lunes, 22 de febrero de 2016

Solomillo de cerdo a la naranja

Para empezar la semana con fuerza, os traigo un rico solomillo a la naranja, el cual se prepara en un pis-pas y sin apenas tener que cocinar.

INGREDIENTES:
  • 1 solomillo de cerdo
  • cebollas verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 naranja grandota
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de pimientón dulce
  • unas cuantas uvas pasas
  • caldo de carne
PREPARACIÓN:
  • En la olla exprés ponemos un poquito de aceite y marcamos el solomillo, el cual habremos salpimentado. Lo reservamos.
  • En ese mismo aceite pochamos la cebolla y los ajos. Luego el pimentón.
  • Pelamos la naranja y la agregamos entera. Añadimos las pasas, el caldo de carne(yo puse unos 750 mil.) y la miel.
  • Incorporamos el solomillo y cocemos durante 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, probamos la salsa, rectificamos de sal y trituramos.
  • Para servir, cortamos el solomillo en rodajas y lo acompañamos como más nos guste, en mi caso con patatas fritas.

38 comentarios:

  1. si que se ve rico, esas salsita es para mojar pan.
    besos

    ResponderEliminar
  2. MUY RICA RECETA¡¡¡ME ENCANTA ESA SALSITA.
    BESOS CRISYLAURA

    ResponderEliminar
  3. Te ha quedado para tirarse de cabeza en el plato!! que pintaza!!

    ResponderEliminar
  4. Qué bueno! Me encanta mezclar sabores y este solomillo con naranja debe estar delicioso. No hay más que ver esa salsita tan rica.
    Un besito :)

    ResponderEliminar
  5. Soy fan de los platos con contraste de sabor dulce-salado.
    La salsa está pidiendo pan a gritos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Que buena pinta !! una buena hogaza de pan y a disfrutarlo
    bs

    ResponderEliminar
  7. Doy fe de que es un plato exquisito, lo hago de forma parecida y a todos les encanta, además si sobra, se conserva muy bien ya que se intensifican los sabores.
    Una buena idea compartir la receta.
    Cariños.
    Kasioles

    ResponderEliminar
  8. Como me gusta este plato!!que bueno...

    ResponderEliminar
  9. Y yo con menestra para cenar!! jajaja Me gusta mucho también, pero tu receta me ha hecho salivar...esa salsa debe estar riquísima!
    BESOS!

    ResponderEliminar
  10. Tiene que estar delicioso, las salsas con naranja son un gran acierto para este tipo de carnes ¡qué rico!
    Besos

    ResponderEliminar
  11. con esa salsita tiene que estar de vicio! bicos

    ResponderEliminar
  12. Me encanta la salsa debe estar deliciosa.El solomillo también.
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Un solomillo estupendo!! me encanta la salsa a la naranja, le da un punto delicioso a la carne!! Bs.

    ResponderEliminar
  14. las naranjas en las carnes combinan divinamente, una salsa deliciosa para una carne estupenda!!un beso

    ResponderEliminar
  15. Esta receta muy de domingo que rica te ha quedado. He echo tu receta de natillas de chocolate blanco hubo un problema, que estaban irresistibles y duraron nada..Gracias Manans muakssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cuanto me alegra que os hayan gustado, y si han durado poco eso es buena señal Espe.

      Eliminar
  16. Si hasta parece que llega el buen olor aquí. Qué rico debe estar, lástima no poder darle un bocado. Besos Manans

    ResponderEliminar
  17. Qué rico y qué fácil se ve de hacer no? uhmm me va a encantar! Besos

    ResponderEliminar
  18. Esta salsa es especial , que deliciosa receta !

    Besos , gran semana !

    ResponderEliminar
  19. Uhmm!! qué rica se ve esa salsa, una receta estupenda..
    Saludos

    ResponderEliminar
  20. Mira que la carne de solomillo de cerdo es apañá ¡¡ me encanta la salsa lo malo es el moje del pan ¡ puro vicio! un besote

    ResponderEliminar
  21. Vaya salsita ese solomillo! Una delicia. Muaks

    ResponderEliminar
  22. Me encanta! Tengo uno casi igual para publicar, se lo copié a mi madre en navidades y lo tengo ya con las fotos hechas :)

    ResponderEliminar
  23. Menuda pinta! Me encanta la salsa.
    besos

    ResponderEliminar
  24. Un solomillo delicioso y con esa salsa de naranja con pasas y miel ya ni te cuento, te ha quedado genial.
    Muchas gracias x tu visita, me quedo en tu cocina.
    Un besote

    ResponderEliminar
  25. hola!!! que buena por favor, me encanta esta receta, hace nada la hice con mandarinas. Pues me quedo tu versión con la miel que tiene que estar super buena, gracias!! un beso ;)

    ResponderEliminar
  26. Pero que pinta más rica!! en casa nos pirra el solomillo, lo suelo hacer al limon, me apunto tu receta!!

    ResponderEliminar
  27. Me ha encantado tu receta!!!!
    Esa salsita está pidiendo pan, jaaa, jaaa
    Pero es que debe estar riquísima, con el toque de la naranja, la miel y las pasas...
    De lujo;)
    Un besote!!!

    ResponderEliminar
  28. ¡¡Qué salsa tan estupenda!! A mi me encantan los sabores agridulces, así que esta receta está hecha a mi medida sin lugar a dudas. Besitos.

    ResponderEliminar
  29. Tiene que estar buenisimo y esa salsita es para no dejar ni rastro, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  30. Que pinta tiene ese plato asi tal cual, yo no suelo untar la salsa pero vamos esa no la iba a dejar en el plato jajaja besitos

    ResponderEliminar
  31. Que pinta tan buena tiene este plato, y la salsa divina, besos

    ResponderEliminar
  32. Esas patatillas mojadas en la salsita....Ummmm delicioso plato!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  33. que buena pinta tiene el solomillo encima con patatitas como a mi me gusta y bastante salsita para mojar pan jeje. besitos

    ResponderEliminar
  34. Tiene una pinta deliciosa, y esa salsita tiene que estar tremenda.
    Un beso :)

    ResponderEliminar
  35. Este plato es de todo mi gusto, el solomillo a la naranja me chifla, yo lo preparo de una forma parecida y resultado es una delicia. La salsa te quedó para mojar pan sin parar.

    Saludos!

    ResponderEliminar
  36. Qué plato más rico!
    Tiene una pinta exquisita
    Un besote!

    ResponderEliminar