domingo, 13 de mayo de 2012

Crema de capuccino con mermelada de cerezas

¡Y para este domingo caluroso, que mejor postre que una rica crema fresquita!. 
¿Os apetece?, supongo que sí, os aseguro que está....ummmm, de rechupete!.
La idea es del blog La cocina de Mesilda .
Estad atentos a la próxima entrada que haga, pues os hablaré del sorteo de mis 500 seguidores.

INGREDIENTES:
  • 1 taza de café
  • 1/2 taza de leche
  • 1 tarrina de queso cremoso
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 200 mil. de nata para montar
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • mermelada de cereza ( o la que más os guste)
  • cerezas para decorar
PREPARACIÓN:
  • Montamos la nata junto a 2 cucharadas de azúcar y la reservamos.
  • Batimos el queso junto a la leche y el azúcar restante hasta obtener una cremita.
  • Añadimos el café y la canela y seguimos batiendo.
  • Fundimos en un chorrito de leche caliente las hojas de gelatina que previamente habremos hidratado en agua, y las agregamos a la crema, removiendo hasta que se mezclen bien.
  • Unimos esta crema a la nata, con movimientos suaves y envolventes para que no se nos baje.
  • Ponemos en el fondo de los vasitos o copas una cucharada de mermelada, y cubrimos con la crema.
  • Espolvoreamos otro poquito de canela molida y decoramos con una cereza. Ponemos en la nevera al menos 3 horas.


40 comentarios:

  1. La verdad es que con este calor la receta apetece muchísimo!!! Un abrazo. Vanesa.

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  2. Que rico Ana! Con el calor que hace ni te imaginas como me gustaría!!! (bueno, y con lo golosa que soy, claro!)
    Saludos linda.

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  3. Pues claro que apetece esta crema con el calorcito que hace madreeee y lo rica que se ve esta crema me la llevo besitos

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  4. ¡Deliciosa!¡Yo la quiero!
    Buen día

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  5. Hoy he comido mucho, pero si me guardas una para mañana me la como.

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  6. Un excelente postre, me encanta el café así que tomo nota. Un fuerte abrazo, Teresa

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  7. Postres así son los únicos que apetecen con este tiempo. Bs

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  8. ayyyy, y mas ayyy Ana, hija mia que pinta que tiene esto por Diossss, las cerecicas que ya estan , aun tienen un precio desorbitado pero algunas se podrian apañar, me la voy a cpiar por si o por no.

    Besitos preciosa

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  9. Por Dios que ha pasado con mi comentario que acabo de hacer ??? que me gusta tu postre,,,he dicho...

    Besitos guapa

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  10. Que crema tan apetecible, debe estar muy rica, y fresquita estupenda. Un beso.

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  11. un postre muy rico y fresquito para estos dias calurosos, besitos

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  12. la crema de capuccino tienen que estar de muerte, las cerezas no es de lo que más me gusta...pero vamos que con poner otra o nada asunto resuelto, ¿no?

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  13. Hmmm ... mi amiga, qué delicia,
    Me encanta las cerezas!

    besos ♥

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  14. Tiene que estar muy fresquita esa crema que estos días viene genial tomarla.

    Un besazo

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  15. Hola Ana! Que postre rico!

    Abrazos, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  16. La verdad que es una propuesta estupenda para estos días de calor. También ando de sorteo en mi blog , feliz semana http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-primer-ano-bloguero.html

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  17. Todo lo que sea fresquito con estos calores me encanta pero si además suena así de rico... me requete encanta!!! Deliciosa receta!

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  18. Con los calores que tenemos estos días lo único que apetece son cosas fresquitas como ésta. Tiene que estar para chuparse los dedos. Besos Manans

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  19. Que buenoooooooooooooo!!! Menuda combiancion de sabores que has hecho!!
    Me lelvo unoooo!!.. Wuapaa!! (jejejeej).
    Muuuak muuak

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  20. Mmm, a mi me encanta, ¡qué combinación tan sugerente!, tiene que estar muy rico este postrecito, muy buena pinta, Ana y, como dices, ideal para estos calores que tenemos ya :)

    Un beso

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  21. ana tiene que estar buenisima esta cremita! ademas a mi me pirran las cerezas, cuando empiezo no puedo parar de comerlas asi que segurisimo que me gusta la combinacion. Un beso :)

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  22. qué rico, con este calor... ideal!!!!!

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  23. Riquisimo y refrescante postre!!! Me adelanto para felicitarte por esos 500 seguidores (entre los que me encuentro), por tan estupendo blog y tener siempre una palabra amable....
    Besos

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  24. Un delicioso postre, te felicito. Un abrazo, Clara.

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  25. Pues si que te ha quedado una crema rica y fresquita, ademas con una preciosa presentacion, las cerezas me encantan, espero tu sorteo para apuntarme nada mas ponerlo. Un besazo amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  26. Qué dulce tan rico Ana!! Y con lo que apetecen ahora este tipo de postres!! Me pido dos!! jejeje
    Besos!!

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  27. Con lo que me gusta el café!!!! DELICIOSOOO, me lo llevo. Besos!

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  28. Me encanta esta crema de capuchino, besos.

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  29. Divinisima seguro que esta deliciosa con tu permiso tomo nota.
    Bicos mil wapa.

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  30. Vaya cremita, que buena, me encanta el cafe, el capuccino...
    Y te han quedado muy bonitas.

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  31. Ahora que empieza el buen tiempo apetece mucho una cremita como esta

    Abrazos

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  32. ummm si que apetece!! tienen una pinta buenisima!

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  33. Que ricuraaaa te ha quedado divino y seguro esta de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  34. Como siempre tus recetas estan siempre muy bien combinadas y pensadas.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  35. hummm que delicia de cremita, yo quieroooo, tomo nota yaaa! besitos

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  36. Tiene que estar de muerte y más con estos calores!!! un besillo.

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  37. que buena combinación del capuccino con mermelada, y con el calor que hace por aquí que bien vendría un poquito para refrescarnos :)

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  38. vaya combinación exquisita.. tengo que probarlo eh!! porque desde luego que llama la atencion…

    enhorabuena por los seguidores wapa… yo es que no sigo ningún blog, a los buenos ya os tengo fichados y os visito cuando puedo!!! ;))

    un besote preciosa

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  39. Que postre más bueno, tiene que estar estupendo y la presentación es fantástica. Enhorabuena.

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