lunes, 26 de septiembre de 2011

Donuts

Por fin llegan los donuts a mi blog!!!. No se el tiempo que tengo esta receta y nunca me decidía a probar. Pues bien, ya le ha tocado el turno. La idea es del blog L'exquisit y os animo a probarlos, están muy ricos, y si los hacéis como yo, con la ayuda de la panificadora, se tarda poquito.

INGREDIENTES:
  • 450 gr. de harina(yo puse 500)
  • 90 mil. de agua templada
  • 140 mil de leche
  • 34 gr. de levadura fresca(una pastillita del mercadona)
  • 5 gr. de sal
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 50 gr. de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
PARA EL GLASEADO:
  • 30 gr. de azúcar glass
  • 10 mil. de agua
PREPARACIÓN:
  • Mezclamos la harina, la levadura disuelta en el agua, el azúcar glass, la sal, la margarina, el huevo y la leche. Yo lo hice en la panificadora, como ya os digo, en el programa de amasado que dura 15 minutos.
  • Espolvoreamos la mesa donde vamos a trabajar.
  • Formamos una bola con la masa  y dejamos reposar, tapado con un paño durante una hora.
  • Estiramos la masa en forma rectangular, dejándola de 1 cmt. aproximadamente.
  • Con la ayuda de dos aros de distinto tamaño vamos cortando los donuts.
  • Los freimos en abundante aceite caliente, dando la vuelta para que se doren por ambos lados.
  • Escurrimos sobre papel de cocina y pasamos a preparar el glaseado
  • Mezclamos el azúcar glass con el agua, y con una brochita pintamos los donuts cuando aún estén calientes. Tambien se pueden bañar con chocolate de cobertura, yo hice unos poquitos de cada.
  • Por cierto, acabo de enterarme gracias a un comentario de mi querida Trini Altea que he sido ganadora en el conurso de Davi, y he ganado un libro estupendo de Paco Torreblanca!!!!, que ilu!.
    Lo más curioso, es que hace pocos días, fui yo la que le anunció a Trini que había ganado en otro concurso, y mira por donde hoy me "ha devuelto" la noticia,je,je.

51 comentarios:

  1. Pues te han quedado estupendos. Felicidades por el premio.
    Muxuak

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  2. Ay Ana Mª que donutsss!!! yo ya tengo el dedo levantado porque quiero tener un dia redondoo!!jajjajaja, por cierto, yo ya me habia enterado tambien de que habias sido la ganadora del sorteoo!!! enhorabuena guapa, que lo disfrutes mucho
    Un beso

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  3. Me alegro mucho de que te hayas llevado el libro, estoy segura de que le vas a sacar un partidazo, y en consecuencia yo también ;D

    Me llevo unos donuts de estos tan ricos pa merendar vale?? Que yo aún no me he animado a hacerlos.

    Besotes guapa!!!!

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  4. Ana vaya suerte, ya lo vi esta mañana, pues nada a disfrutarlo. Yo también tengo pendiente los donuts, hija es que tenemos tanto en pendientes que es imposible pero los haré más tarde o más temprano, se ven muy ricos.
    Besos

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  5. Mis hijas están deseando que los haga, a ver si nos animamos un fin de semana que tengamos libre.
    Se ven muy ricos.

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  6. Con lo que me gustan los donutsss..... qué ricos te han quedado¡¡ y los que llevan chocolate....madre mía quien pudiese meter la mano por el ordenador ;-)
    un besito guapa,
    ah¡ y muchas gracias por poner el logo de mi sorteo en tu blog¡
    Ani.

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  7. que buenos yo no los hago mas porque en casa no duran nada.... son un vicio. Besotessssss

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  8. Genial esta adaptacion a la panificadora tomo nota de ella pq tienen una pinta esos donuts de lujo ;D

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  9. Yo también hago los donuts y salen deliciosos; probare a hacerlos con chocolate como tu. Besicos

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  10. Ummmmmmmmmmmmm, que ricoooooooooooo!!! yo tambien tengo unos en mi blog y he de decir que estan de muerteeeeeeeeee. Me llevo uno con tú permisoooooo, jejejeejejej. Por cierto ,enhorabuena por el sorteo que has ganadooooooooooooo!!! besos guapaaaaaaaaaa

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  11. Muy ricos estos donuts. Yo los he preparado ya varias veces con esta misma receta y estan deliciosos.

