lunes, 23 de enero de 2012

Tarta tortuga Gertrudis para Mª Victoria

¡Cuántas ganitas tenía yo de preparar esta tarta!. Desde que la descubrí en el blog de Beatriz, Mis recetas de cocina estaba pensando en hacer una igualita ( o al menos parecida,je,je), pero claro, quería encontrar una ocasión especial para ello, y que mejor momento que el cumpleaños de esta señorita, Mª Victoria, que el día 15 cumplió 6 añazos.
La verdad es que nos gustó a grandes y pequeños, tanto por su aspecto como por su sabor. Os animáis a preparar una?. Yo no os traigo el paso a paso, pero si pincháis aquí, podréis ver el de Beatriz.

INGREDIENTES:

  • 2 brazos de gitano de chocolate
  • 500 mil. de nata para montar
  • 50 gr. de azúcar
  • 1 tableta de chocolate fondant
  • 180 mil. de leche
  • 3 hojas de gelatina neutra o 1 sobre en polvo
  • 3 claras de huevo (yo no se las puse)
PARA LA CARA Y LAS PATITAS:
  • 3 panecillos de leche
  • lacasitos
  • chocolate fondant para pintar
PREPARACIÓN:
  • Primero, forraremos una ensaladera con papel film.
  • Después, cortaremos rodajitas de brazo de gitano no muy gruesas y con ellas cubrimos el molde.
  • Cuando esté listo el caparazón reservamos.
  • Montamos la nata y ponemos en remojo la gelatina.
  • Montamos las claras de huevo con el azúcar(ya os digo que yo no las utilicé).
  • Ponemos un poquito de leche al fuego y en ella deshacemos las hojas de gelatina que habíamos remojado anteriormente.
  • Fundiremos el chocolate con la leche, removiendo bien para que no se nos pegue. Luego le agregamos la gelatina disuelta y dejamos que entibie un poco.
  • Una vez tibio, mezclamos con las claras y la nata montada, con movimientos suaves.
  • Vertemos sobre el bizcocho y cubrimos con más rodajitas de brazo de gitano. Llevamos a la nevera para que cuaje.
  • Una vez lista, desmoldamos sobre una bandeja y preparamos las patitas.
  • Cortamos los bollos de leche en dos partes y pintamos 5 de estos trozos hasta la mitad con chocolate para hacer las patitas y la cabeza. Ponemos unos lacasitos formando las uñas y los ojos y pegamos al caparazón.
  • El otro trocito será el rabito, y este lo pintamos entero y ponemos más lacasitos.
  • Una vez unidos todos aquí está Gertrudis...


Tambien os muestro un premio que he recibido por cinco veces en  estos días. Me lo han otorgado Pedro,  Isa , Rocío  ,Montse y Mamen .Como suelo hacer últimamente, os lo dejo para todos vosotros y vosotras, que me visitáis y dais vida a mi blog.

52 comentarios:

  1. Preciosa :) da pena hasta comerla que simpatica ha quedado

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  2. jajaj, te quedo monísima.
    Felicidades por el premio, lo tienes merecidisimo.
    Besitos.

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  3. Que bonita!! yo tambien la tengo en pendientes, pero aún no ha llegado el dia de sorprender con ella. Seguro que la disfrutasteis.. Besos y feliz semana.

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  4. Ana María, me quedo al lado de Gertru, pintándole las uñas, que las tiene de muchos colores. Me encanta.

    Xtos xula.

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  5. Algún día me atreveré a hacerla. Si el premio te ha llegado por duplicado será porque te lo mereces.

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  6. Que graciosa!!! Te ha quedado genial y muy original!

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  7. ¡Qué bonita te quedó! Se le habrán puesto los ojillos como platos!!!

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  8. Lo que un amigo hermoso pastel, me gustó la forma de tortuga, muy singular. Enhorabuena por el premio!
    Felicidades a la cumpleañera!
    Besos .. ♥

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  9. Buenas Tardes Ana. Una tarta maravillosa la que has preparado, para una ocasión tan especial como el cumpleaños de Mª Victoria. Me imagino que se quedaría impresionada al verla, y el sabor seguro que seria buenísimo, al igual que la magnifica presentación, con esa forma de tortuga.
    La trenza de la entrada anterior te ha quedado magnifica, me alegro un montón que la hayas preparado y sobre todo que gustara.
    Perdona por no haber puesto ningún comentario, pero llevo unos días que me es imposible poner comentarios, no se si es culpa mía o de bloger.
    Muchas felicidades para Mª Victoria.
    Un saludo Paco

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  10. Que bien te ha quedado Ana, seguro que la niña quedaría encantada al verla y comersela claro.
    besos. Lola

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  11. Muy bonita y tiene que estar deliciosa. Un saludo, Clara

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  12. Ana te ha quedado muy chula y enhorabuena por el premio. besitos

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  13. Siempre me ha lladado la atención esta tarta...te ha quedado preciosa! un besitoo

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  14. Que simpatica, la verdad que te ha quedado muy mona y seguro que muy rica, felicidades por el premio besos

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  15. Una tarta preciosa, muy original. seguro que a los peques les encanta. Enhorabuena por el doble premio, te lo mereces. un besito.

