Donuts

Por fin llegan los donuts a mi blog!!!. No se el tiempo que tengo esta receta y nunca me decidía a probar. Pues bien, ya le ha tocado el turno. La idea es del blog L'exquisit y os animo a probarlos, están muy ricos, y si los hacéis como yo, con la ayuda de la panificadora, se tarda poquito.

INGREDIENTES:

• 450 gr. de harina(yo puse 500)
• 90 mil. de agua templada
• 140 mil de leche
• 34 gr. de levadura fresca(una pastillita del mercadona)
• 5 gr. de sal
• 50 gr. de azúcar glass
• 50 gr. de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo

PARA EL GLASEADO:

• 30 gr. de azúcar glass
• 10 mil. de agua

PREPARACIÓN:

• Mezclamos la harina, la levadura disuelta en el agua, el azúcar glass, la sal, la margarina, el huevo y la leche. Yo lo hice en la panificadora, como ya os digo, en el programa de amasado que dura 15 minutos.
• Espolvoreamos la mesa donde vamos a trabajar.
• Formamos una bola con la masa  y dejamos reposar, tapado con un paño durante una hora.
• Estiramos la masa en forma rectangular, dejándola de 1 cmt. aproximadamente.
• Con la ayuda de dos aros de distinto tamaño vamos cortando los donuts.
• Los freimos en abundante aceite caliente, dando la vuelta para que se doren por ambos lados.
• Escurrimos sobre papel de cocina y pasamos a preparar el glaseado
• Mezclamos el azúcar glass con el agua, y con una brochita pintamos los donuts cuando aún estén calientes. Tambien se pueden bañar con chocolate de cobertura, yo hice unos poquitos de cada.

Por cierto, acabo de enterarme gracias a un comentario de mi querida Trini Altea que he sido ganadora en el conurso de Davi, y he ganado un libro estupendo de Paco Torreblanca!!!!, que ilu!.
Lo más curioso, es que hace pocos días, fui yo la que le anunció a Trini que había ganado en otro concurso, y mira por donde hoy me "ha devuelto" la noticia,je,je.