    BESOS

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  12. Qué ricos mare, me estais poniendo muy difícil hacer dieta!!!

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  13. oyy los donuts, el tiempor que llevo detrás de hacerlos y nada..ha llegado el momentoooo, los hare en la thermomix pero con tu receta , claro está....
    Besitos guapisima

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  14. Pues es uno de mis pendientes también y les tengo taaaantas ganas!!!
    La verdad es que según lo explicas parecen sencillos de preparar, yo pensaba que sería más complicadillo...
    Felicidades por el libro que has ganado, menuda suerte has tenido!
    Saludos linda!

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  15. Ui, ui, ui, uiiii, como Homer...uuuummm ¡¡rosquillas!! me pido los de choco.
    Besines
    Nieves

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  16. ¡¡ Tengo unas ganas de hacerlo !! Te han quedado divinos, riquisimos...... a ver si me atrevo.
    Con tu permiso, copio la receta.

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  17. Me encantan los donust Anaa!!!!
    Y vaya pinta que tienen estos...sobretodo los de chocolate!! Te han quedado perfectos...me llevo un par para merendar ok???:D
    un besito guapa

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  18. Qué ricos!! los donuts caseros son los mejores yo me llevo uno de cada pero el de choco que sea doble
    bss
    loli

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  19. Uffffff, ya no nos faltaban mas que los Donuts, yo que he estado todo el verano a dieta. Se ven deliciosos. Haber cuando inventan la cata por Internet. Bsts.

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  20. Qué ricos son los donuts caseros, disfrutamos comiéndolos y también haciéndolos. Te han quedado estupendos.

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  21. Y yo sin panificadora... tengo la receta apuntada desde hace siglos, no se lo que pasa que tengo miedo a que no me salgan bien. La verdad es que no parece muy dificil.

    Pues mira, ultimamente me esta dando por la reposteria asi que yo creo que ya se va acercando el día.

    Me llevo dos para probar... ummm que buenos estan!!

    Beso
    AFri

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  22. Te han quedado todos estupendos...pero los de chocolate tienen una pinta.....
    bicos

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  23. ANA ..yo lo he leido y es muy ineterante ...felicidades por el premio .Hace unos 15 dias quise hacer los donuts ,,pero no se que me paso que me salieron fatal..asi que dejo pasar una temporada ...estos tuyos se ven estupendos ..bsssMARIMI

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  24. Si parece que estoy delante de una tienda de Dunkin' Donuts... Te han quedado INCREIBLES!!!!

    Un besazo!

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  25. oHHHHHHH con lo que me gustan los donuts,si no soy el que mas se ha comido , me falta poco,que alegria al vertelos.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  26. que ricos los donuts.... me comería uno ahora mismo...
    besitos.

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  27. Guardame uno porfis que son mi predicción, bsos

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  28. Hola
    enhorabuena por el premio que bien sienta eh?
    Tengo un montón de ganas de preparlos yo también, estos te han quedado genial, que ricos los de chocolate.
    besos

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  29. Que pintaza, porfavoooooooooooor!!!!
    Unos donuts estupendos, felicidades!
    Petonets

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  30. Anita! Que rico se ven tus donuts! Me encantan!!! Son un vicio eso sí, yo nunca he hecho, porque si hago me los comería todos, soy un peligro para esas masitas.

    Besitosss!

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  31. Me encantan las donuts o donas como las conocemos en México, y son riquisimas que buena receta nos haz regalado muchisimas gracias Ana, sabes en la receta de las magdalenas de tú mamy cuando vine no me abrió la imagen donde están todas las mujeres de tú casita ahora que he venido nuevamente si la he visto que linda familia tienes amiga las niñas son unas muñecas y tú mamá muy guapa y joven, a ti no es necesario decirte lo linda que te vez, bonita foto, saludos y linda semana amiga.

