martes, 20 de mayo de 2014

Galletitas tipo "Campurrianas"

No se que tendrán las galletas caseras, pero en casa es un visto y no visto lo que duran....da igual cual sea el tipo de receta, parece ser que les encantan todas,je,je.
Pues para el cafetito de hoy, os traigo estas galletitas tipo "Campurrianas", que son muy sencillas de preparar, no hay que estirar la masa y están muy pero que muy ricas.
La receta la he visto en varios blog, pero yo la he sacado de la revista "Lecturas Postres", que si no la conocéis os animo a que no os la perdáis, viene cargadita de postres ricos y sencillo.

INGREDIENTES:

  • 125 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 1 huevo (yo puse dos porque eran pequeños)
  • 450 gr. de harina
  • 60 gr. de almendra molida
  • 5 gr. de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
  • Batimos la mantequilla blandita con el azúcar hasta que resulte una mezcla cremosita.
  • Añadimos el huevo y seguimos mezclando.
  • Ahora, incorporamos la harina con la levadura  tamizadas y la almendra molida, (añadirla poco a poco).
  • Una vez esté lista la masa, formaremos pequeñas bolitas y las aplastaremos ligeramente con la mano.
  • Horneamos a 190º unos 10-12 minutos.

51 comentarios:

  1. Qué ricas se ven Ana María!! Es tal cual aquí en casa con las galletas, salen del horno y desaparecen, así que ahora he descubierto un método: las escondo hasta que enfríen y luego congelo la mitad! besitos

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  2. Pues habria que preguntarselo a mi hijo , que cada vez que viene acasa me tiene haciendo galletas toda la tarde para ir bien repleto cunado se marcha, y es que como las galletas caseras no hay otra igual, besos

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  3. En mi casa las campurrianas vuelan ósea que te cogemos la receta y así las hacemos caseras.
    Besos cris y Laura.

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  4. Ana María, qué ricas!! estas galletas las tomaba de pequeña, no las había vuelto a ver, y ahora nos traes la receta para hacerlas en casa.
    besos,

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  5. Las campurrianas son unas de las galletas preferidas de mi marido y a ti te han quedado espectaculares, así que con tu permiso me quedo con la receta. Besicos

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  6. Yo no soy de hacerlas, pero porque la primera experiencia me salio mal y no volvía a intentarlo. Ahora estas me las apunto, porque es un tipo de galleta que me gusta. Y pienso que cuanto mas natural lo hagamos en casa mejor.
    Besinos

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  7. que ricas mojada en la leche...uumm que buen desayuno!! Bs.
    Julia.

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  8. Um que ricas .......me las comía ahora mismo con un colacao ......besos

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  9. es que como las galletas caseras no hay nada, se ven muy ricas
    bss

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  10. Qué recuerdos de la infancia estas galletas. Hace tanto que no las como. Se ven deliciosas. Besiños.

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  11. ufff que ricas con leche!!!!! un besillo guapa.

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  12. Mmmm! que buena pinta por dios!! Tienen que estar de vicio!
    http://enteratedeloultimo.es/

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  13. Qué buenas se ven! y parecen fáciles. Las probaré. Un beso. azafrandehebra

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  14. Que buenas tienen que estar :) hace siglos que no como ese tipo de galletas y me gustaban mucho. Un besito!

    Recetas de una gatita enamorada
    Sorteo cositas de cocina!

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  15. Se ven deliciosas Ana y lo que dices no hay nada mejor que unas galletas caseras. Te quedaron deliciosas!!
    Besitos

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  16. Riquísimas. En mi casa siempre hay!!
    Besos

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  17. Uy! con lo que a mi me gustan las campurrianas! Tengo que hacerlas caseras, seguro que están muchisimo mejor! mmm ya las estoy saboreando de solo pensarlo jiji. BEsos

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  18. La de campurrianas que comí cuando era pequeña... y, sin embargo hace años que no las pruebo. Caseras deben ser espectaculares.Bs

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  19. Umhhh.. que ricas, siempre me han encantado las galletas campurrianas y están fenomenal¡¡

