miércoles, 23 de mayo de 2012

Pastel de coliflor y bacon

Si, este es otro pastel, pero esta vez salado. Si no os gusta mucho la coliflor abstenerse de tomarlo, aunque yo os animaría a probar, pues con el bacon y el resto de ingredientes está bastante rico.
La idea es del blog Bocados de cielo, pasad a visitarlo, no os defraudará.
Tambien quiero dar las gracias a Feli, por este premio tan estupendo que me ha concedido y que os muestro a continuación de la receta. Yo se lo voy a pasar a Rebeca, que es una chica genial y tiene unas recetas...ummm, para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:
  • 350 gr. de coliflor (cocida en mi caso)
  • 300 gr. de queso cremoso
  • 2 huevos
  • 3 chucharadas soperas de maizena
  • 90 gr. de queso rallado
  • 150 gr. de bacon
PREPARACIÓN:
  • Cocer un poco la coliflor y una vez lista, pasarla por la batidora, dejando que quede en granito no hecha una pasta.
  • Batir los huevos en un bol, añadir la maizena, el queso, la sal y la pimienta al gusto de cada uno y pasarle la batidora.
  • Unir a la coliflor, agregar el queso rallado y el bacon en taquitos. Mezclar bien.
  • Engrasar el molde a utilizar, el mío era de silicona y no fue necesario, verter la masa y hornear a 180º unos 35 minutos.
Aquí está el premio que os he mencionado. Ahora es tuyo Rebeca, espero que te guste.


33 comentarios:

  1. A mi no me apasiona la coliflor, prefiero comerla cruda o a la plancha antes que cocida aunque estoy segura que este pastel tiene que estar muy rico, tiene muy buena pinta. Un beso :)

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  2. Me encantan este tipo de pasteles, con coliflor no los he probado, pero tiene que estar estupendo.

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  3. No te voy a engañar, de vista está muy bien, pero la coliflor y yo... no, no, no. Enhorabuena por el premio.

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  4. Un pastel muy rico a mi me gusta mucho la coliflor así que me la pido
    Felicidades por el premio
    bss
    loli

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  5. Ese pastel, aunque sea salado como dices, tiene una pinta "pa comeselo".
    No he probado la coliflor asi, pero como a mi si que me gusta, pues seguro que estaba buenisimo.

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  6. Ana te ha quedado fantastico.... ¿qué te parece si uso brócoli en lugar de coliflor??
    Me ha encantado este pastel!!
    besos
    Lxx

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    Respuestas
    1. Ahora mismo lo estoy haciendo, está horneándose... lo he hecho todo tal cual explicas, sólo que no le he puesto bacon porque no tenía... ya te enviaré una foto... besos guapa!!

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  7. Un pastel salado estupendo, combinada la coliflor y el bacon pero de otra manera diferente y original!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  8. Adoro couve-flor, vou imprimir e levar para tentar fazer, obrigada, gosto muito das tuas receitas.

    Um forte abraço
    cecilia

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  9. Que rica esta receta.

    Abrazos, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  10. Una propuesta estupenda Ana!
    A mi me cuesta comer coliflor y fijate, que asi en pastel y con bacon...tiene qu estar buena! me la gaurdo...un beso

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  11. Enhorabuena por tu premio!! yo no soy mucho de coliflor, mas bien nada, pero asi preparada seguro que si me la comia..
    besitos!!

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  12. Qué buenísimo se ve.Yo he probado el flan y nos encantó, hay que animarse con el pastel ahora!!!

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  13. Muchas felicidades por el premio!

    La verdad es qie la coliflor no me "apasiona" especialmente, pero tienen tan buena pinta....

    Besos.

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  14. me encanta la coliflor por lo que este pastel tiene que estar buenisimo besitos

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  15. Querida Anna,
    un pastel sabroso con estos ingredientes sólo puede haber sido una delicia. coliflor, tocino y queso .... hummmmm combinación perfecta!
    besos ♥

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  16. Pues yo no le quitaria nada, me encanta la coliflor y todos los demas ingredientes que lleva, te ha quedado un pastel delicioso. UN besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. La coliflor me gusta, pero nunca la he probado en pastel.. pero estoy segura de que estará rica, combinada con el bacon y con esa base de queso, no puede ser de otra forma. A ver si la preparo así un día, me apunto la receta. Qué buenas ideas nos das, Ana! :)

    Besos

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  18. Me pareció un pastel de lo más original con un sabor bastante peculiar. Muy rico Manans.

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  19. Pues con la combinación de sabores que tiene ha de quedar muy rico.
    Yo la pruebo, fijo.
    Muacs

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  20. Ana!! Bueno, lo primero de todo, decirte que esta manera de cocinar la coliflor, me ha encantado. Mira que soy mala para comer coliflor, pero si me la presentas así, no podría decirte que no!! Y luego felicitarte por el premio y darte mil gracias por pensar en mi, eres un amor!!! Que alegría me das!!
    Un millón de besos!

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  21. Felicidades por el premio y por este pastel salado, me gusta mucho el corte, besitossss

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  22. Mmmmm con lo que me gusta la coliflor! Ya tengo otra forma rica de comerla, gracias!

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  23. A mí si que me gusta la coliflor, y además este tipo de pasteles me parecen perfectos para la cena. Un plato genial Ana!
    Besitos.

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  24. Que lindo tu receta parece ser súper agradable ...
    besos
    Ke

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  25. Felcidades por el premio te lo mereces, el pastel de coliflor me parece una forma distinta y muy apetecible de comer coliflor tengo que probarlo si o si besitos

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  26. Enhorabuena por el premio, el pastel de coliflor una delicia, el bacon le va de maravilla... besos,

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  27. A mi me encanta la coliflor, y este pastel es lo más, que bueno comerlo así de forma diferente, buenísimo
    besitos y enhorabuena por el premio, tú te mereces todos

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  28. Cuantas recetas buenas tienes en tu blog!!
    me quedo para aprender un poco, te invito
    a pasarte por el mio.
    Saludos

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  29. felicidades por el premio,la receta es estupenda!
    saluditos.

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  30. Hum...que pastel más rico...
    Estoy te seguiendo...
    Se puedes visitame en mi cocina...
    Besos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  31. q original, me gusta me gusta, enhorabuena. Yo prepare un pastel salado de queso y tomatios cherry y ha quedado tambíen genial en mi blog, un saludo

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