viernes, 6 de septiembre de 2013

Semifrío de anís para mi cumple

Bueno,bueno, pues hoy os quiero invitar a todos y todas a un rico semifrío de anís, receta que encontré en el estupendo blog de La cocina de Mesilda.
¿Y porque os invito?, muy sencillo: ...¡¡¡HOY ES MI CUMPLEAÑOS!!!.
Un día como hoy pero hace ya ni más ni menos que....¡40 años! llegué a este mundo.
Hasta la fecha puedo decir que he tenido una vida tranquila y alegre, sin lujos pero sin faltarme nada de lo imprescindible, y sobre todo, estar rodeada de personas que me quieren y me aprecian, ¿hace falta algo más?.Yo creo que no, pues además de tener una familia estupenda, gracias a este blog he conocido aunque sea virtualmente a un buen montón de amigos y amigas excelentes, y espero que la lista siga creciendo.
Por todo ello....aquí tenéis este dulce, para que lo disfrutéis a mi salud.

INGREDIENTES:

  • 4 yemas de huevo
  • 1 clara
  • 75 mil. de licor de anís
  • 25 mil. de agua
  • 100 gr. de azúcar
  • 400 gr. de nata montada
  • 1 bolsa de crocanti de almendra
  • barquillos rellenos de chocolate
PREPARACIÓN:
  • Primero haremos el almíbar, y para ello pondremos a cocer el azúcar, el agua y el anís, a fuego medio unos 5-6 minutos. Reservamos y dejamos que enfríe un poco.
  • Pasamos el almíbar y las yemas a la batidora y lo montamos.
  • Por otro lado, montaremos la nata y la clara a punto de nieve.
  • Con movimientos suaves incorporamos ambos ingredientes a la crema de anís.
  • Cubrimos un molde alargado con film transparente, vertemos una capa de crocanti y la mitad de la crema.
  • Ponemos los barquillos y vertemos el resto de la crema.
  • Cubrimos con el resto del crocanti y llevamos al congelador unas 4 horitas.
Como aún no lo hemos tomado no os puedo mostrar el corte, en el cual se verán los barquillos.


38 comentarios:

  1. Muchas felicidades guapa, espero que pases un día estupendo!

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  2. Muchisimas felicidades!!!! Espero que hoy sea un dia muy especial :) Y me parece un postre delicioso para celebrar ese aniversario!!! Que rico!!!! Con tu permiso, me llevo mi cachito para merendar ;) Un beso y feliz finde

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  3. Yo estoy muy orgullosa de haberte encontrado en mi difícil caminar de la vida, eres alguien muy especial en mi vida, en esta pequeña casa te queremos. Ah la tarta especial como el día que es hoy !! Besos Manans

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  4. Ana este postre tiene que estar delicioso, así que me llevo un trocito para merendar!
    Muchas felicidades en el día de tu cumpleaños y con un postre así vas a sorprender a los invitados! :)
    Un beso!

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  5. Muchísimas felicidades Ana Mª, yo también cumplo años este mes, aunque alguno más que tú, yo también estoy encantada con los amigos blogueros que tengo y por eso me encanta felicitaros porque, en el fondo, somos todos casi de la familia.
    Y, riquísimo tu semifrío.
    besos,

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  6. Muchisimas felicidades cielo!!! y que tarta mas estupenda te has preparado.

    besitos

    http://www.youtube.com/channel/UCVt5P28cSuRcKRhVnMiXi8g

    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com.es

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  7. Felicidades guapetona!!! que lo pases genial, el semifrio tiene una pinta...un besillo.

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  8. Querida Ana, te deseo un feliz día de cumpleaños...nada más y nada menos que 40 años, una edad estupenda para disfrutasr de la vida!!
    Un beso muy fuerte guapa y que sigas teniendo una vida tranquila y sobre todo alegre que hace mucho bien ir con alegria por la vida.
    Me llevo mi trocito de tarta y lo tomo a tu salud!!

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  9. Querida Ana María!!! MUY muy FELIZ CUMPLEAÑOS, qué linda edad, aunque no lo creas ¡la vida comienza a los cuarenta!! te lo digo yo, que te llevo veinte de ventaja:) Me encanta lo que pones, cuando una es agradecida de la vida, ésta te sonríe, que sigas celebrando con tu linda familia y que tengas todo un año de alegrías y muchos éxitos, estoy muy feliz de haberte conocido por este medio, amiga bloguera! Un beso enorme

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  10. Muchísimas felicidades por ese número tan redondo, a mi ya me queda poco pero me sigo considerando una niña. Disfruta de tu familia, es el mejor tesoro que se puede tener.

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  11. Muchaaaaas felicidades pesiosa ,me llevo un caxin de tarta para celebrarlo contigo ,te deseo pases un dia inolvidable en compañia de tus seres queridos.
    Bicos mil y feliz finde.

