lunes, 10 de septiembre de 2012

Quiché de espinacas y queso azul

Después de tanto dulce ya toca algo salado, ¿verdad?. Pues hoy os dejo esta quiché, con verdurita y queso azul, ummm, está muy buena, de verdad, animáos a probarla.
Tambien quiero daros las gracias a todos y todas los que me habéis felicitado por mi cumple, así da gusto cumplirlos,je,je.

INGREDIENTES:
  • 1 lámina de masa quebrada
  • 3 huevos
  • 200 gr. de espinacas cocidas y escurridas
  • 200 mil. de nata para cocinar
  • 125 gr. de queso azul
  • queso rallado (utilicé mozarella)
  • piñones (un puñadito)
PREPARACIÓN:
  • Primero extendemos la masa y cubrimos con ella el molde.
  • Pinchamos con un tenedor para que no suba.
  • Ponemos la nata y el queso azul al fuego, removiendo hasta que se disuelva por completo.
  • Una vez tengamos las espinacas cocidas y escurridas, las rehogamos en un poquito de aceite junto a  los piñones. Cuando estén listas las mezclamos con la nata y el queso fundido y agregamos los huevos batidos.
  • Rellenamos la masa quebrada con esta mezcla, espolvoreamos con el queso rallado y llevamos al horno a 200º unos 12 minutos.

47 comentarios:

  1. Adoro las espinacas y el queso!!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  2. una quiche deliciosa ! me encantan esta combinacion de alimentos, bicos

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  3. Hola guapa ya estoy de vuelta....me gusta mucho esta quiche, las espinacas me encantan y el toque del queso azul ni te cuento, riquísima besitos guapa

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  4. Te quedó estupenda, la cena ideal para cualquier momento del año!!!

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  5. ¡Me encantan los quiqué!!! y este de espinacas tiene muy buena pinta.... (y tengo en el frigo espinacas... aunque por ahora sólo cocidas hasta que baje un poco de peso... jjjj)

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  6. esto tiene q estar de rechupeteeeeeee, q bueno cari. Te gusto entonces la tarjetina ?? es una gili.... pero me hacia ilu mandartela. besos

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  7. me encanta esta receta, pero en casa el queso azul, como que no, lo hago con otro que.
    Yo soy la única en casa que como queso azul, es mi delirio
    bs

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  8. Ha costado que te decidieras a prepararla, pero salió bien rica. Besos Manans

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  9. Me encanta como te ha quedado, tiene que estar uhmm....
    Besitos.

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  10. Me encantan las quiches asi que me apunto tu version! un beso :)

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  11. Me encantan las quiches, la tuya tiene una pinta deliciosa, y la mezcla de ingredientes me parece muy acertada. un besito.

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  12. Me gustan las espinacas y el queso azul, nunca los comí juntos, habrá que probar, aparte adoro las tartas! Saludos!!

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  13. Qué buena pinta tiene, es muy equilibrada y además parece sencilla... perfecta! ;)

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  14. Me parece perfecta. Me encanta la mezcla de las espinacas con el queso. Bs

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  15. Tiene un pinta estupenda,he conocido tu blog a través del sorteo y me gusta felicidades, te invito a visitar mi blog. Besos

    Cocinando con Montse

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  16. Buenas tardes Ana. Que buen quiche de espinacas y queso azul que ha preparado. Tiene una pinta buenísima y con el toque del queso fuertecito tiene que ser un vicio.
    Muchas gracias por lo de joven, pero como bien dices solo de espíritu que no es poco, según están las cosas.
    Un saludo Paco

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  17. Espectacular esta Quiche ¡Una delicia! Los que la han comido te habrán felicitado.
    Besitos!

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  18. me encanta la quiche y siempre hago la masa quebrada, y menos mla xq au{i no venden ninguna masa ya hecha...con queso y espinacas...una delicia!!!
    http://inukares.blogspot.com/

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  19. Querida Anna,
    a sua quiche está perfeita, o queijo azul dá um
    sabor especial, que delícia!

