viernes, 7 de febrero de 2014

Pudin de café y nata

Otra vez viernes, que rápido pasan las semanas...aquí vengo con un rico puding, sencillo y apetitoso, el cual os invito a preparar.

INGREDIENTES:

  • 1/4 l. de café
  • 1/4 l. de nata líquida
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de galletas maría
  • 6 huevos
  • 1 copita de licor
  • caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Desmenuzamos las galletas y le añadimos el café caliente, la nata y el azúcar y mezclamos.
  • Separamos las claras de las yemas, e incorporamos estas últimas junto con el licor al batido anterior.
  • Montamos la mitad de las claras a punto de nieve. Las incorporamos con cuidado que no se nos bajen.
  • Untamos el molde elegido con caramelo líquido y llevamos al horno, al baño maría, a 180º unos 45-50 minutos.
  • Una vez frío servir tal cual o con un poco de nata montada.


32 comentarios:

  1. Muy buena propuesta para el fin de semana, me gusta este flan.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  2. qué rico y qué sencillo! ideal con ese sabor a café. besiños

    ResponderEliminar
  3. Lo imagino delicioso y muy suave al paladar por el agregado de nata.
    Besoss hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/02/alimentos-transgenicos.html#comment-form

    ResponderEliminar
  4. Una receta estupenda para comenzar el fin de semana dulcemente…
    Estoy segura de que está buenísimo!!
    Un beso
    Sonia

    ResponderEliminar
  5. Un pudin fácil y riquísimo!!! Me llevo un trozo!! Besos

    ResponderEliminar
  6. Realmente la semana se va rápido, los días están volando.
    Budín de café, gran postre sugerencia para el almuerzo del domingo.

    Besos, buen fin de semana con su familia ♥

    ResponderEliminar
  7. Que propuesta más buena para hacer este fin de semana, con lo que me encantan a mi los postres con café.

    Un besazo

    ResponderEliminar
  8. Uyyy que rica !!!! que pinta !!!! con gusto saborearía un poco ya.... besos

    ResponderEliminar
  9. !Bueno nena! escuché por allí que hoy había pudín en tu cocina y aquí tói!...lista pá mi gran pedazo!...!que huele riquísimo, tiene una pinta que apetece clavarle el diente! pero ya!..nena ya tói sentada a tu mesaaaaa!!!
    !Besitos para que me invites luegoooo!!!

    ResponderEliminar
  10. Wooo amiga que buen cierre de semana, se ve riquísimo, que descanses excelente fin de semana te quiero.

    ResponderEliminar
  11. Holaaaa, menudo postre guapa, te ha quedado de maravilla y sin duda estaría buenísimo. Cuantas buenas ideas estoy viendo hoy, y casi todas de pecado, por qué será? jeje
    Un besooo

    ResponderEliminar
  12. fantástico este puding como te quedo.Besos guapa

    ResponderEliminar
  13. Que ricura, amiga!!! Y super sencillo, como a mi me gusta!

    ResponderEliminar
  14. Tienes razón pasan rápido las semanas, rico postre.

    ResponderEliminar
  15. Madre mía qué pinta tiene este pudin, con lo que me gusta el café seguro que lo hago ya mismo. Un beso

    ResponderEliminar
  16. te ha quedado precioso, y con ese toque de cafe que me encanta. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  17. Ya te digo si pasan las semanas volando, en un santiamen, me gusta mucho como te ha quedado ese pudin, además de tener un sabor bien rico, te repito me gusta mucho, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  18. Hola Ana! Que rica idea este puding lleno de sabor, el toque de licor no se me hubiera ocurrido y con ello gana fuerza, rico de verdad.
    Besos y feliz día.

    ResponderEliminar
  19. Qué buena pinta Manans. Debió quedar muy rico-rico. Besos

    ResponderEliminar
  20. Yo no soy muy amante de los postres con café, pero sé que en casa si lo hago sería un triunfo total porque los postres de café y, si además le añades licor como es el caso, gustan mucho. Me llevo tu receta. Bs

    ResponderEliminar
  21. Pues yo tengo un idilio con el café en los postres, así que seguro que me encantaría. La pinta ya me entra por los ojos. Un besote.

    ResponderEliminar
  22. Me gusta el café en los postres, quedan deliciosos.
    Bs

    ResponderEliminar
  23. Un poco de tu puding por un poco de mi flan ¿ hace? :)

    ResponderEliminar
  24. Pero que rico tiene que estar, no lo he hecho nunca montando las claras pero ya lo probare que tiene que quedar muy rico.

    ResponderEliminar
  25. Umm que rico Ana, a mi me pierde todo lo que lleve café!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  26. muy rico, se ve delicioso ,un postre perfecto
    besitos

    ResponderEliminar
  27. Te ha quedado estupendo, qué cosa más rica, con lo que me gusta el café. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  28. Un postre ideal para los cafeteros.

    ResponderEliminar