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  16. Felicidades a Mª Victoria por su 15 años!! Besos para ella. Y felicidades a ti por esa estupendisima tarta que además de bonita tiene que estar deliciosa.
    Me ha encantado. Un abrazo y un par de besazosss!!!

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  17. Qué pasada de tarta!! no la había visto nunca, me encaaaanta!!!*_* Adoro las tortuguitas, son monísimas!!*_* Estás hecha una artísta! A la cumpleañera le debió encantar!! Y además tiene una pinta riquísima!!*_* Entraré en el blog del que la sacaste para ver el paso a paso y si me parece que lo puedo hacer me guardaré la receta y la haré algun día :P

    Besooos!!!:)

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  18. Ja, ja, ¡cómo mola!, seguro que no quedo ni una miga y enhorabuena por el premio, ¡te lo mereces!

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  19. qué graciosa te ha quedado la gertrudis!! tiene un aspecto impresionante, a qué da pena luego comérsela?? me alegro que te haya gustado el resultado, como te dije, no es complicada aunque lo parezca y viendo la carina que puse la peque, seguro que la recompensa fue luego el doble

    Un besote

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  20. llego un poco tarde, yo también te otorgué el premio.
    Un beso

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  21. q chuliiiiii la tartita !!!! yo ya se la preparare en su dia a Paula jajajaa q guayyyyyyyyyyyy. felicidades por el premio tesoro !!!

    Besucos

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  22. Que rica la tortuga.
    Muy bonita, pero a mi no me daría pena comérmela, jejeje.
    Besetes!!

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  23. Una tortuga muy simpática :) Ñam Joh yo me apuntaba Xd

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  24. Que tarta tan simpatica y tan rica. Yo tambien le tengo ganas pero mis hijos siempre me piden la de galletas para los cumples, se niegan a probar otra
    Un beso

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  25. Una tarta preciosa!! muy original y con una pintaza impresionante!! seguro que está deliciosa!
    un beso
    Sonia

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  26. Te ha quedado genial, yo tambien la tengo en pendientes.
    Un besito

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  27. Muchas felicidades por el premio!!!

    ... y por la tarta, que te ha quedado estupenda!!!

    Un beso.

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  28. Pues no veas si le tengo yo ganitas a Gertrudis. Desde que la conocí hace ya un montón de tiempo, me enamoré de ella y cada vez que la veo me parece más mona y apetecible. Ahora ya, hecha por tí, me parece ideal y tendré que hacerla cuanto antes. Te ha quedado perfecta!
    Besitos.

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  29. Ana el premio te lo mereces, y de la tortuga que voy a decir, pues que te ha quedado preciosa, besos

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  30. Gracias por la parte que me toca. No tengas ningún inconveniente en repetirla porque estaba PARA CHUPARSE LOS DEDOS. No soy muy chocolatera pero estaba BUENÍSIMAAAAA. Ahora, viendo la receta creo que es dificililla de hacer y que lleva mucho trabajo. Gracias dobles. Un beso y sigue así. ñam ñam

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  31. La verdad es que queda muy chula, y seguro que bien rica.
    besos

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  32. Qué tortuga más rica te ha salido hermana. Debió estar de rechupete. Besos

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  33. Tengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso

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  34. Qué monada, qué simpática, te quedó muy bonita :) Y estoy segura que muy rica, tiene una pinta..

    Un beso

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  35. Yo también tengo muchas ganas de hacerla, a ver si pronto tengo algún cumple infantil y la hago como parte del regalo!
    Un beso!

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  36. que chula te quedo,esta tarta es que suele gustar mucho a los peques .
    saludos.

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  37. que bonita!!!, yo la hice varias veces ya, pero en salado,te ha quedado genial!! bikiños!

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  38. Te ha quedado genial!!!Ademas de graciosa y divertida, esta tarta esta buenisima.
    Besets.

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  39. Upppsss....jejejeje...eso corrijo, felicidades a Mª Victoria por sus 6 añitos!! Ainssss que la hacía yo más mayor en un plis plas. Besossss para ella y para su estupenda mama. ;)

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  40. Amiga que hermosa te ha quedado seguro María estuvo feliz, algún día me atreveré a probar hacer algo así, besos.

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  41. Queda super bien, es fácil y ademas seguro que esta tortuga estará riquísima.
    Saludos

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  42. Te ha quedado muy chula y seguro que estaba riquíiiiisima, un besillo.

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  43. Ana, te quedó fabulosa!! Y aunque la he visto varias veces, y es bastante fácil de hacer.. aún no me he animado a hacerla!!! Será este el empujón que necesito??? jeje
    Felicidades a MVictoria!!
    Un besazo.

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  44. Ya cuando la vi me enamoro y por eso la hice, es una de mis primeras recetas, ahora al volverla a ver me a vuelto a enamorar, grande, grande la tortuga gertrudis!!!!
    Un beso
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  45. ayyy pero si te ha quedado muy onita y divertida!! yo sinceramente no me atrevo, no tengo arte para estas cosas tan elaboradas :P

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  46. Qué chula! Una tarta superoriginal!Seguro que la disfrutasteis mucho!

    Besos

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