Tarta de melocotón, chocolate y almendras y 6 años de blog

Ya se que aún no ha llegado septiembre, aunque falta poco, pero he querido traer esta receta para que podáis celebrar conmigo estos 6 años de blog compartidos.
El pasado día 20 se cumplieron esos seis añitos, me parece mentira.
No se cuanto le queda de vida a este blog, pero gracias a él he aprendido  mucho y conocido a un montón de personas estupendas.
Aquí dejo esta receta, si os apetece...tomar un trocito a mi salud y a la de este humilde blog.
La receta original es del blog Cocinando para ellos.

INGREDIENTES:

• 2 melocotones
• 1 lámina de masa quebrada
• 100 gr. de chocolate negro
• 75 gr. de mantequilla
• 75 gr. de azúcar
• 100 gr. de almendra molida
• 50 gr. de coco rallado
• 3 huevos 
• almendra en láminas

PREPARACIÓN:

• Pinchamos la masa, la tapamos con papel vegetal y la cubrimos con legumbres. La llevamos al horno unos 10-12 minutos a 180º.
• Mientras tanto fundiremos el chocolate al baño maría.
• Una vez cocida la base y enfriada, repartimos el chocolate en el fondo.
• Batiremos la mantequilla con el azúcar. Agregamos el coco y la almendra molida.
• Vamos incorporando los huevos de 1 en 1.
• Con esta mezcla cubrimos el chocolate.
• Ahora colocamos rodajas de melocotón por encima.
• Espolvoreamos con almendras en lámina y horneamos a 180º unos 30 minutos.