lunes, 15 de julio de 2013

Pastel de carne picada

¿Os apetece un pastel salado?,¿sí?, pues aquí os muestro este rico pastel de carne que preparó casi ella solita mi hija Lara.
Cuando vi la receta en Las María cocinillas no dudé en tomar nota, y aprovechando que mi peque quería cocinar, nos pusimos manos a la obra. El resultado fue muy bueno, y la cocinera se ganó una buena nota,je,je.

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 500 gr. de carne picada
  • 2 cebollas
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de tomate frito
  •  2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta, otra de canela y otra de pimentón dulce.
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de piñones
PREPARACIÓN:
  • Primero coceremos la masa quebrada, para ello la extendemos en el molde untado con aceite, cubrimos con papel vegetal y ponemos encima garbanzos para que hagan peso.
  • Llevamos al horno a 180º unos 30 minutos.
  • Mientras tanto, rehogamos la cebolla menudita, añadimos la carne picada sazonada, y cuando esté dorada, agregamos el tomate frito, el azúcar y las especias. Por último los piñones. Seguimos rehogando unos minutos más. Reservamos.
  • Una vez lista la base de masa quebrada, rellenamos con la carne, batimos los huevos y los ponemos por encima. Llevamos de nuevo al horno, a 180º unos 15 minutos.

39 comentarios:

  1. Habrá que probar... ummmmmmmmmmm

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  2. Ole con tu niña que bien le salió el pastel...claro que teniendo una buena maestra la cosa es más fácil!!
    Un beso para las dos.

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  3. La futura cocinera, nuestra Lara, va con ventaja pues la profesora es muy buena, pues ahora ahí que hacer más cositas, estará delicioso.. Un beso !!

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  4. Qué bueno y con base de masa quebrada no lo he probado aún.

    besos

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  5. A mi siempre me apetecen los pasteles salados. Ya tienes toda una sucesora...
    Besinos

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  6. Que buena pinta y sin leche de vaca ni derivados!!!! ole a tu hija y a la madre que la pario!!!! besillos guapetona.

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  7. tiene que estar buenisimo! felicidades a las dos, bicos

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  8. Que rico se ve. Yo también tengo que probarla.
    Un abrazo

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  9. Me encantan este tipo de pasteles salados.

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  10. tu peque es una gran cocinera, le quedo fantastica!
    me alegro de que os animarais a hacerla y de que os gustase, la verdad es que es un plato estupendo y queda muy rico. GRacias por mencionarme eres un cielo! un besote para cada unaa ;)

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  11. le ha quedado estupendo !! de tal palo tal astilla

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  12. Ole,ole para Lara que buena pinta tiene este rico pastel de carne tocaya!Besos

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  13. Me encanta! creo que es una cena perfecta, que caerá fijo en mi casa.
    Besitos.

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  14. Esta cocinara tiene muy buena maestra, le ha quedado muy rico y con muy buena presencia, me gusta besos

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  15. Pues si que tiene arte tu niña! Tiene que estar muy rico.

    Un besito

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  16. Vaya pastel más rico, me encantan, y a tu cocinera felicidades se le da muy bien.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  17. qué buena pinta y parece fácil de preparar. desde luego muy socorrido es.

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  18. Ana querida,
    su hija Lara debe ser felicitado, el pastel de carne tiene un se ve deliciosa!


    Beso, buena semana!

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  19. Rico, no, riquisimo. Me parece una buena idea comerlo asi. Y es la mar de facil, te copio la receta.

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  20. Que bien ya tienes ayudante y que rico y bonito que quedo wooooooo besitos a la nena, linda semana amiga.

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  21. Me encantan los pasteles salados, y éste te quedó con una pinta buenísima. Felicidades a tu niña, que le ha quedado DIVINO.

    Un besote!

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  22. Que bueno tiene que estar este pastelito, estoy segura que no quedo ni las migas, besos
    Sofía

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  23. Se nota de dónde ha sacado el don de la cocina tu Larilla, ¿eh? Besicos

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  24. Ahora q da pereza cocinar un pastel de estos q lo metes en el frigo y te dura unos días viene fenomenal! Gracias por ompartir

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  25. En casa nos encantan este tipo de pasteles. ¡Qué rico!

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  26. También me gustan los pasteles salados como los de dulce, y tu receta se ve espectacular mmmm muyyy bueeeeno.

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  27. Divinisimoooooooooo y seguro que estaba de rexupete a las fotos me remito.
    La copa cuatro sabores de relujo tambien.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  28. Tengo una lámina de masa quebrada en la nevera muerta de risa, así que ya sé cuál será una de mis próximas recetas. Tiene una pinta estupenda
    Saludos :)

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  29. Menudo pastel tan rico ,tu niña apunta maneras ,claro se parecera a su mami ,estupendo
    besinos

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  30. Un pastel estupendo, ideal para una cena veraniega.
    Buen día

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  31. Pues ya apunta maneras, por que le ha quedado un lindo y rico pastel. Mil besicos

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  32. que me gustan estos platos por favor!!!! además en verano es perfecto, porque puedes dejarlo hecho y estirar la mañana con los peques!!!

    un besote wapa, feliz verano!!

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  33. Me encanta tu idea, tomo nota.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  34. que doradito se ve! un pastel estupendo para tomar en cualquier momento
    Bss

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  35. se ve un pastel riquisimo!!! vaya delicia!!! tiene una pinta de muerte!!!

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  36. Qué buena pinta, ideal para cualquier momento, pero ahora en verano todavía más apetecible!!! Magnífico!!!

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  37. Con esa base de masa quebrada tiene que quedar un pastel muy vistoso y original!!! que buena pinta!!! Besoss,

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  38. Buenísimo el pastel salado me encanta la idea te ha quedado de lujo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  39. Visitando blogs he dado con el tuyo, me ha gustado mucho tus recetas , me quedo por aquí y te invito a compartir el mio, http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

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