jueves, 6 de junio de 2013

Pollo con crema de yogur y curry

Otra rica forma de tomar el socorrido pollo, esta vez "copiada" del estupendo blog de mi tocaya ,Viento y bambú. Os la recomiendo.

INGREDIENTES:

  • filetes de pechuga gorditos (ella puso muslitos)
  • aceite de oliva
  • 1 tomate maduro
  • una cucharada de curry
  • 1 cebolla
  • 1 yogur natural
  • un vaso de caldo de carne
PREPARACIÓN:
  • Sazonamos los filetes, los untamos con el curry y dejamos reposar en la nevera al menos 3 horas.
  • Pochamos la cebolla trociadita, agregamos los filetes y rehogamos a fuego suave durante 15 minutos.
  • Agregamos el tomate picadito, y dejamos cocer hasta que esté tierno.
  • Una vez listo, retiramos los filetes, trituramos la salsa y le agregamos el yogur y el caldo.
  • Volvemos a incorporar los filetes, probamos de sal, y damos un hervor para que tomen sabor.
  • Servimos acompañados de la salsita.

29 comentarios:

  1. Deliciosas pechugas en el que el yogur hace una funcion muy importante en esta salsa la cual lo suaviza muy bien y el curry es el que le da ese punto de picante. Que me ha gustado bastante lo que aqui has traido, enhorabuena. Besos

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  2. Me falta tiempo para probar estas cosas tan ricas que preparas.

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  3. Otra forma diferente de cocinar las "aburridas pechugas de pollo"...con todos mis respetos hacias los pollos....
    Muy ricas!! bss

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  4. Tiene que estar muy rico con esa estupenda salsa, muy sabroso. Un abrazo, Clara.

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  5. Que combinación de ingredientes tocaya..Pero a mi el curry no me va pero le pasare esta receta a mi hermana!!:)
    Besos

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  6. me encantan las cremitas de curry para acompañar la carne...te quedo estupenda! un beso

    www.lasmariacocinillas.com

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  7. Estupendo!!!!!!me encanta el pollo, y se ve delicioso a pesar de que me gusta de cualquier manera, besos.....

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  8. A mi todo lo que lleva curry en principio me apasiona y esto ummm que me parecen deliciosas con ese yogur, aunque yo lo cargaría de curry jeje...
    Besos guapetona!

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  9. No me gusta mucho el curry, sin embargo tu receta me apetecería probarla, sobre todo porque el color de la salsa llama a mojar pan.
    Besinos

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  10. Me vuelve loca el curry así que he babeado con tu recetita, me parece además tan sencillita que no me resistiré nada de tiempo a probarla.

    Besitos

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  11. Se ven muy ricas, habrá que probar esta salsita que seguro estará muy buena.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  12. Ana, me gusta, es muy original. No conozco ese blog, iré a visitarlo en cuanto pueda. Por cierto, bonita foto de familia, ¿ tres generaciones, verdad? Besinos.

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  13. Que pechuguitas mas ricas, asi si da gusto tomarlas, no a la plancha jeje, te han quedado deliciosas. Un abrazo querida amiga

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  14. nunca he probado nada con curry, tiene que estar rico

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  15. Una receta diferente, gracias amiga besitos.

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  16. Hola guapaaaaa, me tienes encantada de la vida viendo recetillas mías por tu estupendo blog, miles de gracias
    Ya veo que tú lo has hecho de manera más sana, con pechuguitas, yo creo que me pasé un poco con el curry, me quedó el color de la salsa más amarillo o igual mi tomate tenía menos color, a ti te ha quedado un color fantástico.
    Espero que os haya gustado
    Muchas gracias de nuevo y perdona que pase poco por aquí, estoy en una etapa de agobio blogueril
    Un besazo tocaya

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  17. Madre mía, pero qué platos tan original preparas, qué crisol de sabores!!! jeje. Lástima no poder probarlo :'(

    Besos Manans

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  18. Ese plato con un buen pan casero y me pongo a mojar....ufff!!! que rico!!!! un besillo guapa.

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  19. Que suerte tienen tus niñas y tu marido, que recetas tan ricas haces siempre, estaran encantados esperando que cada dia lleguen tus comidas.

    Un besote

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  20. Tiene muy buena pinta, yo la tengo pendiente de hacer, también la vi en un blog y me llamó mucho la atención. Besos!

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  21. Querida Anna,
    Pollo cremoso ese delicioso plato, combinación perfecta
    ingredientes!

    Besos, buen fin de semana!

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  22. Me encanta la receta porque me encanta el pollo con curry!!.
    Un besito

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  23. Desde luego esa salsita invita a mojar pan y no parar, me gusta mucho como te ha quedado, en mi casa solo comerían pollo y al final ya no se ni como prepararlo, esta es una idea estupenda y fácil de preparar, asi que pronto la hago porque se ve muy rica.
    Y quería invitarte a que te enrolles y participes en el concurso El Rollo loco, Pasate por mi blog y lo miras, es muy sencillito, no tienes que publicar receta, solo dejar una idea de bocata enrollao en mi blog, el premio es estupendo, un super lote de productos Nutrexpa.
    Un besazo enorme preciosa

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  24. vaya pintaza... con lo que me gustan a mi los platos con salsita para mojar.. mmmmmmm me lo llevo!!

    un besote

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  25. me encanta el curry Ana y me encanta tu plato, qué bueno!! bsts

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  26. Esta me la apunto para el fin de semana.Debe estar muy buena.
    Saludos. Azafrandehebra

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