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  32. Anaaaa felicidades por ser la ganadora del sorteo de Davi! que ilusión me ha hecho ver que eras tú, lo digo en serio! enhorabuena.
    Por cierto, los donuts tienen que ser deliciosos y en pani ya, perfectos. Yo me compré una donutera para hacerlos mini, pero la receta que traía no me convenció nada de nada, estaban buenos pero no parecían donuts, eran otra cosa. A ver si me animo con tu receta.
    Un besito.

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  33. Aunque tienen más pinta de rosquillas que de donuts el sabor es muy agradable. Ya quisieran los de PANRICO hacer unos donuts como estos. Besos hermanica

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  34. Esto si que es un pecado, qué pinta tienen!!!!!!!!!!!

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  35. Bien Bien Ana Mª, enhorabuena por ese libro! Estos donuts tienen que ser un vicio, vamos para empezar y no parar!

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  36. que ricos y buen desayuno el de un donut con leche, hay que controlarlos, pero se pueden degustar sin problema.
    saludos

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  37. Ana, es que dónde las dan... las toman!! pero esta vez en el buen sentido de la palabra... enhorabuena por el libro, qué suerte!!
    Y de los donuts, qué decirte, mira que he intentado pasar rápido por la foto, pero no he podido jejej Te han quedado fabulosos!!
    Besos, guapa.

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  38. Guapiiii a Paulita no la vas a conocer hasta finales de Enero jooooooooooo (se supone que el 27). Yo tengo unas ganas de ver su carita !!!! aunque me gusta tener tripota ainsssss quiero las 2 cosas jajajajajaja. Besotes mios y de la bebita

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  39. A mi me pasa igual, es algo de lo que no me atrevo mucho a probar, pero fíjate a ti te han quedado fabulosos ^^

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  40. Yo quiero!!
    Me has dejado alguno, verdad?
    Que pinta tienen, si es que te atreves con todo, artista!!
    Mil besos, amiga.

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  41. Si es que le estás haciendo competencia a bimbo, porque desde luego estos donuts tienen una pinta que ya merendaría yo unos cuantos.

    Por cierto, felicidades por ganar el concurso!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  42. Qué ricos estos donuts!!! yo me pido uno de chocolate, son mi pasión ;)

    Bsos

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  43. Ana Mª pásate por mi blog tengo un premio en mi esperándote.

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  44. Hola guapa, en realidad te visitaba para comentarte una cosilla, pero veo estos donuts y no me puedo quedar sin decirte que tienen un pinta impresionante. Deben estar buenisimos...
    Lo que queria decirte es que no se si viste que salieron publicada las listas de recetas del concurso y que las encargadas de votar sois los participantes. PAra ello teneis que comentarme las tres recetas que mas os gustan, dejando un comentario en la entrada de la lista de recetas. El plazo acaba el 3 de octubre a las 23:59. Te dejo el enlace http://paraestarporcasa.blogspot.com/2011/09/lista-de-participantes-concuro-recetas.html
    Besotes

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  45. OLÁ QUERIDA!
    HOJE EU FIZ DONUTS TAMBÉM, VOU POSTAR AMANHÃ!
    OS SEUS ESTÃO LINDOS,UMA DELÍCIA!

    BEIJOS,
    ANDRÉA...

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  46. ¡Quién se resiste a un donut y más si son caseros!

    Abrazos y buen día

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  47. Flanes, donuts, postres varios. Nos deleitas el paladar con gustos y apetencias que a buen seguro engordaran, cuerpo y bascula. ¿Para cuando las judias verdes, acelgas, repollos y otros "manjares" de la huerta santacruceña"?. Contestame para nunca y agradecido te estaré. Nunca vi pasar por delante de mis gafas un grillo de 80 Kilos. Un gusto leer sus recetas y a la espera estoy, si tiempo y trabajo me dejan, de degustar alguna en mi chiringuito de Las Virtudes. Un abrazo.

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  48. las ganas que tengo de hacerlos pero tengo la receta un poco aparcada para un dia que tenga mucho tiempo y dedicarle mimo !!! saluditos !!

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