martes, 10 de febrero de 2015

Cake de manzana y almendra

Hoy toca un bizcochito tipo cake, de estos que llevan bastante mantequilla y quedan ummmm, ¡deliciosos!, además con ese toque de manzana y canela que tan bien  resulta.
Aqui os dejo la muestra, probad y si os gusta ponéos manos a la obra.
La receta la encontré en el blog Cosas de mi cocina.

INGREDIENTES:

  • 450 gr. de harina
  • 300 gr. de mantequilla
  • 300 gr. de azúcar
  • azúcar moreno para espolvorear
  • 75 gr. de almendra molida
  • 20 gr. de levadura
  • 6 huevos
  • 2 manzanas grandotas
  • canela
  • 1 copita de coñac (yo le puse anís)
PREPARACIÓN:
  • Batimos los huevos con el azúcar y le agregamos la mantequilla blandita. Le ponemos la copita de coñac o anís.

  • Seguimos mezclando y añadiremos la harina tamizada con la levadura y a continuación la almendra molida.,
  • Engrasamos el molde elegido y lo llenamos hasta la mitad con la masa.
  • Cortamos las manzanas en rodajitas y cubrimos con ella la masa, espolvoreamos canela.
  • Vertemos encima el resto de masa, Ponemos azúcar moreno por encima y llevamos al horno, a 180º unos 50 minutos.

32 comentarios:

  1. Muchísimas gracias por la mención! te ha quedado de lujo! un besazo!

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  2. Con almendras y manzana pero que muy bien ;-)))
    Un saludito

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  3. Manzana y canela ¡no necesito leer más para saber que me va a encantar!


    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  4. Como me gustan hornear bizcochos umm. Que rico tiene que estar el tuyo. Besotesssss.
    Ahhh! Estoy de sorteo en mi blog, pasate si te apetece.

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  5. Gauuuuuu no se me ocurre que mas decir, salvo que quiero un trocín.....para dejar para todos.
    Besinos

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  6. Que delicia, muchas gracias por tu receta tan buena de cake de manzana y almendra.Bsss

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  7. Que delicia!!! se ve facil de hacer, me encanta me llevo la receta. Besos

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  8. que rico bizcocho con almendras y manzana, buena combinación.
    bs

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  9. Querida Ana,
    gran mezcla de ingredientes, pastel de mantequilla, hummmmm ... ¡qué delicia!
    Receta nota 10, me encantó!

    Besos

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  10. Que pinta tan genial, tomo nota! Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  11. Este tipo de bizcochos son una delicia, me encanta, menuda pintaza.
    Besos

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  12. Que bueno!!! Me encanta con manzana quedan muy ricos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  13. Se ve súper esponjoso este cake. A mi los postres de manzana me pirran. Me lo llevo que me encanta el Corte. Besitos guapetona

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  14. Que cake más rico Ana, haces unos bizcochos deliciosos cualquier día me presento en tu casa a merendar , ja, ja, ja.
    Un besito y feliz semana.

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  15. Y tanto que está delicioso. te ha quedado esponjoso y con un color precioso. un beso!!

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  16. Solo ver la foto y lo esponjoso que esta dan ganas de prepararlo, perfecto para una rica merienda con amigas, besos
    Sofía

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  17. Qué esponjoso se ve, para mojarlo en un buen vaso de leche. Besos Manans

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  18. Uummmmmmmmmm seguro no segurisimo esta de muerte relentaaaaaaaa ,me encantan estos bizcoxos con mucha mantequilla y la jugosidad que le aporta la manza , me llevo un caxin que aun queda.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  19. ¿Manzana y canela?
    ¡¡Me lo pido!!
    Ya te contaré cómo me sale, aunque va a ser un exito seguro... ¡va a encantar a todo el mundo!
    Besitos!

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  20. ¡Espectacular, Ana! Y con el hambre que tengo a estas horas, por Dios....


    Un besote

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  21. Que rico!!, me encanta y se ve muy esponjoso.
    Besos crisylaura.

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  22. Qué pinta tan rica, tan esponjoso!! tiene que ser un delicia. La manzana en los postres me encanta y las almendras ni te cuento. Un abrazo, Clara.

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  23. Pero que bizcocho tan delicioso, con almendra y manzana, divino!!

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  24. Madre mía Ana, debe estar delicioso.
    Receta de pastel bizcocho ó tarta de manzana que pillo, receta que cae y es que me encanta y los bizcochos de manzana me resultan deliciosos, super jugosos, esa jugosidad que le aporta la manzana y si le echamos canela, ufff que ya me estoy emocionando jejeje y si encima lleva almendra que toooodo lo que lleva almendra es exquisito ya ¡la guinda del pastel! y para rematarme lleva coñac, que le da otro plus....
    Me guardo la receta, hay que probarla.
    Besitos.

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  25. Y la manzana, encima es digestiva...jjjj...Rica, Rica...

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  26. menudo olorcito dejarias en la casa , me encantan estos bizcochos ¡¡
    besitos

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  27. Tiene una pinta esponjosa y jugosita mmm los bizcochos con manzana quedan riquísimos!! Besitos Cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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  28. Súper esponjoso !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  29. Buenísimo! A mi madre se le haría la boca agua!
    Besos

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  30. Buenas días Ana. Este cake de manzana y almendra, tiene una pinta deliciosa, yo ahora mismo me comería un buen pedacito.
    Un beso Paco

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