Filetes rusos rellenos

Ya os prometí que la próxima receta sería salada, y así es, os traigo unos ricos filetes rusos rellenos de pechuga de pavo y queso.
A los peques les va a encantar, y a  los que no lo son tambien,je,je.
La idea es del blog Cocina con Marta, el cual por supuesto os animo a visitar.

INGREDIENTES:

• 300 gr. de carne picada
• ajo en polvo (o picado)
• perejil
• orégano o cualquier especia que os guste
• 1 huevo
• una rebanada de pan
• un chorrito de leche
• lonchas de pechuga de pavo, jamón york, jamón serrano,etc.
• lonchas de queso
• harina

PREPARACIÓN:

• Ponemos en remojo con un poquito de leche la rebanada de pan.
• Picamos los ajos y el perejil y lo unimos a  la carne picada junto al huevo batido y el pan en remojo, y el orégano.Sazonamos.
• Yo lo hice el día anterior, para que tomase más sabor la carne.
• Ahora, ponemos un poquito de harina en un plato y cogemos una porción de carne y la aplastamos hasta conseguir una hamburguesita fina.
• Ponemos la loncha de jamón o pechuga y otra de queso.
• Formamos otra hamburguesa y con ella tapamos ésta.
• Las pasamos por harina  y las sellamos bien.
• Doramos en una sartén con un poquito de aceite y listas.