sábado, 6 de octubre de 2012

Tarta cochoco para Lara



Como os dije aquí traigo la primera de las tartas que he preparado para el cumple de mi hija Lara.
Como lo hemos celebrado con varios familiares y amigos y en varias ocasiones distintas, por ello lo de elaborar más de una tarta, no os creáis que somos tan golosos....que tambien...je,je.
Esta en concreto la disfrutamos ayer mismo, en la merienda que organizamos junto a mi madre y nuestras primas Elena y Victorias, sí, sí, Victorias en plural, porque son tres: abuela, hija y nieta.
Aquí os dejo la recetilla, que es muy sencillita y queda deliciosa. La idea es del blog El zurrón de los postres, yo he cambiado algunas cantidades para adaptarlas a mis necesidades.

INGREDIENTES:

  • Una base de bizcocho de chocolate  (tambien la podéis preparar vosotros).
  • 1 vaso de leche con cacao
  • 400 mil. de nata líquida para montar
  • 3 yogures de coco
  • 6 hojas de gelatina
  • 100 gr. de azúcar
  • fideos de chocolate y coco rallado
  • galletitas oreo minis
Para la cobertura:
  • 100 mil. de nata líquida y 100 gr. de chocolate fondant
PREPARACIÓN:
  • Con el vaso de leche con cacao remojamos bien las tres bases de bizcocho.
  • Preparamos la crema de coco, batiendo los dos yogures con el azúcar y un poco de coco rallado.
  • Ponemos la gelatina a remojar en agua unos 5 minutos. Pasado este tiempo escurrimos y deshacemos en un poco de nata caliente.
  • Montamos el resto de la nata, y la incorporamos a la crema de coco. Por último, agregamos la gelatina disuelta y mezclamos bien.
  • Cubrimos la primera base de bizcocho con una buena capa de crema, espolvoreamos coco y fideos de chocolate y cubrimos con la siguiente base, con la cual procederemos del mismo modo hasta acabar la crema.
  • Ponemos la última base y llevamos a la nevera durante 3 o 4 horas para que cuaje bien.
  • Pasado este tiempo, prepararemos la cobertura, deshaciendo el chocolate junto a la nata a fuego suave.
  • Cubrimos la última capa de bizcocho y los laterales y pegamos alrededor las galletitas oreo.
  • Espolvoreamos coco rallado y decoramos al gusto.

37 comentarios:

  1. Que afortunada es Lara teniendo una buena cocinera....

    ResponderEliminar
  2. Así da gusto cumplir años con tantas fiestaste ha quedado muy bueno y facil de preparar.
    besos

    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  3. Pues estara como loca la cria!! muchas felicidades!! y que cumpla muchos muchos mas!
    laura

    ResponderEliminar
  4. Bueno, bueno...un poco golosos si que sois no nos vamos a engañar jajajaja!!
    Te quedo estupenda y muy jugosita, seguro que a las "victorias " les encantó.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. En casa esta tarta triunfaria! nos encanta el chocolate, tiene una pinta fantastica, bicos

    ResponderEliminar
  6. Buenisima, todo un lujo. Te felicito.

    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Qué rico se ve el corte de la tarta, siempre pasa con los cumples que se hacen en varias celebraciones jaaj, menos mal que tú preparas una tarta para cada ocasión y así todos contentos jeje, besitos y buen finde

    ResponderEliminar
  8. Hola Ana vaya meriendas que os pegastis y en muy buena compañia las cosas estan mas ricas
    un besito

    ResponderEliminar
  9. Si que tiene que estar rica, seguro que tanto a Lara, como a tus primas les encanto. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  10. Pues si que debe estar rica porque la pinta es divina.
    Buen día

    ResponderEliminar
  11. se ve una tarta muy rica y super jugosa !!! besitos

    ResponderEliminar
  12. Oye chica, menuda tarta mas jugosa te ha quedado. Muchas felicidades a la cumplañera.
    Me alegra mucho que me avisaras y también que les gustara.
    Un abrazo grande.

    ResponderEliminar
  13. Woooooooooooooo asi quisiera yo que me celebraran varias veces jajaja, la tarta se ve deliciosa amiga, besitos a Lara.

    ResponderEliminar
  14. Hummm que corte tan rico, di que si celebradlo por todo lo alto que los niños se lo merecen todo.
    besos

    ResponderEliminar
  15. Una pinta deliciosa! Me llevo un trocito!

    Un beso!

    ResponderEliminar
  16. que tarta mas rica, felicidades a Lara, como tienes varias tartas de momento me llevo un pedazo de esta ejje, besos

    ResponderEliminar
  17. Pero que pinta!! seguro que Lara quedo encantada! Un beso guapa :)

    ResponderEliminar
  18. ¡Vaya corte que tiene esta tarta! Felicidades a tu hija Lara por su cumpleaños y felicidades a ti por tan deliciosa tarta

    ResponderEliminar
  19. Tiene que estar deliciosa. Feliz domingo, Clara.

    ResponderEliminar
  20. deliciosa, esta es de las que más gustan siempre, bsts!!!!

    ResponderEliminar
  21. Qué rica! me encanta lo del toque con yogur de coco.
    bss

    ResponderEliminar
  22. mmmmmm que delicia, mandame un trozo en un tupper.
    besos

    ResponderEliminar
  23. Se me hace la boca agua con el corte de la tarta, que rica!!!

    ResponderEliminar
  24. Que buena!!!!!!!a ver quien se resiste de hincar el diente jejeje........muy rica....besos

    ResponderEliminar
  25. Qué rica, Ana, me encanta!!! Tiene un corte maravilloso, una pintaza increible. Felicidades a Lara !

    Besos

    ResponderEliminar
  26. Jo qué tentación. Como se nota que quieres a tu pequeñaja ¿eh? Y de choco!!!! Besos Manans

    ResponderEliminar
  27. Muy buena!!!

    Yo hoy he hecho una base de bizcocho de chocolate.
    http://quecomohoy.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  28. Eso de celebrarlo varias veces da la oportunidad de saborear tartas tan ricas como esta, es una buena idea!! ;)

    Abrazos y buena semana

    ResponderEliminar
  29. Que rica!! La tengo que probar con este relleno!! Besos :)

    ResponderEliminar
  30. Que tarta más rica, dan ganas de comersela todita entera, enhorabuena por la receta, cada día haces cositas mas ricas.
    Besos guapa.

    ResponderEliminar
  31. Se ve delicioso. menudo corte tiene.
    Estoy de sorteo, apuntate si te apetece.
    http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/10/sorteoooo-por-los-1000-seguidores-en.html

    ResponderEliminar
  32. Uy que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Vaya pinta por favor!!!!

    ResponderEliminar
  33. Llego un pelin atrasada,pero más vale tarde que nunca,no?
    FELIZ CUMPLE LARA!!!:)
    Tienes una mama que hace una cosas riquisimassss.
    Un besazooo para las dos

    ResponderEliminar
  34. yummm parece super esponjosa, qué rica.
    Felicidades a Lara!

    ResponderEliminar