martes, 25 de septiembre de 2012

Cake de chocolate y calabacín

Ya se nota que estamos en otoño, ha refrescado y bien que se agradece, tan sólo nos falta que venga un poquito de lluvia, que hace mucha falta.
Con este tiempo apetece encender el horno y ponerse manos a la obra, y aquí os dejo mi última creación, este cake de choco y calabacín, sí,sí, de calabacín, no penséis que sólo se utiliza para recetas saladas. Esta idea la tomé de la fabulosa Mary, Cuchillito y tenedor.

INGREDIENTES:

  • 130 mil de aceite de girasol
  • 260 gr. de azúcar
  • 75 gr. de cacao puro
  • 1 cucharadita de café soluble
  • 300 gr. de calabacín rallado
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • medio vaso de leche
  • 270 gr. de harina con levadura
  • 3 huevos
  • media cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
  • Lavamos el calabacín y lo rallamos con la piel.
  • Mezclamos la harina, el cacao, el café, la sal, la vainilla y el azúcar.
  • En otro bol mezclaremos los ingredientes líquidos: el aceite, los huevos batidos, y la leche. Añadimos el calabacín rallado y mezclamos bien.
  • Unimos los ingredientes de los dos boles, removiendo bien hasta que quede una masa sin grumos.
  • Vertemos la masa en el molde (que habremos engrasado previamente si no es de silicona) y llevamos al horno a 180º unos 55 minutos.
  • Se puede decorar con azúcar glass.

49 comentarios:

  1. Me parece una idea super original, es la primera vez que veo el calabacin asi. Un beso guapa :)

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  2. Ana qué original y qué rico debe estar, me lo apunto porque me ha llamado mucho la atención, besitos guapa

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  3. querico, nunca lo e probado con calabacin, besos

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  4. Chocolate y calabacín??? Qué original, Ana! Besitos.

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  5. Muy innovadora y rica la idea ¿Quien lo diría? Ya tenemos más uso del calabacín que a veces nos dan y no sabemos qué hacer con ellos.
    Besitos y feliz tarde.

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  6. Hola Ana Mª pues si ya hace falta que caigan unas gotillas de agua sin destrozos pero necesitamos agua pues sales a andar y ves los rios sequitos
    aqui estoy yo haciendo el cafe pa la merienda pues me ha llegado la olor de tu cake de chocolate
    un besito

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  7. HOLA ANA MARÍA , QUÉ RICO Y ORIGINAL, ME ENCANTÓ ESTO DE PONERLE CALABACÍN, ASÍ SE ALIVIANA LA MASA. ME IMAGINO QUE NO QUEDÓ NADA. BESITOS

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  8. Lindo! Super fofinho e bem simples pra acompanhar um bom cafezinho...E de chocolate que eu adoooro!beijão

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  9. Súper original, sin duda. Deliciosa e innovadora receta

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  10. Ya he visto eso del calabacín en recetas dulces varias veces y no acabo de decidirme, pero la verdad es que todo el mundo habla muy bien de este tipo de combinaciones. La pinta desde luego es inmejorable!

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  11. Que esponjoso y rico se ve, he hecho muchos bizcochos pero con calabacin nunca......
    Lo dejo como una receta pendiente, de hacer....

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  12. Yo también lo tengo en pendientes. Tengo muchas ganas de probarlo.
    Buen día

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  13. Una combinación sorprendente, nunca la he probado...tendré que remediarlo y ponerme a ello! Un saludo!

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  14. Una buena idea el calabacin, te ha quedado muy bueno besos

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  15. Tengo muchas ganas de probar esta combinación de chocolate y calabacin... irresistible!!! Besos,

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  16. Muy bueno!!!!!!!me encanta, y mucho mas con el calabacin, muy rico.......besos guapa.

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  17. ¿Te gustó Aniña ? Cómo me alegra!!! Está bien bueno la verdad. Quién nos iba a decir a nosotros que íbamos a mezclar el chocolate con el calabacín, si mi abuela levantara la cabeza la pobre...
    Mil gracias por acordarte de mí, aiinnnss!!!