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  12. Muchas felicidades, Ana, por supuesto que yo me llevo un trocito de esta delicia de semifrio, no me lo puedo perder.
    Besos. Lola

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  13. Muchas felicidades!!! Seguro que este pastel estará muy rico y apropiado para un cumple. Que lo disfrutes y que cumplas muchos más... y yo que lo vea.
    Besos. Azafrándehebra

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  14. Holaaa, muchísimas felicidades guapetona! espero que estés pasando un día de lo mejor y que te hagan muchos regalos.
    Que bonito y riquísimo te ha quedado este semifrío, me ha encantado.
    Disfruta el día a tope!
    Un besooo

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  15. No mi querida amiga, no se puede pedir nada mas, la verdad que teniendo una familia que te quiere, y a la que quieres la vida es agradable, asi que te deseo que sigas cumpliendo muchos, muchos añitos mas, lleno de cosas ricas como este semifrio que me llevo mi trocito con todo el gusto del mundo. FELICIDADES preciosa amiga

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  16. Muchas, muchas, muchas felicidades preciosa. Espero que hayas tenido uno de esos días especiales junto a todos los que te quieren. Otros que también lo hacemos estamos en espíritu. Guardame un cachín para tomarlo a tu salud.
    Feliz día y feliz finde

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  17. Me llevo mi rebanada y brindo por ti amiga, felices 40 besos con cariño.

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  18. Muchas felicidades, con retraso,que cumplas muchos más. La receta se ve deliciosa. Un beso

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  19. ¡¡¡¡FELICIDADES!!! Espero que lo hayas pasado fenomenal y hayas tenido una gran celebración con este semifrío. BS

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  20. felicidades con un pelin de retraso y que buena pinta pasarlo fenomenal besines

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  21. Holaaa guapa ante todo muchas felicidades por tu cumple, aunque sea con un día de retraso...espero que lo pasaras genial y la tarta se ve muy rica, seguro que voló enseguida...besitos y feliz finde!

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  22. Mi niña felicidades !!!!!!! menuda tarta mas rica te has preparado quien la catara. Te mandamos besotessssssssss

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  23. Felicidades!! aiss qué pena no haberte podido felicitar antes. Espero que lo disfrutaras mucho con los tuyos y sí, opino lo mismo, la familia, los amigos y que la vida nos trate bien es lo más importante y además, no se puede comprar por mucho dinero que tengamos.

    un besazo

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  24. Ayer me pasé a felicitarte y a dejarte mi mail, pero debio pasar algo porque no lo veo, así que mejor porque así te felicito hoy.

    Felicidades guapísima!

    Mi mail es coulisdelimon@gmail.com

    Que tengas un gran dia!

    Besazos

    Eli

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  25. Pinta estupenda esta tarta...Felicidades!!!
    Besos.
    Raquel

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  26. Qué lastima no haber podido disfrutar este año de la tarta de tu cumple. Además dudo mucho que haya quedado un trocito para mí :'( Besicos Manans

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  27. Ana, lo primero felicitarte, aunque con retraso, no pude ni pasarme siquiera por mi blog estos días. Pero bueno, insisto, felices 40 añinos guapa, quién los pillara, jeje!!! Coincido contigo, lo mejor que nos puede dar esta vida es un familia estupenda y tranquilidad. Te felicito también por ello. Y comparto contigo este rico postre que nos propones, seguro que nos gustaría, además con anís, por aquí lo usamos mucho para nuestros postres tradicionales. Besinos guapa y espero que lo pasaseis bien.

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  28. Muchas felicidades guapisima, aunque con retraso, es que esto de ponerse al día lleva más tiempo de lo que se supone, me encanta la tarta que has preparado, me parece riquisima, besos
    Sofía

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  29. muchisimas felicidades! espero que lo hayas pasado genial! un beso

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  30. HAaaaaay que esto no me lo perdono, olvidarme de tu cumple.
    Mi querida Ana un abrazo muy fuerte aunque sea con retraso.... las cabezas no están en su sitio.

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  31. Felicidades!! seguro que te mimaron un montón y fue un día estupendos. El postre una delicia. Un abrazo, Clara.

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  32. Muchas felicidades aunque sea con tres días de retraso!
    Lo importante es celebrarlo con una exquisita tarta fresquita que aún hace calor y rica como estoy segura que estaba la tuya.
    Besos.

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  33. Felicidades...y felicidades por el postre tan delicioso.
    Un beso

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  34. Muchas felicidades Ana, qué pedazo tarta has preparado, así da gusto cumplir años.

    un abrazo y feliz semana

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  35. Que forma mas buena de celbrar un cumple, una tarta genial.
    Besines

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  36. Que sencillo!! y el sabor a anis tiene que quedarle fenomenal.

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  37. Muchas felicidades Ana!! Espero que lo pasaras bien!! Eres muy afortunada por sentirte rodeada de personas que te quieren!!

    Abrazos y buena semana!!

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