viernes, 4 de julio de 2014

Pan de canela y miel

Aquí os dejo un pan calentito, recien salido del horno. Esta vez con un toque de canela y rica miel con aloe vera que la empresa Luna de miel me ha hecho llegar.
Yo lo he preparado en la panificadora y así ha sido más sencillo. La idea es del blog Juego de sabores.

INGREDIENTES:

  • 600 gr. de harina
  • 100 mil. de miel con aloe vera
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 150 mil. de leche
  • 100 mil. de agua
  • 30 gr. de levadura fresca
  • 1 huevo
PREPARACIÓN:
  • Disolvemos la levadura en el agua templada.
  • Pondremos en la cubeta de la panificadora por este orden los ingredientes: primero leche y agua con levadura. Después la miel, la mantequilla a trocitos, el huevo ligeramente batido, la canela y por último la harina y la sal.
  • Programamos amasado y levado (una hora y media).
  • Una vez finalizado, dividimos la masa en dos partes y la pasamos a unos moldes de plum cake, previamente engrasados.
  • Con ayuda de unas tijeras le hacemos unos cortes en la superficie.
  • Pintamos con huevo batido y dejamos levar de nuevo unos 40 minutos.
  • Horneamos a 180º unos 20 minutos.


28 comentarios:

  1. Qué pan más rico y apetecible, además la combinación de miel y canela me ha encantado!! se le ve una pinta estupenda!! no sabía que había miel con aloe vera, me ha sorprendido mucho!! besos!!

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  2. Ana no me da tiempo a seguir tantas recetas buenas que me enseñas.

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  3. Qué pinta más buena, Ana!
    Y encima, el sabor de la canela y la miel deben quedar genial...
    Besitos!

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  4. Hacer pan en casa permite probar este tipo de combinaciones tan originales, que buena idea!

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  5. Hola Ana tiene una pinta de escándalo de comer un trozo tras otro.

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  6. Que pan tan rico, con este gustito a miel y canela, hecho en casa queda divino.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  7. Que pan mas rico para el desayuno, tiene que estar buenísimo con el café.
    Buen finde

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  8. Que cosa más buena no? yo quiero!! Un beso!

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  9. Madre mia que pan mas rico¡¡¡, si hasta me parece olerlo desde aqui... besos

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  10. Miel con aloe? La primera vez que lo veo........ Y sin aloe como queda? A ver si engañó a mi madrey me hace uno jjjjj

    Mil gracias

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  11. Una combinación de los más original, tiene que estar riquisimo...y como el pan en casa. ¿Me envias un trocito? Me quedo con tu idea y lo preparo...

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  12. Que rico pan, me vendria bien para hacerme unas tostada para el desayuno de mañana!! Debe estar delicioso!! Bs.
    Julia.

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  13. Madre mia este pan es de lo mas rico que se puede hacer, tanto por dentro como por fuera su pinta es una maravilla. Mil besicos preciosa

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  14. Que riquísimo pan, me encanta con canela y miel, que delicia! Yo tengo miel de mi aldeita que es una gozada.
    Un besooo

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  15. Ummm, una delicia ideal para el desayuno y la merienda! Buen finde ;)

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  16. Estos panes tuyos me encantan. Ahora no me quedara otra que ir a comprar esta miel para hacer el pan!!! Jajaja Beditos y feliz finde

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  17. Que pintaza tiene ese pan y además hecho en panificadora como a mi me gusta. Se ve delicioso con la miel de aloe vera que nunca la he visto, ahora la buscaré para comprarla.
    Un besito grande.

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  18. Que pan tan esponjoso y dulce. Siempre me pones los dientes largos. Ya me gustaría poder darle un buen mordisco. Besos Manans

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  19. Un pan dulce estupendo.
    Un saludito

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  20. Muy sorprendente! ! No soy mucho de miel pero tiene un aspecto excelente.
    Un beso

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  21. Que buena pinta tiene, se ve muy rico y esponjoso.Bsssss

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  22. Que pan tan bueno, se ve delicioso y super esponjoso, tiene una pinta sensacional, dan ganas de darle un mordico, me ha gustado mucho.Besos Juani

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  23. Que ricura, tanto para el desayuno como para la merienda.....genial tan esponjoso.
    Un abrazo.

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  24. esta si que la puedo hacer en mi panificadora!

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  25. Ideal para el desayuno, que esponjoso te ha quedado.

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  26. Un pan que con el toque de miel y canela me recuerda a un bizcocho...

    Abrazos!!!!

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  27. se ve muy esponjoso , y con una pinta estupenda
    bs

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  28. Delicioso, me encanta
    Muchos besitos

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