jueves, 26 de septiembre de 2013

Pastel de calabacín relleno

¿Os gusta el calabacín?, pues esta es una manera diferente de tomarlo. Por si alguien no es muy "adicto" a él en esta receta se "camufla" perfectamente.
La original es del blog Julia y sus recetas.

INGREDIENTES:

  • 1 calabacín grandote
  • 2 quesitos
  • 3 huevos
  • 100 gr. leche en polvo
  • 1/2 vaso de leche normal
  • jamón york
  • lonchas de queso
  • 1 tortilla francesa de 2 huevos
  • sal
PREPARACIÓN;:
  • Cocer el calabacín troceado con agua y sal.
  • Batimos los huevos con  las dos leches. Agregamos la sal al gusto.
  • Incorporamos los quesitos y el calabacín y pasamos por la batidora.
  • Forramos un molde de plum cake con papel de horno, y vertemos la mitad de la mezcla.
  • Cubrimos con las lonchas de jamón de york, el queso y la tortilla francesa.
  • Vertemos el resto de la mezcla y llevamos al horno, al baño maría, unos 30 minutos a 180º.

34 comentarios:

  1. A mi me gusta, pero la huerta ha dado tantos entre el año pasado y este que ya necesito recetas nuevas. Y esta lo es así que muchas gracias guapa.
    Besinos

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  2. Una pregunta ¿y sin leche en polvo se podría hacer?... es que tengo todos los ingredientes menos ese..

    (dime que si, dime que si, dime que si..)

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  3. Que rico Ana! es cierto con el jamoncito los engañamos!! Besitos

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  4. a mi tambien me gusta mucho el calabacion y esta nueva forma de cocinarlo me parece de lo mas deliciosa!! bicos

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  5. Me parece muy original y además debe estar muy rico!!!Besos.

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  6. A mi me encanta el calabacín y me lo como tal cual pero reconozco que este pastel me encantaría probarlo!
    Un saludo
    Angi

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  7. Hola Ana! espero que te haya gustado, te ha quedado genial!, muchas gracias por nombrar mi blog, agradezco mucho que hayas hecho una de mis recetas. Nos seguiremos viendo. Besitos guapa.
    Julia y sus recetas.

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  8. Que bueno y sencillo, ver tus recetas es que da gustooooo. Besitos guapa

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  9. Mmmmm un pastel delicioso!!! Me parece una forma de usar el calabacin muy rica, original y sana!!! Me la apunto!! Un besito

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  10. Un pastel realmente delicioso, y a mi que me encanta el calabacín no me lo quiero perder, así que me lo guardo con mis recetas pendientes, que va a caer pronto!!
    Un abrazo!!

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  11. Me ha encantado este pastel, por que el calabacin me gusta mucho, y te ha quedado un pastel divino. Mil besicos cielo

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  12. Con lo que nos gusta el zapallo, otra receta para preparlo, gracias, besos

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  13. Qué receta tan original. A ver si me preparas alguna para probarla, que siempre llego tarde y no me habéis dejado ni las migas. Besicos Manans

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  14. Estupenda receta.
    Tomo nota, con tu permiso.

    Besitos

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  15. Que receta más rica y con lo que me gusta el calabacín, está claro que se le puede sacar mucho partido.
    Besos.

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  16. que pintaza tiene, por dios!!!
    jejejej un besito!!

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  17. Como me encantaría vivir cerquita de ti para probar todas esas delicias que preparas amiga, se ve riquísimo, besitos excelente fin de semana.

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  18. Pues tienes razón yo no soy muy dada al calabacín pero de la forma que lo has preparado tiene que estar muy rico.
    Besos

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  19. Últimamente hago muchas cosas con calabacín, así que esta también me la apunto.

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  20. mmmm de calabacin tomare nota se ve rico rico ebsos guapa

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  21. Me parece muy apetitosa tu receta, la anoto yaaaaa, besitos

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  22. Me encanta el calabacín! Una propuesta interesante!
    Besos

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  23. Yo si soy de calabcin pero me gusta tener ideas porque cuando salen en la huerta ya no se ni como hacerlos. Probaré este pastel.
    Besines

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  24. Buenas tardes Ana. Muy rico este pastel de calabacín, con el relleno que le has puesto y la tortilla, tiene una pinta muy buena, a parte de original. Seguro que es muy suave al paladar.
    Un beso Paco

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  25. No lo he hecho nunca así que me llevo tu receta: tengo que probarlo que tiene que estar rico,rico.
    Besos

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  26. Hola guapa, interesante propuesta, mira hace muchos días que no comento tus publicaciones pero no he estado del todo ausente siempre y cuando he podido, me he pasado por tu blog.
    Ahora estoy de sorteo y te invito...
    Gracias y hasta pronto...

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  27. Me gusta mucho el calabacín y he probado varias recetas diferentes y esta tuya no va ser menos es muy original, se ve muy bien un besote guapa

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  28. Me encanta el calabacín! Así que este pastel tiene que estar delicioso además de tener una presentación fantástica que entra por los ojos.
    Besitos y feliz semana!

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  29. que pastel más bueno! el calabacín me encanta!! un beso

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  30. Hola! soy nueva por aquí y me ha llamado la atención el pastel de calabacín. Yo cocino mucho con el, se lo incorporo a muchas comidas pero nunca habia probado a hacer un pastel de este tipo. Me lo apunto para probarlo un día!

    http://ponlesalero.blogspot.com.es

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  31. En casa el calabacín gusta así como en esta receta, camuflado, así que sin duda me la voy a guardar, me encanta la idea, besotes, la dulce Ali

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  32. Todo lo que lleve calabacín me chifla!

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