Tarta de yogurt y frutos rojos

Creo que cualquier día es bueno para sentirse feliz y enamorado, no hace falta ninguna fecha especial, pero dado el día que es hoy, voy a colaborar y a dejar mi "pedacito de amor" en la web.
Como es natural va dedicada a mi gran amor, mi marido, al lado del cual me siento muy pero que muy feliz.

INGREDIENTES:

• Una lámina de masa quebrada
• 4 yogures naturales
• 300 gr. de leche condensada
• 2 huevos
• 1 bote de frutas rojas en conserva
• mermelada de cereza y fresa o cualquier otra fruta roja
• 1 lámina de gelatina
• 1 cucharada sopera de agua
• corazoncitos de azúcar(opcional)

PREPARACIÓN:

• Cubrimos el molde a utilizar con la masa quebrada y la pinchamos con un tenedor por toda su base.
• Batimos los yogures con la leche condensada y los huevos.
• Vertemos este mezcla sobre la masa quebrada.
• Escurrimos las frutas rojas y añadimos a la mezcla anterior.
• Horneamos a 180º unos 40 minutos.
• Hidratamos una lámina de gelatina en agua fría.
• Ponemos un par de cucharadas de la mermelada elegida en un cazo junto a la cucharada de agua y llevamos a fuego suave.
• Escurrimos la hoja de gelatina y la añadimos a la mermelada, removiendo hasta que se disuelva.
• Con esta mezcla cubrimos la tarta y la llevamos a la nevera para que cuaje.
• Una vez fría, decoramos al gusto.

Para todos vosotros, tanto si estáis enamorados como si no.