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  18. es muy original! me llevo tu receta,tengo un montón de calabacines...
    besiños

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  19. Si ya solo con calabacín es un bizcocho muy muy rico, me doy una idea de lo rico que tiene que estar con chocolate, tengo que probar esta combinación, un beso

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  20. Ana yo hoy estos heladita!!! con lo bien que se estaba en verano...

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  21. Que rico!! tiene una pinta estupenda y ademas super original. Mary tienen unas recetas estupendas y a ti te ha quedado fabuloso. Un besazo

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  22. Tengo que probarlo, me ha entrado mucha curiosidad eso del calabacín en un dulce, tiene que estar rico.
    Besos!!

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  23. Tiene buena pinta, pero con calabacín no lo he probado nunca, debe de estar bueno pués lo he visto en algún sitio más. Besos

    Cocinando con Montse

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  24. Olá querida Anna,
    aqui no Brasil estamos na primavera.
    O seu bolo está super apetitoso, bela receita!

    Beijos

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  25. Holaaa, vaya, calabacín en el bizcocho, esto es novedoso para mi. Y con chocolate, ya tiene que ser el no va más de jugoso. Esto merecerá la pena probarlo. Menuda pinta tiene!
    Un besooo

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  26. La lluvia ya ha llegado por fin aquí en Ciudad Real, sólo me faltaría probar un trocito de este cake aunque dudo mucho que para cuando nos veamos queden ni las migas. Besicos Manans

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  27. Esto va a ver que probarlo....un besillo guapa!

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  28. Pero que pinta! Lo preparare esta misma semana!
    Un beso.
    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/

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  29. Que bueno!!! suena genial chocolate y calabacín!! bueno, solo la pinta lo dice todo! besos

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  30. Hola
    llevo un montón de tiempo queriendo probar un bizcocho con calabacin y al final siempre me olvido, que bueno te ha quedado,
    besitos guapa

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  31. Ana fíjate que el calabacino es una de las cosas que la cocino muy poco....Me viene muy bien tu receta.

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  32. Hola Ana Mª. Encantada de conocerte. Gracias por pasarte por mi blog y por tus amables palabras. Veo que tienes muchas cosas ricas por aquí, tanto dulces como saladas, así que me quedo para aprender de todo.
    Un saludo.

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  33. madre mia nunca escuche ni vi esto pero menuda pinta wowwwww seguro que esta muy ricoooooo original y bueno no s epuede pedir mas besos guapa

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  34. Que ricura, desde que se lo vi a Mary le tengo una gana tremenda. A ti te ha quedado fantástico. Besicos.

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  35. Una combinación muy novedosa...por lo menos para mi...pero original y por que no...seguro que buenisima!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  36. Se ve muy rico, mira que tengo una gran tentación de prepararlo por que nunca lo he probado y lo he visto tantas veces publicado, seguro muy pronto lo prepararo mil gracias por la receta, besitos amiga.

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  37. Un bizcocho estupendo ,es verdad que quedan muy ricos con calabacin ,yo hace poco que hice uno y nos gusto muchisimo
    besinos

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  38. Por aquí hoy ha empezado a llover y han bajado las temperaturas de repente, cogiéndome y empapándome por sorpresa, así que no me importaría tomarme una tacita de chocolate con un pedacito de Cake de Calabacín que aún no lo he probado.

    Besitos.

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  39. una receta muy original...tiene que estar rico

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  40. Con calabacín no lo preparé, pero con éste resultado, te aseguro que me apetece hacerlo Ana. Besinos.

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  41. Que rico!! lo apunto que tengo muchos calabacines.

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  42. Buenos tardes Ana. Que fantástico cake de chocolate y calabacín que has preparado. Sinceramente te ha quedado estupendo y seguro que esta de lujo, a parte de ser muy original la combinación de ingredientes.
    Un beso Paco

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  43. Yo he preparado el bizcocho de calabacín y queda muy bien, con el toque de chocolate seguro que también es una delicia.
    Un besito y feliz finde.

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  44. Hola ana!!! que combinacion mas fantastica. Me encantaria probar el calabacin en bizcocho y encima de chocolate. Me guardo la receta porque me he quedado muy sorprendida jaja Ademas tiene una pinta increible. Un besazo!!!

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  45. Hayyyy Ana... esta receta es completamente innovadora!!!

    Me encanta!!!!

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  46. Que receta más original!!! me quedo por tu blog. Un saludo

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