lunes, 6 de abril de 2015

Rollitos de crema de coco

Últimamente no estoy yo muy "cocinitas", no me apetece meterme en la cocina, cosa rara, espero que sea algo pasajero...si no los míos se van a quejar.
Aquí traigo estos sencillos rollitos que han gustado mucho y que se preparan muy fácilmente.

INGREDIENTES:

  • 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • crema de coco (la compro en lidl)
  • 1 vaso de leche
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • azúcar y canela
  • aceite
  • 2 huevos
PREPARACIÓN:
  • Con la ayuda de un rodillo aplastamos y extendemos las rebanadas de pan para dejarlas finitas.
  • Las untamos con la crema de coco (se puede usar otra cualquiera, como nocilla) y las enrollamos.
  • Mezclamos leche y un chorrito de vainilla líquida y mojamos los rollitos.
  • Pasamos por huevo batido y freímos en aceite.
  • Escurrimos en papel absorvente y rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.

26 comentarios:

  1. Me han encantado Ana, me los apunto para probarlos, un beso

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  2. Que rica receta, nunca vi la crema de coco, tengo que buscarla.
    También me han encantado los palitos de dulce de leche.
    Besos crisylaura.

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  3. Una receta fácil y muy rica, tomo nota! Un besazo.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  4. Madre mía que buena pinta tiene!!!!!!! Me esta entrando hambre solo con verla. Con lo que me gusta a mi el coco. Un beso y feliz semana.

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  5. He utilizado el pan de molde en recetas saladas pero no en dulces y tiene que estar delicioso!un beso cariño

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  6. Que ricos!! Me recuerdan a los xuxos pero aun mas fáciles con el pan de molde! Son muy originales! Un saludo.

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  7. Espectaculares!
    En cuanto me encuentre bien tengo que probar a hacerlos.
    un beso

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  8. Todo son épocas, siempre no nos apetece lo mismo así que no te preocupes y escucha a tu cuerpo :) . Con tu permiso cojo unos rollitos para el café. besitos

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  9. ¡Yo hago una receta muy similar y así que doy fe de que están de muerte!

    ¡Besos mil!

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  10. una receta estupenda y fácil
    un beesito

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  11. Han de estar geniales... no descarto copiármelos!
    Kui_Netes

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  12. Qué buena pinta tienen y cómo me recuerdan a las torrijas de Semana Santa. Besos Manans

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  13. Menos mal que no estás "cocinitas" porque vaya cosas que nos enseñas siempre, en casa nos encanta el coco

    Abrazos!!

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  14. Madre mía que espectaculo de rollitos...que sabrosos...y si es el roscon de abajo..y si es la tarta de limón...me gusta todo !!!!!!!!

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  15. Manans eso no esta bien, animo y a la cocina, que nos gusta ver tus recetas publicadas en tu blok, si no están tus recetas no es lo mismo. Estos rollitos te han quedado estupendos, me llevo el mío. Un super beso guapa !!!

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  16. Yo mejor con Nocilla...jjj...en mi casa el coco no les gusta mucho.
    No se te ocurra dejar la cocina, a ver qué hacemos luego...Besines.

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  17. Muy buena pinta Ana, nunca voy la crema de coco y la tengo que buscar, estos rollitos se ven deliciosos.
    Un besito y feliz semana.

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  18. Rollos deliciosos , dio la boca agua hummmmm ... !

    Besos

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  19. Espero que pronto te vuelvan las ganas de cocinar y sigas regalandonos recetas tan ricas como estos rollitos con crema de coco ummmmm que pena no dar cuenta de uno.
    Bicos mil wapa.

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  20. unos rollitos deliciosos segurooo!! besoss

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  21. ¡Guau! que antojo me ha entrado, que a mi con el frío se me abre el apetito.

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  22. Mmmmm...!!! Qué ricos!! te han quedado unos rollitos de lo más originales y deliciosos!! Besotes

    Elena

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  23. Buenas días Ana. Muy ricos estos rollitos de crema de coco, te han quedado perfectos con ese pan de molde, que me parece una buena idea.
    Muchas gracias por tus comentarios tan agradables.
    Un beso Paco

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