lunes, 28 de enero de 2013

Galletas de turrón

Como en casa nos gusta tanto el turrón blando, siempre compro varias tabletas, y así, tengo para ir preparando cositas nuevas durante el año. Pues hoy le toca el turno a estas galletas, que hacía mucho que no preparaba en casa y han sido un éxito. La receta la he visto en muchos blogs, pero ésta en concreto es de o Carón da Lareíra. Como podéis ver hay bastantes, para que nadie se quede sin probarlas.
Tambien se las voy a dedicar a mi amiga Dharma, del blog Tan dulce como tú, que fue tan amable de regalarme unos cortadores de galletas, y había que estrenarlos. Un besote Dharma!.

INGREDIENTES:

  • 100 gr. de mantequilla blandita
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 gr. de turrón de Jijona
  • 2 huevos, uno para la masa y otro para pintar
  • 250 gr. de harina
PREPARACIÓN:
  • Batimos la mantequilla con el azúcar.
  • Trituramos el turrón junto al huevo y unimos a la mantequilla.
  • Tamizamos la harina y la vamos incorporando poco a poco.
  • Una vez bien amasado, envolvermos en film, formando un rulo y llevamos a la nevera al menos durante 2 horas.
  • Pasado este tiempo, extendemos con el rodillo y cortamos con el cortapastas. Pintamos con huevo batido y horneamos a 180º unos 12 minutos.


37 comentarios:

  1. Estas galletas las ve mi niña y hasta que no se las haga no para ¡Qué ricas tienen que estar!
    Besitos guapa.

    ResponderEliminar
  2. A mi me pasa como a ti, compro varias tabletas para ir haciendo cositas durante el año. Hasta incluso congelo alguna y el turrón helado está uhmmm.....
    Estas galletas se ven deliciosas, lo mismo me animo y las preparo, otra opción sería ir a tu casa y tomarlas contigo...jejeje.
    Un besete, preciosa.

    ResponderEliminar
  3. Cachis, no tengo turrón este año solo hemos comido del casero y esas galletas tienen que estar de vicio.
    besos

    ResponderEliminar
  4. Mira que buena idea así no tiras turrón..Te han quedado muy ricas Anita..:)
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Tienen que estar llenas de sabor, qué ricas!! Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  6. Que buenas y fantástica para aprovechar las sobras de turrón
    Besos
    Patricia

    ResponderEliminar
  7. Ana Mª de mi vida, que galletas mas ricas.. que brillo!!!

    Un besico :)

    ResponderEliminar
  8. Con lo que me gusta el turrón blando y ahora en galletas!!! Yo lo había probado en flan, pudin... Esta me la apunto para la próxima.
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Hola Ana, que buena idea la de hacer galletas de turrón. Deben estar deliciosas.
    Un abrazo y feliz semana

    ResponderEliminar
  10. ¡Qué ricas! En mi casa no durarían nada.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Que delicia de galletas, una pena que no me quede turrón del bando!!

    besos

    ResponderEliminar
  12. Una idea genial, sencilla y encima aprovechas el turrón , que ricas.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  13. Tengo que revisar la alacena de mi madre que seguro que alguna tableta tiene guardada ,desde luego tienen que tener un sabor alucinante
    bss

    ResponderEliminar
  14. He conocido tu blog por casualidad y aquí me quedo como seguidora para no perderme ninguna receta. De paso te invito a que conozcas mi blog a ver que te parece.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

    ResponderEliminar
  15. Muy ricas!!!!!!!a mi me gusta preparar las pastas, pero a veces hasta me enfado mi marido no las deja parar, y cuando me doy cuenta desaparecen rapido, buenisimas.....besos

    ResponderEliminar
  16. Que bien en estas fechas para aprovechar lo que quedó de la naviada, además de buenisimas reina
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  17. Ana necesito adelgazar unos kilitos!!!! no me puedes tentar con esto tan rico!!!!

    ResponderEliminar
  18. Que receta tan fabulosa. Me encantan niña.

    Un besito

    ResponderEliminar
  19. Una idea genial para aprovechar el turrón que nos haya quedado en la despensa. Me lo apunto.

    Un besote!

    ResponderEliminar
  20. Vivi tiene unas reces de lujo... te han quedado genial mi niña.... guardame un par para mañana el cafelito no ?? muaks

    ResponderEliminar
  21. Qué ricas, Ana María!!! El turrón tiene que darles un sabor a las galletitas... super delicioso!!!!
    Me han gustado mucho, y desde luego, no me quedaré sin probarlas.
    Un beso, guapa.

    ResponderEliminar
  22. Ummm qué ricas!!! con lo rico que es el turrón. De esta forma, podemos aprovechar los restos que nos hayan quedado de estas navidades. Sin duda, una receta perfecta!!

    Bsos

    ResponderEliminar
  23. Holaaa, que buenísimas galletas con turrón! es una idea estupenda y además las galletas de casa no veas si están buenas y sabrosas!
    Un besooo

    ResponderEliminar
  24. Nunca he probado unas galletas de turrón pero seguro son buenisimas ahora tendré que esperar a encontrar turrón jejeje, para prepararlas, lindas semana amiga te quiero besitos.

    ResponderEliminar
  25. Mira, éstas no las he probado y a mí el turrón me gusta mucho. Qué originales me parecen. Lo malo es que hasta que llegue de nuevo la Navidad no podré probarlas... :'(

    ResponderEliminar
  26. Uff Ana, cada día que pasa me hago mas mayor, jajaja. Ahora mismo al entrar digo ¡vaya! si esta receta ya la he comentado y no me he leído que me nombrabas. Pues no se cada día estoy peor de la cabeza. La receta de las galletas me parece original y me alegra que te sirvan los cortadores.

    Un besito muy fuerte

    ResponderEliminar
  27. Qué delicia de galletas, seguro que están buenísimas!.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  28. que ricas y cuantas recetas estoy aprendiendo a hacer con el turrón que nos sobra! muchas gracias y besos

    ResponderEliminar
  29. Ya ves, en mi casa siempre ha de quedar ese turrón blando que se va derritiendo porque a nadie le atrae después de esos días de fiesta.
    Hoy me has dado una gran idea, no sabes lo mucho que te la agradezco.
    Me acordaré de ti cuando las hagas, tienen que estar buenísimas.
    Cariños y abrazos.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  30. En casa me pasa como a ti, siempre hay turron blando, asi que haber si algun día me animo a hacer estas fantasticas galletas.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  31. Tienen que estar buenísimas y bien cremositas. Me quedo con el antojo...Qué buenas!!!

    ResponderEliminar
  32. Hola guapísima, yo también hice estas galletas en diciembre, salen deliciosas y a todo el mundo les gusta.
    Yo no soy amante de los turrones blando pero con estas galletitas si que lo paso ;-) jejejeje
    BEsos
    lxx

    ResponderEliminar
  33. Qué buenas!! Tengo una tableta, que ya se qué hacer con ella...
    Besos

    ResponderEliminar
  34. Lo que hablábamos en mi bloguico, el turrón en todas sus variedades nos gusta!!!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  35. Pues nunca había visto las galletas de turrón, pero seguro que están buenas.

    ResponderEliminar