viernes, 24 de junio de 2011

Brioche portugués, poesía y premio de Malú

Como veis tengo una entrada bastante larga y completita.
Antes de nada quiero felicitar a todos los Juanes y Juanas pues hoy es su santo.
 Este es un día muy especial para mí. Hace exactamente 16 años que me casé. Una de las mejores experiencias de mi vida y uno de los momentos que recuerdo con más emoción y cariño.
Por ello, he querido compartir con vosotros esta poesía que dediqué a mi marido cuando faltaban unos meses para casarnos.
Espero que sigamos celebrando aniversarios por muchos años más, y que nuestro amor siga como hasta hoy.

CONFESIÓN

"Que me quieres ya lo se, lo has demostrado con creces,
cuidándome, respetándome y enseñándome a quererte.

Por todo eso y mucho más, se ha hecho nuestro amor tan fuerte,
que ahora queremos sellarlo para estar juntos por siempre,
y conocer la sensación que te niego tantas veces.

Mientras con resignación esperas que algun día llegue,
yo la guardo para tí que eres el que la merece.

No todo en esta vida habría de salirme mal,
eres el mayor tesoro que yo podría desear.

Y así crece mi ilusión por llegar hasta el altar
y ser por fin tu mujer para el bien y para el mal."

Ahora os dejo la receta del brioche portugués que encontré en el blog Delicios Mos y que tanto nos gustó a todos, pero en especial a mi marido.

INGREDIENTES:
  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 70 gr. de azúcar glass
  • 90 gr. de mantequilla
  • 120 mil. de leche
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de las de café de sal
  • 1 sobre de levadura de panadero
  • un chorrito de agua de azahar
  • mantequilla para pintar el brioche
  • azúcar mojado para espolvorear
  • piñones
PREPARACIÓN:
  • Lo he preparado en la panificadora que me ahorra mucho trabajo, y ha quedado estupendo.
  • Batimos los huevos con el azúcar glass, calentamos un poquito la leche y dejamos ablandar la mantequilla.
  • Ponemos en la cubeta la leche, los huevos batidos con el azúcar, la mantequilla, el agua de azahar, la mitad de la harina, el sobre de levadura en forma de lluvia , la harina restante y por último la sal.
  • Ponemos el programa de amasado y levado, dura una hora y media.
  • Pasado el tiempo, nos untamos las manos con mantequilla y formamos 12 o 13 bolas iguales con la masa.
  • Las ponemos en una tartera en la cual habremos engrasado el fondo.
  • Dejamos levar hasta que se junten unas con otras (otra media hora aprox.).
  • Las pintamos con mantequilla derretida, espolvoreamos con el azúcar mojada en agua y decoramos con piñones.
  • Llevamos al horno a 180º unos 20 minutos.

Y ahora, os muestro el premio que me ha concedido mi querida Malú. Tengo que pasarlo a otros once blogs, pero lo dejaré para otro día, que esta entrada ya es lo bastante larga por hoy.
Gracias amiga por pensar en mí. Un beso.

39 comentarios:

  1. Jolín que pintaaaaa !!!!! te ha quedado espectacular !!! Besotes

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  2. Felicidades Ana María!!! bonito poema, me imagino la cara de tu marido. No todo el mundo puede decir lo que tú...Un abrazo guapa

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  3. hola guapa, aqui vengo a cotillearte la recetita de hoy, y me encuentro este brioche tan bueno, yo lo tengo pendiente de hacer, ya que siempre que lo veo por los blogs babeo. el tuyo ha quedado de cine.
    Besitos guapa!!

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  4. Que preciosidad de poema! QUe bonito!!
    Felicidades por esos 16 años!! Y ahora a por muchos más!!!! A seguir siendo muy felices!!

    Tiene una pintaza riquiiisiima!

    Un besotes

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  5. Te había escrito otro comentario y se me ha borrado. Solo quería decirte que me he emocionado con la poesía y que espero que celebres muchos aniversarios más y tan felices. Y el brioche portúgués de lujo, yo ya lo he hecho y me encanta. Besos.

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  6. Muchisimas felicidades guapa, que sigais siendo tan felices como hasta ahora y por muchos años más. El poema precioso, lleno de cariño y escrito con mucho amor.
    Y bueno, el brioche...en fin, que me encanta y que me comia un trocito ahora mismo.

    bicos

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  7. La poesia es preciosa y por el amor que os tenéis os felicito.
    Que sean muchos más.

    El brioché fantástico.

    Una entrada completita y muy amable, si señora.

    Un saludo y buen finde.

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  8. Felicicdades guapisima, que sean al menos 30 años mas, por lo menos, tener una vida feliz ya lo vale.
    Y que quieres que te diga este bizcocho estaaaaaa, pa comeselo.Entra en este enlace y llevate la muñeca tremendita-alicantina

    http://tremendita-tremendita.blogspot.com/2011/06/401-seguidores-con-su-consiguiente.html

    Beitos guapisima

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  9. Felicidades Manans!!! el brioche fantástico...ideal para una fecha tan bonita.
    bicos

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  10. Ana, muchas felicidades!!! Que disfrutéis de este día tan especial, hoy y siempre.
    El brioche, se ve con un pinta riquisima!!
    Un besazo muy grande!!

