jueves, 13 de junio de 2013

Galletas de queso y chips de chocolate.

Pues a pesar de  que hace calor, (por fin) yo he vuelto a encender mi horno para preparar estas ricas galletas, que encontré en el blog  Los dulces de Claudia y que a mi me recuerdan a la textura de las famosas Pim's, pues parecen bizcochitos.
Son rápidas y sencillas de preparar. Seguro que si os animáis a probarlas vais a repetir.
Con ellas participo en el concurso 400+883 de el recetario de Lady Halcón, en el cual nos pide que elaboremos una receta con chocolate.

INGREDIENTES:

  • 250 gr. de queso crema
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 75 gr. de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 vasos y medio de harina (de los de agua)
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 vaso de margarina
  • 100 gr. de chips de chocolate
  • 1 sobre de azúcar vainillada
  • 1 huevo para pintarlas
PREPARACIÓN.
  • Batir la margarina con los azúcares hasta que esté cremoso. Añadir el queso.
  • Incorporar los huevos de uno en uno y seguir batiendo.
  • Tamizar la harina y la levadura e incorporarlas a la masa.
  • Para finalizar, agregar los chips de chocolate y mezclar bien.
  • Con la ayuda de una cuchara para hacer helados vamos formando las galletas, y las depositamos en la bandeja del horno, la cual habremos cubierto con papel vegetal.
  • Aunque en la receta original no viene, yo las pinté con huevo batido.
  • Horneamos a 180º unos 15 minutos.

34 comentarios:

  1. ¡Qué galletas tan buenas para tomar ahora en la merienda¡

    http://cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com.es/2013/06/bacalao-con-pimientos-del-piquillo.html

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  2. Que buenas estas galletas....que bien cuidas a tu familia.

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  3. Uff no me las pongáis delante que no queda migaja!

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  4. Que galletas más originales, con queso y todo :P un beso!

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  5. Hola Ana,que alegria ver que has publicado una receta de mi blog, primera vez que me lo hacen saber. Suerte en el concurso.
    Bs

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  6. Muy buenas tus galletas, excelente opción también con queso.

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  7. Que ricas esta galletas me las comería ahora mismo. Besos

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  8. Tienen una pinta deliciosa....me llevo unas cuantas para después de cenar.....
    Besos.

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  9. Qué buenísimas tienen que estar, me apetecen para el desayuno...

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  10. Que receta tan original, una mezcla muy peculiar

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  11. Qué buenas que tienen que estar, te voy a coger un par que ahora estoy golosa.

    besos

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  12. Seguro que son una delicia, me llevo una para ir picando.
    besos

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  13. Que buena pinta tienen estas galletas! Muchas gracias por participar en el concurso y mucha suerte! :)
    Besos

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  14. Uff... qué tentación!. Un besico guapa.

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  15. Holaaaa, yo también me resisto a dejar de hornear. Hasta que tengamos 40º no lo dejo jajajaajaja
    Que riquísimas galletas hs preparado, me gustan tanto! pero tengo que contenerme un poco que si no...
    Un besooo

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  16. No he hecho la versión salada de estas galletas pero ultimamente estoy viendolas en muchos sitios, me estais tentando!!

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  17. Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado, tienes unas recetas geniales aqui, estas galletas tienen una pinta increible asi que ya tienes un seguidor mas! Besos de Pasta Academy! http://pastacademy.blogspot.com.es/

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  18. Que ricas. Me llevo tu receta, veo que se puede adaptar bien a la dieta sin lactosa

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  19. Qué buen desayuno tienen estas galletas. Además que son grandotas, como a mí me gustan, para mojarlas bien con la leche. Besicos Manans

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  20. No te durarian nada!!Que ricas! encender el horno y sacar cosas como estas merece la pena!
    Bss

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  21. uiiiiiiii! no pongas mas cosas que la libreta de "pendientes" esta que revienta!!! ajajajjajaja besos.

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  22. Puede coger unas pocas para ahora al almuerzo Anita?Una pinta increible...Besos y feliz finde

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  23. Joooolines, si es que haces unos postres DELICIOSOS!!!

    Ahhh, por cierto, estoy de sorteo, pásate por mi bloguico y si quieres apúntate!!
    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/2013/06/sorteo-2-lotes-cola-cao-con-cofre-de.html

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  24. Te han quedado estupendas, me gustan mucho.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  25. la verdad se ven irresistibles, de esas cn las que resulta muy complicado contenerse, besitos

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  26. Muy originales estas galletas eh?
    Y seguro que deliciosas.
    Me quedo por tu cocina que pinta muy bien.
    Besazos.

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  27. La cara te digo deliciosa! Y me nombras el horno, como lo extrañoooo, podes creer que con el frío que hay acá estoy sin gas? Siii, había una perdida y hasta que lo reparemos lo cortaron...mmm... todo sea por seguridad.. Volve gas!!! JEJE, para pasar el mal momento me como unas de tus galletas, jejeje. Besos!!

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  28. Que pinta mas riquisima, a mi no me durarian ni un dia, jeje!
    Besines

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  29. Esas galletitas a mi me encanta, pero no me gustan como me quedan a mi las siento muy grasositas, a ti te han quedado geniales, suerte en el concurso, besitos amiga linda semana.

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  30. Olá querida Ana!
    Biscoitos lindos e deliciosos, combinação
    perfeita de ingredientes!

    Beijos, ótima semana!

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  31. Ummm estas galletas se ven estupendas, seguro que estaban de vicio, en mi casa daríamos buen fin de ellas!!
    Un besete!!

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  32. Que ricas las galletitas.
    esas se las come mi hijo en un plis plas seguro.
    Mucha suerte.

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  33. Con la debilidad que tengo yo con las galletas!

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