    Boa semana!
    Beijos

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  20. Holaaa, que buenas estas tartas saladas, a ver si un día de estos me decido y preparo una.
    Se ve de escándalo, que buena!
    Un besoooo

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  21. La verdad que la quiche tiene una pinta para comérsela y eso que ya he cenado.
    Un beso.

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  22. Hola guapa, cuanto tiempo!!! me alegro un montón de volver a saludarte, sobre todo viendo que también has hecho cambios y te ha quedado muy bonito. Además me alegro particularmente haberme reincorporado hoy a la vida blogueril, porque esta quiché me ha gustado especialmente, así que voy a echar un vistacito a ver que me he perdido.
    Un besote.

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  23. QUERIDA ANA MARÍA, NO TE COMENTÉ LO RICA QUE ME PARECIÓ LA TARTA DE WHISKY, CREO QUE SERÍA MUY BIEN RECIBIDA EN MI CASA, VOY A ANOTARLA. ESTA QUICHE ES LO MÁS RICO QUE HAY, DIGO, SI UNA ES LOCA POR EL QUESO AZUL COMO YO. QUÉ DELICIA. BESITOS MI GUAPA

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  24. Hola Ana!!! ¿qué tal las vacaciones? espero que las disfrutaras mucho, y muchísimas felicidades con retraso, por cierto.. llego algo tarde :) Bueno, y este tipo de quiche que has preparado me encanta, con queso azul... mmmm, buenísima!! Tiene una pinta excelente.

    Un besín

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  25. Hay amiga que rica se ve, siempre hace falta algo saladito gracias por la receta, besitos linda semana.

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  26. Me encanta la combinación y el formato...rico y muy sano!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  27. Un quiche estupendo, me atrevería a añadirle un toque de nuez moscada, que con las espinacas queda muy bien.
    No sé que opinas?

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  28. Un quiche bien sano y debe estar riquisimo, habra que probarlo, besos

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  29. Hola Ana Mª despues de unas largas vacaciones retomo nuevamente las visitas y me introduzco en tu cocina para saborear estas recetas estupendas que nos haces ..los quiches me encantan y este se ve buenisimo ..uhmmmm ...besos

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  30. Aun no he preparado quiche, y la tuya tiene una pinta de buena... que me ha abierto el apetito.

    Besicos!!!

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  31. uauuuuuuuuuuuu vaya combinacion de sabores ricos ricos!!!

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  32. pues yo creo que no te felicite,asi que felicidades aunque sean atrasadas! jeje buena combinacion en la quiche que hiciste.
    saluditos.

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  33. La combinación de sabores debe de quedar muy rica, me gusta!
    Tengo una cosita para ti en mi blog, pásate!

    Un beso

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  34. esta es una de mis favoritas, me encanta!!!!besos

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  35. mi preguna es: cómo le pones esas líneas diagonales????

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  36. Oye guapa, por casualidad no ha sobrado algo jajaja....., me encanta que rico.......besos

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  37. ains ana que bonito te a quedado tu quiche seguro que estaba delicioso un beso guapa

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  38. Hola Ana Mª, una quiche estupenda, me encanta. Tiene una combinación de sabores muy buena.

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  39. Holaaa, antes de nada y aunque llegue tarde...¡Feliz cumpleaños! Dicho esto, te diré que me encantan las quiches para las cenas y si las acompañas de una buena ensalada ya ni te cuento. Me llevo tu receta para probarla, un besito. Rosa

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  40. Buenas noches wapa, las quichés me encantan :) perdona por el despiste, pero como siempre voy con mil cosas en la cabeza olvidé escribirte mi correo, es elduendecillodemicocina@hotmail.es Besicos

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  41. Se ve buenisimo...me encantan los ingredientes que has puesto.
    Besets.

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  42. que dleicia de quiche ana! me encantan las 2 cosas y juntas ni te4 sigo..me la guardo! un besotee

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  43. Que rico.... me la apunto porque quiero hacerla! me encantan las espinacas y el queso...

    http://quecomohoy.blogspot.com.es/

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  44. ¡Que buena pinta tiene! enhorabuena :) . Yo preparé también un par aunque un poquillo distintas, y también las subí a mi blog.
    saludos

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