Strudel de manzana

Esta es la primera vez que preparo un dulce alemán, y es algo que debería haber hecho hace tiempo, aunque sólo sea por la sangre germana que aún corre por mis venas, que será apenas unas gotitas,je,je, pero mi apellido así lo afirma, WIZNER.
Si hubiese sabido que estaba tan riquíiiiiisimo, no habría esperado tanto a probarlo. Por ello, aquí está, para que lo degustéis todos y todas.

INGREDIENTES:

• 250 gr. de masa filo
• 3 manzanas peladas y ralladas
• 100 gr. de mantequilla
• 150 gr. de azúcar moreno
• 100 gr. de pasas
• 50 gr. de nueces picadas
• 5 galletas maría
• canela en polvo
• azúcar glas

PREPARACIÓN:

• Pintamos cada una de las hojas de la masa filo con mantequilla fundida y las colocamos una sobre otra.
• Molemos las galletas hasta reducirlas a polvo y con ellas cubrimos la masa.
• Mezclamos el resto de ingredientes: el azúcar, la manzana, las pasas, las nueces y la canela. Los pondremos encima del polvo de galleta.
• Enrrollamos formando un cilindro y pintamos los extremos con agua, dejando este lado hacia abajo.
• Lo pasamos a la bandeja del horno, cubierta de papel vegetal.
• Horneamos a 190º unos 35-40 minutos. Dejamos que enfríe y cubrimos con azúcar glas.