viernes, 13 de diciembre de 2013

Polvoroncitos de chocolate

Y he aquí mi segunda recetilla navideña, unos ricos polvoroncitos de chocolate, son casi, casi de bocado, y ni que decir tiene que estáis todos invitados, ¡anda si me ha salido una rima!,je,je.
Van dedicados a todas las LUCÍAS que para ello hoy es el día de su santo. ¡FELICIDADES!.

INGREDIENTES:

  • 270 gr. de harina
  • 120 gr. de manteca
  • 75 gr. de azúcar glass
  • 20 gr. de cacao
  • 60 gr. de almendra molida
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
PREPARACIÓN:
  • Aunque yo he usado mi panificadora para amasar, se puede hacer igualmente a mano.
  • Cubriremos con papel de horno la bandeja a utilizar, y en ella tostaremos la harina, a 170º unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos queme.
  • Una vez lista, dejamos enfriar.
  • Pondremos en la cubeta de la panificadora la harina, la manteca blandita, el azúcar glass, la pizca de sal, el cacao y la canela.
  • Pondremos el programa amasado que dura unos 15 minutos. Cuando estos ingredientes estén mezclados( unos 8 minutos) incorporamos la almendra y dejamos que termine el programa.
  • Formamos dos rollos con la masa, espolvoreamos la mesa con harina y cortamos en rodajitas de unos 20 gr, formamos una bolita y la aplastamos.
  • Hornearemos unos 15 minutos a 180º. Dejamos enfriar en la bandeja, pues si los intentamos sacar en caliente se nos romperían. Una vez fríos, espolvorear de azúcar glass.

38 comentarios:

  1. Que ricos yo tengo que ir a comprar almendra molida :( no me queda y casi todos los polvorones y turrones llevan.. mientras tanto me quedo con un par de los tuyos :) Un beso y felices fiestas!!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Tienen que estar deliciosos, te han quedado de lujo, me quedo con la receta. Un abrazo, Clara.

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  3. muy propio de la estación!! Me encantan!!!
    Un beso

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  4. Qué buenos!! A mi de pequeña solo me gustaban los de chocolate jejejeje. Tengo que probarlos.

    Besos

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  5. Pero que cosa mas rica, me llevo la receta y un par de ellos como mínimo...jajaja.
    Un besito cielo, feliz fin de semana.

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  6. Una receta fabulosa para estas fechas, me encanta como te han quedado, con un aspecto delicioso, y con lo que me gusta el chocolate, seguro que no dejaría ni uno!! jejee
    Un abrazo!!

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  7. Te han quedado de 10 muy ricos y de chocolate¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  8. quiero hacre yo unos polvorones ricos.. a ver si este año me pongo a ello, me apunto la receta!
    un besito

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  9. que deliciosos, y de chocolate, mmmmm, besotes

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  10. Ohhhh, pero que buena pinta!!!! esto tiene que estar de muerte!!!

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  11. No hay nada como hacer los dulces caseros.
    Buen finde

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  12. ¡Tienen q estar buenísimos!
    Los ingredientes prometen, y la pinta más todavía!!
    ¡¡Besitos!!

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  13. No hay nada como la repostería casera, tienen que estar deliciosos.
    Besss

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  14. Muy ricos y originales con el toque de cacao... Me comía uno muy agusto!
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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  15. Se me antojan, pero lo unico que me da flojera es tostar la harina jajaja, tengo que probarlos.

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  16. Umm, por suerte he sido uno de los privilegiados en poder probarlos y estaban de rechupete. Besos Manans

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  17. Que ricos se ven y seguro que es delicioso. Un beso

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  18. Creo que tengo almendra en la despensa, así esta misma tarde pruebo a ver como me quedan. Besitos. azafrandehebra

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  19. Estos he tenido la suerte de probarlos, están muy ricos, como ingrediente principal el cariño que le pones.. Un besote .

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  20. Que ricos ¿queda alguno?, de chocolate me pirran y te han quedado la mar de apetecibles.

    besines

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  21. Que rico, nunca he tratado de hacer polvorones, por ahora no puedo intentarlo, tengo el horno muerto.
    Besos.

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  22. Buenas tardes Ana. Unos polvorones buenísimos los que has preparado, con ese toque de chocolate, tienen que ser todo un vicio. Viendo estas recetas tuyas, haber como me quito yo los kilos que me sobran, que son unos cuantos. Te deseo que pases unas Felices Fiestas y un prospero año nuevo 2014, en compañía de familiares y amigos. Te deseo todo lo mejor para el próximo año.
    Un beso Paco

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  23. Qué buenooos! A mí no me gustarían nada de nada...jeje
    Besoos

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  24. Los de choco son los que más me gustan¡ Que ricos¡ Disfruta de la semana que entra. Bicos¡

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  25. Querida Ana,
    Me encantan las recetas con chocolate, galletas y encantador
    delicioso!
    Saludos para la cumpleañera!

    Besos

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  26. Que maravilla, me encantan los polvoronones y me encanta tu receta...

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  27. Que buenos!! Te han quedado genial!!! Con lo que me gustan los polvorones, ya con chocolate ni te cuento!!! Un salud

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  28. te han quedado estupendos, yo este año pocos voy a hacer, no quiero pasarme jejejejjejej
    besoss guapaa
    felices fiestas por si no nos vemos estos dias

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  29. Son mis preferidos los polvorones de chocolate tocaya..Has acertado de lleno...jejejjeje
    Besos

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  30. Con esos ingredientes y con la pinta que tienen los hago sí o sí!!! ^^ el problema es que me los coma todos...jejeje!!Besitos!!
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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  31. Bueno pues como tu bien dices y son para compartir me llevo un par de ellos para el cafelito, que desde luego tienen una pinta exquisita, un besote, la dulce Ali

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  32. que ricossss y navideñoss!!tienen una pinta estupendisima!un besote guapa!

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  33. Yo también me los llevo todooooosssss, eso te pasa por hacer unos polvorones tan ricos y de chocolate ummmmm ya te digo si los pillara ahora mismo no quedaba ninguno, que rico bst guapa

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  34. si que tienen que estar ricos, caseros mejor que mejor.
    besito

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  35. Que pinta, te han quedado espectaculares. Me quedo tu receta a ver si me salen, bs.

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  36. De chocolate no me he animado a hacerlos, la verdad es que los comprados tampoco me hacen mucha gracia, me parecen muy empalagosos.

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