viernes, 4 de septiembre de 2015

Filetes de magro con salsa de melocotón

¡Viernes por fin!. Tan contenta estoy que he preparado una rica receta de carne y salsita de melocotón para chuparse los dedos.
En casa todos han dicho que les encanta. ¿Qué opináis vosotros?.

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de magro de cerdo 
  • 1 cebolla grandota
  • 1 cerveza
  • pimienta blanca molida
  • 3 melocotones
  • 20 gr. de mantequilla
  • 15 gr. de azúcar
  • harina
PREPARACIÓN:
  • Salpimentamos los filetes y los enharinamos.
  • Los doramos por ambos lados en un poco de aceite y reservamos.
  • En este mismo aceite doramos la cebolla bien picada.
  • Añadimos dos melocotones en trocitos y rehogamos también.
  • Una vez listo, volvemos a incorporar la carne, agregamos la cerveza, rectificamos de sal y dejamos cocer unos 15 minutos.
  • Mientras tanto, troceamos el melocotón que nos quedaba y lo doramos con un poquito de mantequilla y azúcar.
  • Una vez esté lista la carne, trituramos la salsa.
  • Servimos acompañados de los trocitos de melocotón.

Os recuerdo que el próximo día 8 acaba el plazo para apuntarse al sorteo del 5º cumpleblog.


20 comentarios:

  1. uyy niña, jamás he hecho una salsa con melocotón así que tomo nota porque me la imagino superbuena. besotes y buen findeeeeeeeeeee

    ResponderEliminar
  2. Una delicia de receta, rica, vistosa y fácil
    un beesote

    ResponderEliminar
  3. Olá Ana!!!
    Parece um prato realmente delicioso!!
    Beijos mil e ótimo final de semana pra ti!!! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

    ResponderEliminar
  4. Te lo digo en cuanto la haga, pero así de primeras, me ha encantado. Bs.

    ResponderEliminar
  5. Qué casualidad!! Mi receta de hoy es pollo con salsa de melocotón!! diferente preparación que la tuya , así que ya me imagino cómo debe de quedar esta carne. Deliciosa y exquisita, Un beso guapa!!

    ResponderEliminar
  6. Qué receta tan exótica Manans. No se me hubiera ocurrido mezclar estos ingredientes, pero seguro que ha quedado riquísimo. Lástima no poder probarlo. Besos

    ResponderEliminar
  7. Que plato mas bueno , esa salsa tiene que estar deliciosa
    besinos

    ResponderEliminar
  8. Holaaaa, pues yo no he probado esta salsa pero desde luego por la pinta que tiene me gustaría a la primera. Disfruta del finde guapi.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  9. mmm me parece super apetecible y original con el melocoton, creo k en casa va a gustar besos

    ResponderEliminar
  10. Así me gusta verte de nuevo con tus recetas. Supongo esta buenisima, tiene una pinta estupenda. Un beso Manans !!!!

    ResponderEliminar
  11. Que original esa salsa de melocotón, eso habrá que probarlo ahora que hay melocotones en el mercado....

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  12. Esta salsita es de toma pan y moja. Que maravilla!!! Besitos

    ResponderEliminar
  13. Hay ciertas carnes que quedan estupendamente con dulce, y el cerdo es una de ellas. Un gran plato de carne con mucho sabor. Un besote.

    ResponderEliminar
  14. ummmm que bueno a de estar con ese toque a melocotón !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  15. Cerveza y melocotón! Uau, que combinación... pero me creo que estará tremenda de rica, eso seguro.

    ResponderEliminar
  16. Mi querida amiga, que original esta salsa con melocoton seguro que le va a la carne de maravilla, me ha encantado. Mil besicos guapa

    ResponderEliminar
  17. ¡Opino que necesito una barra de pan para mojar sopas! No me extraña que en tu casa haya triunfado ¡es que tiene una pinta deliciosa!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  18. Qué rica esa combinación de sabores...
    Un beso

    ResponderEliminar
  19. Nunca he probado la carne con salsa de melocotón, pero sólo de pensarlo la boca se me hace agua!!

    Abrazos!!

    ResponderEliminar