viernes, 28 de noviembre de 2014

Copa de turrón y café al cacao

Pues sí, ya tenemos aquí otro fin de semana, por mis tierras manchegas lluvioso por cierto, y para alegrar la tarde, nada mejor que una rica copita con toque navideño, pues uno de sus ingredientes es el turrón.
La receta la tenía guardada desde hace mucho tiempo, es del blog de Susana, Preferiblemente dulce.

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 25 gr. de maicena
  • 100 gr. de turrón de jijona
  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 2 cucharaditas de cacao
  • 1 palito de canela
  • la piel de 1 limón
  • escamas o fideos de chocolate, bolitas de cereal, canela,turrón troceado,etc.
PREPARACIÓN:
  • Pondremos al fuego la leche con la canela y el limón y dejaremos que hierva cinco  minutos.
  • Separamos yemas de claras y montamos éstas últimas.
  • Batimos las yemas con el azúcar, añadimos la maicena y mezclamos bien.
  • Retiramos el limón y la canela de la leche y añadimos a la mezcla de yemas, removiendo constantemente hasta que espese.
  • Dividimos la crema en dos, y a una le añadimos el café y el cacao y a la otra el turrón desmenuzado.
  • Ahora incorporamos las claras montadas, muy suavemente, poniendo la mitad en cada crema.
  • Repartimos las cremas en la copas, primero la de café y luego la de turrón.
  • Decoramos al gusto y llevamos a la nevera.

41 comentarios:

  1. Se me cae la baba con solo mirar la foto! Que delicia!!!
    Siempre lo voy a decir, me encanta tu blog, me da ideas geniales para cocinar y super sencillas! Sos una genia!!
    Saludos! :)

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  2. Ummm, cómo huele navidad. Una delicia!!! mil besos y feliz finde!!

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  3. Que rico postre que has preparado! Se ve delicioso! Perfecto para las navidades! Un saludo.

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  4. Me gusta todo por separado, así que junto es una maravilla!!
    Besitoss

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  5. Mmmmmm... qué copas más deliciosas!!! turrón, café y cacao una mezcla exquisita, me encanta!! besotes

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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  6. Que rico este postre ,me encanta el sabor del turrón Jijona pero no soy capaz de comer mucho ,me empalaga.
    Con tu postre me lo pones fácil y lo probaré.
    Un beso y buen finde
    Lourdes

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  7. Esas copas que acabas de preparar, serán el mejor postre para cualquier fiesta de estas que se aproximan.
    Te agradezco que hayas compartido esta receta, la tendré en cuenta y seguro que voy a sorprender a los míos.
    Cariños y buen fin de semana.
    Kasioles

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  8. Hola Ana María! No soy demasiado del turrón, pero creo que con el toque del café me va a encantar! Besitos

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  9. Ummmmmmmmmmm que rico por dios me llevo una copa que me has puesto los dientes largooos largos con lo que me gusta el cafe y el turròn ,te han quedado divinisimaaaaaaaas.
    Si editas la entrada haciendo referencia a que es para el Hemec y la enlazas pueden incluir la receta en el ,este mes el tema es el cafe no se si has visto mi post.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  10. Yo aún tengo turron de jijona del año pasado, y algo así caerá. En esas copas luce estupendo este postre. Una estupenda bloguera y amiga Susana..Besos, y buen finde Ana.

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  11. Holaaaa, jo cuanto tiempo ya sin ver a Susana, echo de menos sus dulces tan ricos. menos mal que tu hoy has rescatado uno, y bien bueno. Me han encantado, tienen que tener un sabor exquisito.
    Un besooo

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  12. Ana ,
    también aquí el fin de semana es la lluvia , el buen tiempo para saborear platos reconfortantes.Que deleitan receta, muy bueno!

    Besos, gran fin de semana con su familia!

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  13. Muy buen postre para estas fiestas que se avecinan.
    Un beso

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  14. !uuuuy! para esto si que me apunto pero ya!...!nena seguro que si lo hago con esa receta me sale algo así como ésto que tu tienes en esa imagen!...!parece de revista!...je!je
    besicos a montón!

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  15. Menudas copas mas apetecibles huuuuu.Viene geniales para estas fechas.Bssss

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  16. Turrón, café, cacao, canela....madre mía pero si estas copas tienen de todo lo que me encanta!!!! Con tu permiso me llevo la receta para probarla porque tiene que estar de muerte! Biquiños y feliz fin de semana :)

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  17. No soy mucho de turrón, pero este año me he propuesto comerlo de otra manera, y así me parece perfecto. Tiene que ser una combinación muy rica.
    Buen finde

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  18. ufff desde luego esto es de mala idea.
    Estoy intentando comportarme por la noche y no comer dulces, al menos por la noche, y mira lo que has preparado....
    No me queda otra que guardarme la receta, porque tiene que estar buenísimo.
    Besitos.

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  19. Una copa de estas, si me tomaba ahora, te han quedado muy ricas, besos

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  20. Ana, una mezcla sorprendente y que tiene que estar muy rica, el turrón me gusta y el café también, pero nunca los he probado juntos, sera cuestión de hacerlo, para no perder la oportunidad de probarlo, besos
    Sofía

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  21. Nos chifla el turrón de jijona!! Es nuestro favorito mmmm estas copitas tienen que estar de vicio!! Besitos cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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  22. ¿Por qué será que los postres que más me apetecen los preparas cuando no estoy por casa? Qué pinta tan apetitosa, bien me comía uno de postre. Besos Manans

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  23. Se ven estupendas estas copas!!! Un postre ideal para estas fiestas, hay que ir tomado nota.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  24. Madre mia... con lo que va apeteciendo ya el turrón. Me la apunto!

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  25. esto tiene que estar de vicio...Woa!!

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  26. Pero que deliciaaaaaaaaaaaa amiga yo quiero una probadita, besitos amiga lindo fin de semana.

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  27. Me encanta. Tiene una pinta increible.
    Un saludo :)

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  28. Pues sí, sin duda una manera de celebrar que es fin de semana aunque sea pasado por agua, se ven deliciosos, ahora mismo me tomaba uno de postre.

    1 besazo!!!!!

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  29. Un postre como para la cena de navidad, de lujo!
    Bs

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  30. Me viene fenomenal tu receta para esos días de tanto jaleo en la cocina....para quedar de lujo....besitos.

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  31. impresionantes!!te han quedado geniales!que pinta mas deliciosa tienen mmmm
    besitos guapa

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  32. ¡Por dios, Ana! ¡Qué pinta!
    Y con el hambre que tengo!!!!!



    Un besazo

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  33. Unas copas perfectas para estas fiestas.
    Un beso

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  34. ¡Menudo postre! Son unas copas increíbles y muy apetecibles

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  35. Por aquí en Barcelona también ha sido un finde muy lluvioso!
    Las copas te han quedado estupendas, perfectas para estas fiestas!
    Besos.

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  36. Mi querida amiga, que copas mas ricas y apetecibles, la verdad que con una tarde lluviosa un buen sofa, y una copa de esta ricura es la tarde perfecta para mi. Mil besicos tesoro

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  37. Que postre mas rico y estupendo para estas proximas fiestas
    besinos

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  38. Que rico Ana, me parece un postre de lujo para una de estas noches de celebración, gracias guapa por compartir tan deliciosa receta.
    Un besito y feliz semana.

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