Pelamos y troceamos los ingredientes y los cocemos durante 20 minutos en agua con sal y unas gotitas de aceite.
Cuando estén blanditos, los pasamos a la batidora, junto a la nata líquida , los quesitos y un poco de caldo de su cocción (añadimos más o menos caldo según nos guste de espeso).
Repartimos en boles individuales y ponemos un poquito de queso rallado.
Por fin una alternativa más saludable a las cremas Knorr que tanto compro. Cuánto voy a aprender con este blog.
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