Tarta de chocolate y caramelos werters

Esta tarta la preparé hace aproximadamente un mes, para una cena que tuvimos en casa con nuestros amigos Pedro, Ignacio y Pilar, y me había olvidado de colgarla. Hoy os la traigo, pues es muy rica y apropiada para acompañar el cafetito del domingo, por ejemplo.....,la verdad es que viene bien a cualquier hora!.
Podéis ver la receta original en Las recetas de mamá.

INGREDIENTES:

• 150 gr. de chocolate con leche
• 400 mil. de nata
• 400 mil. de leche
• 150 gr. de caramelos werters original
• 250 gr. de queso de cremoso
• 2 sobres de cuajada
• galletas
• caramelo líquido

PREPARACIÓN:

• Cubrimos el fondo del molde con galletas, las regamos con caramelo líquido y volvemos a poner otra capa de galletas, cubriendo los huecos que hayan quedado.
• Deshacemos la cuajada en un poquito de leche y reservamos.
• Ponemos la nata a calentar, junto al resto de la leche y los caramelos, moviendo con unas varillas hasta que se disuelvan.
• Después, añadimos el chocolate troceado y la cuajada, la cual habremos pasado por un colador para evitar los grumitos.
• Mezclamos bien y cuando vuelva a hervir añadiremos el queso, moviendo bien hasta que se integre.
• Seguimos cociendo unos 8 minutos, sin dejar de remover. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y vertemos sobre la base de galletas.

• Una vez fría, decoramos al gusto. Yo le puse sirope de chocolate y almendras laminadas.