martes, 9 de diciembre de 2014

Polvorones de coco

Un dulce típico navideño es el que os traigo en esta ocasión.
Unos clásicos polvorones pero con un toque de coco, servíos y me contáis que os parecen,je,je.

INGREDIENTES:

  • 60 gr. de coco rallado
  • 60 gr. de almendra molida
  • 250 gr. de harina tostada
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 125 gr. de manteca de cerdo
  • 1 pizca de sal
  • semillas de sésamo
PREPARACIÓN:
  • Primero tostaremos la harina en el horno, a 170º unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Después, ponemos en un bol la harina, el azúcar glas, la manteca blandita, la almendra y el coco y la pizca de sal.
  • Amasamos hasta que quede bien intregrado, yo usé mi panificadora, pero a mano se hace facilmente.
  • Cogemos porciones y formamos una bolita, la aplastamos un poquito y la pasamos a la bandeja del horno.
  • Una vez estén listos, le pondremos las semilla de sésamo por encima y los horneamos a 180º unos 6-7 minutos.
  • Tendremos que esperar que se enfríen para retirarlos de la bandeja del horno, si no se nos desharán.

37 comentarios:

  1. Yo los tengo proyectados para la semana que viene, es la primera vez que los voy a hacer, aunque no pueden ser de coco, porque en casa no gusta, pero otra cosa les pondré. Haber que sale........
    Besinos

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  2. El coco no es mi fuerte, pero a estos me apuntaba. bss

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  3. Hola Ana. Después de una temporada sin poderme pasar por los blogs veo que llego a tiempo con esta rica receta..... PERO QUE PINTA TIENEN!!!!

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  4. Estoy segura de que me van a encantar ¡menuda pinta tienen! y como los dulces caseros no hay nada ¡Gracias por compartir la receta!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  5. Qué delicia de polvorones!!, te han quedado riquísimoooossss...!!! besotes
    Elena

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  6. Que ricos tienen que estar!! me mandas unos poquitos? Bs.
    çJulia

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  7. ¡Qué más quisiera yo que probar tus ricos polvorones!
    Con ese toque de coco que les has puesto, me parecen la mar de originales, nunca los he comido con ese ingrediente.
    Se nos acercan las fiestas y ya tenemos que preparar nuestra mesa con estas delicias para hijos, nietos y demás familia.
    Cariños y buena semana.
    Kasioles

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  8. ¡¡Qué deliciosos polvores y además caseros ¡¡ Saludos

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  9. Pues muchas gracias se ven ricos jejejej cuentalos que me he llevado mas de uno. besicos

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  10. Que pasada de ricos, con el coco tienen que estar buenisimos!!!!
    Besos de Bea y Mara

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  11. Uy con coco, en mi casa esto tiene que triunfar jajaja

    besos

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  12. Nunca los he hecho y mira que me gustan creo que por eso mismo, si no, no pararía de comerlos, te han quedado preciosos, un besote.

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  13. que ricos con coco! tienen que estar deliciosos, bicos

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  14. Como siempre has dado en el clavo !!! Muy buenos !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  15. Me encanta el coco, tienen que estar divinos. Besos

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  16. Me encanta la receta de la Navidad , gran mezcla de ingredientes , delicioso!

    Besos

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  17. Holaaa, que buenos tienen que estar. El año pasado dije que quería hacer unos polvorones y al final no los pude hacer por falta de tiempo. Este año llevo el mismo camino, ya tengo que empezar a pensar, comprar, regalos y tal y tal y encima trabajo todas las fiestas. En fin, se hará lo que se pueda.
    Un besooo

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  18. Aun no he hecho polvorones este año.A mi me encantan sobre todo los.de almendra pero vamos que me.gustan todos y estos son muy originales.Bs

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  19. Vaya ricura, uno me comería ahora mismo!!! Un beso

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  20. Pues con coco es como nos van a gustar, una delicia tus polvorones querida Ana María, besitos

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  21. !Estoy de acuerdo contigo nena! ideales y sabrosos para esta navidad¡ y seguramente no sobrará nada en tu mesa¡ por si acaso guardame algo si¡
    !Besotes envueltos en abrazos¡

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  22. Estos sí tuve ocasión de probarlos y estaban riquííísimos, tan tiernos y calentitos, recién salidos del horno. Una delicia Manans. Besos

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  23. la virgen!!! yo quiro, que pintaza tienen. perdonad que no os visite tanto como antes, pero voy un poco de cabeza y a duras penas tengo tiempo para escribir en el blog una vez a la semanas.
    un besazo

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  24. Dulces navideños caseritos e irresistibles, qué buena pinta!!!

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  25. bueno bueno que ricos!!!me los llevo todoss jijiji...tienen que estar exquisitoss!!
    besitoss

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  26. Hola
    Las tenemos publicadas como mantecadas ,pero son parecidas,solo que no les ponemos coco.
    Ahora hay que probar con tu receta, que ese toque a coco no me lo pierdo.
    Un beso
    Lourdes

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  27. Buenos días Ana! No se donde irme si a la tarta de queso y Donettes ¿Qué rica! O a éstos polvorones tan ricos con ese toque de coco tan navideños. Mucha gente dice que estos dulces, los mantecados, polvorones... no les gusta demasiado porque prefieren otros dulces de la caja pero es que caseros están más buenos, yo los he hecho, otros no los tuyo y a mi me han reconquistado, también otras personas de la familia que les encantó y fue verdad a juzgar cómo acabaron con ellos.
    Besos y feliz día.

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  28. Nunca los hago de coco, pero voy a intentarlo, se ven deliciosos!

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  29. Buenos días Ana. Increíble como tienen que estar estos polvorones de coco, te han quedado fantásticos.
    Un beso Paco

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  30. Que ricos Ana, me encantan con el sésamo por encima, tienen una pinta deliciosos.
    Un besito y feliz semana.

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  31. Ana, menuda pintaza tienen, el detalle del sésamo marca la diferencia!!! Me apunto la recetilla, besitos y feliz navidad!!!!
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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