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  20. Tienes razón, las galletas caseras vuelan, están mucho más sabrosas, merece la pena hacerlas de vez en cuando

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  21. Estas galletas son las que le gustan a Paco.
    Besos

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  22. Estupendas tocaya. Me recuerdan mucho a mi abuelita paterna que le encantaban estas galletitas. Así que nada más que por eso y por lo deliciosas que te han quedado tengo que hacer esta receta sí o sí. Besitos.
    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  23. En casa tambien nos gusta hacer galletas y sobretodo comerlas. Estas no las he hecho nunca pero si dices que han tenido tanto exito habrá que probarlas. Besitos guapa

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  24. Y además fáciles! no se les puede pedir nada más, ya se ve lo ricas que tienen que estar!
    Un besito

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  25. Sencillita y ricas que más se puede pedir, gracias amiga

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  26. Yo con una o dos, no me conformo; quiero másssss que se ven muy apetecibles!!
    Un beso!
    Maria

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  27. Ummm qué ricas. Éstas sí llegué a probarlas y estaban de 10. No me extraña que vuelen en casa. Besos

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  28. Me matas!! En mi casa son las galletas que más gustan, y ahora que tengo la receta.. uff! que locura!¨Gracias! Un beso.

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  29. Me encantan las campurrianas así que me imagino que las caseras el doble de buenas¡¡¡¡

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  30. Que galletas más chulas! son geniales :) un beso!

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  31. Buenas tardes Ana. Unas galletitas muy ricas y sabrosas, todo un lujo para el desayuno. Tienen que tener un sabor muy bueno y seguro que si las pruebas no hay manera de parar.
    Un beso Paco

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  32. Es que como las galletas echas en casa, no hay nada mejor, sobre todo recién hechas, que ricas!!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  33. Ana querida,
    Me encanta hacer galletas en casa, hermosas cookies.

    Besos

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  34. Pues en casa nos gustan mucho las galletas tipo campurrianas, asi k no me puedo perder esta receta, que tienen que ser todo un vicio ,besitos

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  35. Tendré que probarlas! en casa nos encantan! besiños

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  36. Estas galletas me gustan desde niño, qué bien ahora poder tener la receta

    ¡Abrazos!

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  37. Que ricas!! son las mejores! me llevo unas a casa :D. Besitos!!

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  38. Son mis galletas preferidas y encima caseritas!!Las haré si o si...Besos

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  39. Que buenas! Tienes toda la razón, no se que tendrán las galletas caseras que gustan a todo el mundo. Este tipo en concreto son de mis preferidas :) Besitos

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  40. Se ve muy fácil de hacer, esas recetas son las que más me gustan. Te doy toda la razón en que las galletas siempre son un visto y no visto ajajja, lo que se tarda en hacerlas y lo poco que duran!

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  41. Me encantan, ese aspecto de rusticas le hacen que su sabor sea delicioso. Mil besicos cielo

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  42. Es verdad, son muy fáciles de hacer, tengo que probarlas porque no me las quiero perder. Besitos guapa.

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  43. Tienen que estar divinas, me encantan besos

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  44. Me encantan estas galletas no hay nada tan bonito como la sencillez.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  45. Hola Ana, como estas, yo dando una vuelta por tooodo tu blog para ver las ultimas novedades.

    Estas galletas, te creo que en tu casa no duren nada, se ven riquisimas y las galletas es lo que tienen, pasa uno y coge una, luego el otro y cuando te das cuenta, esta el bote vacio.

    Te mando un enorme beso.

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  46. Uii pero que buenas las galletitas, yo en este tema estoy muy verde aún y me gustaria ir aprendiendo, se ven riquisimas!
    besos

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  47. Qué ricas, sin duda una de mis favoritas, las campurrianas me vuelven loco, así que tu versión me la quedo!!! ^^ Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  48. Me encanta, me encanta... la guardo que ahora estoy a dieta rigurosa, pero esta, cae,

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  49. son riquisimas!!! me agendo esta receta también ! Saluditos!!!!

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