INGREDIENTES:
- Un pollo cortado en 8 trozos
- 1 cebolla grandota
- 2 manzanas
- 3 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 1 vaso de leche
- 75 gr. de coco rallado
- 2 cucharadas de curry
- pimienta
- 2 cucharadas de maizena
- Salpimentamos los trozos de pollo, los enharinamos y los doramos en una sartén con aceite. Una vez listos reservamos.
- En el mismo aceite, sofreimos la cebolla y los ajos picaditos y la manzana cortada a trocitos.
- Cuando estén bien doraditos, pasamos a una cazuela, junto con el pollo y agregamos el agua y la leche.
- Una vez esté el pollo tierno, agregaremos el curry y la maizena disueltos en un poco de agua fría. Espolvoreamos el coco y dejamos cocer otros 5 minutos.
Tu familia no se aburre de comer siempre lo mismo.Felicidades por ser tan buena cocinera.
ResponderEliminarqué rico tiene que estar con la manzana y con el coco, no se me hubiese ocurrido, para la próxima probaremos.
ResponderEliminarbesos
En mi dieta super variada "Pavo-sopa-pasta-arroz-pollo", éste último está muy presente. Esta receta me ayudaría a hacer más llevadero el insípido pollo a la plancha que suelo comer. Besos
ResponderEliminarqué original! seguro que estaba buenísimo este pollo!
ResponderEliminarun saludo
muy bueno , espero probarlo pronto un besote
ResponderEliminarSeguro que está buenísimo porque la cocina india, tan especiada, tiene un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados, pero delicioso. El curry me encanta y lo uso con frecuencia, de modo que el pollo seguro que está, para no dejar ni las migas.
ResponderEliminarUn abrazo.
uhmmm con coco llme gusta la idea otra para apuntar.
ResponderEliminarBesos.