa

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  6. ummm con lo rica que esta la nocilla, esta tarta tiene que estar buenisima, ya solo por los ojos entra :)

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  7. jajajaja esto és un peligro......yo quiero ser amiga tuya...jajajaja

    Que buena no??

    Besos guapa

    Toci

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  8. Hummm de Nocilla, está para relamerse ¡¡que buena pinta!!
    Te ha quedado genial, suerte en el concurso
    besooooooooos

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  9. Ana una tarta muy buena y con una presencia, como si acabaras de comprarla en la pastelería. Las cremas de mantequilla y moka muy ricas.
    Un saludo Paco

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  10. Pues si lleva moka a mi ya me encanta y tiene un aspecto estupendo.
    Besos

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  11. Es que ya con los ingredientes que lleva lo pienso y se me hace la boca agua, que rica!.
    Besos

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  12. El aspecto es maravilloso, el sabor imagino que fabuloso, seguro que ha sido exito seguro.

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  13. Si lleva nocilla, me apuntoooo!!! y con la crema de moka que esta buenissima, tiene que ser una delicia.
    Un bso

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  14. Con esos ingredientes tiene que estar buenisima,la moka me encanta y si encima lleva nocilla...mucho mejor!
    Besets.

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  15. que buena!! gracias por participar en mi sorteo1 mucha suerte!

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  16. Joven esta es de lo mas rica, te ha quedado preciosa, besos

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  17. La moka me encanta! Tiene que ser una delicia.
    Besitos.

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  18. Ayyyyyy a pleno lunes y con esta tarta tan rica tu quieres matarme poco a poco
    mucha suerte
    loli

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  19. Una tarta muy sugerente y apetecible la tarta promete estar riquísima. Mucha suerte en el concurso. Un besico.

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  20. Muchas gracias por pasrte por mi cocina, yo estoy aquí mirando tus cosas y me gusta mucho.
    Esta tarta es genial y super rápida de hacer, me encanta como te quedo.
    UN beso y nos seguimos viendo.

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  21. Que maravilla de tarta, los sabores estupendoss, suerte guapa.
    besosssssssssss

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  22. Tiene una pinta estupenda y debe de estar riquísima.
    Saludos
    Jorge

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  23. Solo con el nombre ya se hace la boca agua!!!
    Besinos

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  24. Con esos ingredientes, tiene que estar de pecado mortal. Quién pillara un buen trocito ahora mismo.¡Suerte en el concurso!

    Un besín.

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  25. Una tarta buenísima, me encanta ¡¡

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  26. Que pinta! Me encanta la crema moka, así que esta torta debe ser una delicia! GRACIAS POR PARTICIPAR! Un beso grande! y SUERTEEEE!!! :)

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