lunes, 8 de febrero de 2016

Tortitas dulces de patata

¿Cómo lleváis el carnaval?, ¿os habéis disfrazado?.
Para mí es como otro cualquier día, siendo sincera os diré que no me gusta, pero vamos, entiendo que haya gente que lo pase genial, de todos tenemos que estar, ¿verdad?.
Bueno, pues yo os traigo una receta sencilla y que seguro que gusta a todos.
Son unas tortitas de patata, pero dulces, quedan muy pero que muy blanditas y esponjosas.
La receta la tomé del blog Frivolidades del kiosko del parque, un blog que no tiene desperdicio,je,je.

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 250 gr. de patata cocida
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 sobre de levadura
  • azúcar glas
PREPARACIÓN.
  • Separamos las yemas de las claras y montamos las últimas.
  • Trituramos la patata y la mezclamos con las yemas, el azúcar, la vainilla y la canela.
  • Incorporamos harina y levadura tamizadas.
  • Por último, las claras montadas, con cuidado que no se nos bajen.
  • Con una manga pastelera o con dos cucharitas, formamos montoncitos en la bandeja de horno, forrada con papel vegetal.
  • Horneamos a 180º unos 12 minutos.
  • Una vez templadas, espolvoreamos con azúcar glas.

27 comentarios:

  1. Nunca las he probado pero no voy a tardar en hacerlo, se ven muy apetecibles. Besosss

    ResponderEliminar
  2. Pues deben estar deliciosas!
    Gracias por traernos siempre propuestas tan ricas.
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  3. El carnaval a tope. Aunque el tiempo no acompaña demasiado, cada día nos ponemos un disfraz distimto y a disfrutar!
    Pensé que las tortitas de patata eran saladas pero así aún me gustan más.
    Un besito:)

    ResponderEliminar
  4. tienen una pinta estupenda ,nunca he hecho dulces con patata ,pero seguro que están buenisimos
    bs

    ResponderEliminar
  5. Vaya! nunca había visto estos dulces de patata. Me llama mucho la atención lo originales que son. Seguro que están riquísimos! Muaks

    ResponderEliminar
  6. Que tortitas mas ricas, se ven esponjosas!! Bs.

    ResponderEliminar
  7. Uhmmmmm... blanditas y esponjosas, que ricas niña yd e patata además. Originales, muy originales.

    Besos

    ResponderEliminar
  8. Se ven ricas Ana, para probarlas tendré que hacerlas, jajaja. Me han recordado a los mostachones. Es una receta para no perder. Besos guapa.

    ResponderEliminar
  9. Tortitas de patata ¡¡ tengo que probarlas !! ademas tienen una pinta ummmmm de empezar a comer y no parar
    Besos

    ResponderEliminar
  10. No paras !! No dejas receta sin probar !!
    En tu casa seguro que te quieren un montón porque se ven muy ricas!
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  11. Pues yo no soy de carnavales pero sí de tortitas, se ven deliciosas!un beso guaapa

    ResponderEliminar
  12. Muy buena pinta tienen esas tortitas. Se nota que somos hermanos, porque a mí el Carnaval tampoco me dice mucho. Besos Manans

    ResponderEliminar
  13. Que receta tan original y que rica tiene que estar!

    ResponderEliminar
  14. Hola Ana, a mi los carnavales tampoco me gustan lo que si me gustan son estas tortitas que seguro son una delicia.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  15. Que forma tan diferente de comer patatas. Una idea tan diferente como deliciosa. Gracias por esta idea hay que apuntar para hacerla. Un beso Ana..

    ResponderEliminar
  16. Pues no nos hemos disfrazado este año, tendremos que esperar ya al que viene ;)

    Qué curioso utilizar la patata para una receta dulce

    Abrazos!!

    ResponderEliminar
  17. Que ricas te quedaron y muy esponjosas estas tortitas para merendar.Bssss

    ResponderEliminar
  18. Este año me ha tocado trabajar de tarde asi que me he perdido los carnavales con lo que a mi me gustan al igual que hoy que no podre ir al entierro de la sardina.
    No habia visto nunca estas tortitas de patata, con tu permiso tomo nota en cuanto pueda me pondre a ellas seguro estan de muerte relenta , te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  19. Yo tampoco soy muy carnavalera, pero unas tortitas de esta me las comería encantada y además bajas en grasas, genial receta;)
    Un besote.

    ResponderEliminar

  20. Me encanta tortitas y patatas dulces también poerfeita receta!

    Besos

    ResponderEliminar
  21. Hola Ana María, no conocía estas tortitas y me resultan muy curiosas, me llevo con tu permiso la receta para poder probarlas. Muchas gracias, besos!!

    ResponderEliminar
  22. Yo según como este en ese momento si tengo ganas o no jejeje, este año no que tengo el menisco roto ..
    Me encantan los postres que llevan patatas y estos dulces te han quedado maravillosos, me encantan Ana
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  23. hola!, pues no las he probado nunca, me tienen intrigada en descubrirlas porque se ven tan buenas, gracias por la receta, besos !

    ResponderEliminar
  24. Que ricas tortitas,dulces y con patata,no lo he probado, me lo apunto.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  25. ¡¡Hola Ana!! Pues a mi me gustan mucho los carnavales, aunque hace ya unos cuantos años que no he podido disfrazarme. También me gusta estas tortitas dulces tuyas de patata, ¡¡tienen que estar riquísimas!! Besitos.

    ResponderEliminar
  26. Oh, se ven divinas! No imaginaba que se pudieran hacer dulces de patata... Muy curioso!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

    ResponderEliminar