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  11. Que preciosidad Ana Mª!! de poesía, de brioche, de marido y de tó!! Muchas felicidades, que disfruteis de muchos años más de amor ;*

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  12. Felicidades guapa!!! una poesía preciosa teneis que leerla todos los años para recordar este dia tan especial
    Un brioche para cerrar un día perfecto
    buen finde
    loli

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  13. Felicidades y que sean muchísimos años mas de unión matrimonial, dichosos y prósperos. Hermosa poesía y que deliciosa el brioche portugués.
    Besitos y un abrazo grande.

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  14. Felicidades! sobre todo porque sigas recordándo ese día con tanto cariño, no todo el mundo puede decir lo mismo! Ese brioche me encanta, es uno de mis dulces favoritos...

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  15. que bonita poesía y que bonito detalle con tu marido Ana!! me ha encantado leerla!!!!

    y enhorabuena por ese premio y por ese estupendo brioche que has hecho!!! te ha quedado pa no dejar ni una mihitaaaaaa!!! aissssss!!!!

    que tengas un gran finde amiga!!! :)

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  16. Esse brioche ficou maravilhoso...lindo e com certezas saboroso!!beijkas
    Já sou seguidora dessas delícias...
    Maísa
    ondas de sabores

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  17. Que pinta más buena! me encantan el brioche.
    Porque el amor os dure siempre.
    Besillos.

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  18. Feliz Aniversario!! Un poema precioso Ana!!Y el brioche tiene una pinta deliciosa, qué rico!! Enhorabuena por el premio!!
    Un besote y buen finde!!

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  19. Qué cantidad de cosas buenas!!
    Feliz aniversario, enhorabuena por el premio y si no te importa..me llevo un trozo del brioche porque tiene una pinta...jeje
    Un besOO y que termines bien el día y el finde!xDD

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  20. ¡Feliz aniversario! Y me llevo la receta. Bss (Elena)

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  21. Qué poesía tan bonita Manans, eres una privilegiada no sólo por tus dotes culinarias, sino también por tus versos!! Besos

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  22. Amigo hermoso poema, felicitaciones a usted y su cónyuge que usted será feliz para siempre!
    Su brioche se ve hermosa!
    Besos .....

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  23. Super bueno, me encanta y que bonito, besos

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  24. Muchísimas felicidades por ese aniversario, que duuuuuure siempre la felicidad. Gracias por la receta del brioche, me la apumto.

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  25. Felicidades por tu aniversario y por esa poesía que es preciosa, seguro que en su día le emocionaste.
    El brioche que bien te ha salido, ya sabes que me guardo esta recetita para mi panificadora, a ver como me sale.
    Besos

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  26. Feliz aniversario Ana Mª!!
    Eres una mujer con suerte al haber encontrado el hombre que te cuide y te quiera para siempre.
    Con esta poesía tan bonita queda la brioche en segundo plano, aunque tiene una pinta estupenda, que creías, que no me iba pedir un trozo?
    Besines
    Nieves

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  27. Muchas felicidades por tu aniversario, y muchas felicidades por esta maravillosa receta, que hoy nos dejas.

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  28. FELICIDADES!!Eres una mujer encantadora, chica lo tienes todo, buena cocinera, estupenda poeta, encantadora esposa, genial madre, mejor hija y hermana,y yo estoy encantada con tenerte formando parte de mi vida como amiga!!!Que lastima que no tenga panificadora para la elaboración de este rico brioche que me ha dejado buen sabor de boca. GRACIAS GUAPISIMA!!

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  29. Ana la receta de brioche estupendo, pero lo más importante es que tu marido tiene que estar muy contento, sobre todo después de leer esa poesía.
    Un saludo Paco

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  30. Que potitoooooooo!!!....que recuerdos eh!!!

    Oye el brioche estupendo,debe estar de infarto de bueno

    Un beso guapa

    Toci

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  31. Felicidades por vuestro aniversario y por muchos años más que están por venir.
    La poesía es muy bonita y el brioche...........quita el sentido, que rico lo que me gustan a mi los brioches
    besos

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  32. Muy bien celebrado el aniversario con este brioche. Riquisimo seguro, con una pinta estupenda. Que cumplais muchos más. Besos y buen domingo.

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  33. An Mº me has dejado encantada con la poesia ..le das a todo FELICIDADES POR EL ANIVERSARIO ...por el brioche ..que te ha salido de rechupete y por el premio tan merecido .besos MARIMI

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  34. Feliz aniversario!!!!! que disfurteis por muchos años más, por toda la vida!!! me ha gustado mucho esta entrada, la poesia, la receta y enhorabuena por el prémio!!!! Un besazo enorme

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  35. felicidades por esos 16 años. Bss

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  36. El brioche riquísimo y la poesía super bonita, felicidades por esos 16 años, yo te llevo casi uno ejej. besitos guapa....

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  37. Que buena pinta ese brioche por favor.. me encnata pasearme por tu cocina!!!!!!

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  38. FELICIDADES !!! Por todos estos años de amor !!!
    Que poesía más bonita !!!

    Y felicidades por la brioché, se ve delicioso

    BESOS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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