sábado, 12 de julio de 2014

Bizcocho de piña

Otro postrecito de fruta, esta vez de piña, la cual en casa no gusta mucho, tan sólo a la mitad de la familia, osea, a mi hija María y a mi, por lo tanto nos vamos a poner las botas,je,je.
Es una receta que tenía pendiente desde que se la vi a mi tocaya, (¡Mmm que delicia!). Os dejo que os toméis un pedacito para la merienda,je,je.

INGREDIENTES:

  • 280 mantequilla(yo puse 200)
  • 5 huevos
  • 300 gr. de azúcar (yo puse 250)
  • 300 gr. de harina
  • ralladura de un limón
  • 1 sobre de levadura
  • 6 rodajas de piña en almibar
PREPARACIÓN:
  • Escurrimos la piña y la troceamos en cuadraditos pequeños.
  • Batimos la mantequilla con el azúcar y le vamos agregando los huevos de 1 en 1.
  • Cuando esté bien integrado, incorporamos la harina con la levadura y la ralladura de limón.
  • Por último añadimos los trozos de piña.
  • Engrasamos el molde a usar y horneamos a 180º unos 40 minutos.
  • Decorar con azúcar glas si se desea.

20 comentarios:

  1. Hace mucho que no me paso por aquí y me he encontrado un montón de recetas deliciosas, como era de esperar, jeje. Este bizcochito debe estar jugoso y ligero, me encanta la idea! Feliz fin de semana! Besos

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  2. Me encanta la fruta en los bizcochos y con piña debe ser muy refrescante! Bs

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  3. Mmmm tiene que estar buenísimo con el toque de la piña ¡me encanta!
    http://enteratedeloultimo.es/

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  4. En casa gusta mucho la piña, tanto fresca como en almíbar, siempre que la compro se la añado a todo desde postres a comidas y nos encanta, tu bizcocho de espectaculo, seguro que esta de muerte.
    Un besito y feliz finde.

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  5. Ummm, con lo rico que debe estar, lo que se pierde la otra mitad de la familia. Yo me apunto!!! Besos Manans

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  6. Que rico, tambien me gusta la piña, besitos amiga.

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  7. Que si necesitáis ayuda para acabar con el bizcocho yo me apunto, los postres con piña me gustan un montón.

    Besitos

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  8. Buenísimo el bizcocho.
    Hace tiempo que no entro por aqui, que no se puede llegar a todo, pero voy a mirar las diferentes receta y me pongo al dia.
    Besos


    micocinayotrascosas.com

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  9. Pues si que te voy a hacer aprecio al trocito de bizcocho que nos ofreces, te ha quedado sensacional y por supuesto me quedo con la idea. Besicos

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  10. Muchas gracias por nombrarnos Ana. La verdad que es un bizcocho que gusta a todo el mundo que lo prueba, queda muy jugoso y muy rico.
    Te ha quedado con muy buena pinta.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  11. Me gustaría compartirlo con vosotras ¿queda para mí? Delicioso Ana. Besitos.

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  12. Que delicia de dulce. Todos los que llevan fruta me encantan. Seguro que queda muy jugoso!!! Besos guapa

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  13. Me encanta el bizcocho de piña, deja un sabor estupendo en el bizcocho.

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  14. Madre que rico se ve este bizcocho, y seguro que esta muy jugoso.
    Besos cris y Laura.

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  15. Ummm, que pintaza tiene este bizcocho de piña, te ha quedado sensacional, pero que bueno, que ganas de probar un trocito. Besotes

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  16. ooole qué rico!! me viene genial, que tengo una lata grande de piña abierta y no sabía muy bien qué hacer con ella...
    un besote !!!

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  17. Adoro los bizcochos de frutas y si es con piña mucho más.

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  18. no paras de llenarnos con tus ricas recetas, este bizcocho tiene que estar muy rico.
    besoss guapaaa

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  19. menuda salsita esta para mojar pan y no parar, bicos

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  20. Ñam....que rico, un bizcocho y de piña, fresquita!!! buena idea, y te ha quedado estupendo!
    Besitos!
    Tamara&Gemma

    El Secreto Endulzado

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