viernes, 25 de febrero de 2011

Bizcocho integral de zanahoria y naranja

De nuevo un rico bizcochito, pero con algo diferente, y es que está hecho con harina integral. El resultado sigue siendo inmejorable, probadlo y opináis. De este no quedaron ni las migas....
Esta receta la encontré en el blog cocinando para Lola.

INGREDIENTES:
  • 4 huevos
  • 1 yogurt natural
  • el zumo de dos naranjas (medio vaso aproximadamente)
  • 3 zanahorias medianas ralladas
  • 5 medidas del vaso de yogurt de harina integral
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 sobre doble de gasificante (de los que traen dos juntos de diferente color)
PREPARACIÓN:
  • Batimos a mano el yogurt, los huevos, el azúcar y el aceite.
  • Una vez bien mezclados le añadiremos la zanahoria rallada y el zumo de naranja.
  • A continuación, incorporaremos la harina tamizada junto con el gasificante.
  • Una vez bien ligado todo, vertemos en el molde que tendremos untado con margarina y espolvoreado de harina, o bien cubierto con una hoja de papel de hornear.
  • Lo llevamos al horno a 180º unos 40 minutos aproximadamente.

30 comentarios:

  1. Que esponjosito se ve!! Me llevo un cachito pa´l cafelillo vale?

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  2. Me llevo la receta Ana, que me tiene muy buena pinta!!! este me lo tuneo ya verás!!! Un besote (Marta)

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  3. Mmm que rico, tiene que estar delicioso! Y encima muy sano! Un besote!

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  4. Pues con tu permiso ya lo voy a probar yo un día porque mis experiencias bizcocheras con la zanahoria me han encantado y seguro que ésta va a estar de rechupete.

    Un saludo

    http://sprinklestree.blogspot.com

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  5. que bueno, te copio la receta y me llevo un trocito

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  6. Qué rico!!! y además muy vitaminado.

    Besos

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  7. Que rico me voy a llevar la receta porque tengo que probarlo!!

    Besos,

    Mónica

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  8. Qué buena pinta tiene ésta receta. Estoy fuera unos días porque en Andalucía tenemos puente, pero a mi vuelta la hago.

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  9. Se ve superesponjoso. Ultimamente me estoy aficionando a los bizcochos asi quew me lo apunto.

    Un beso

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  10. por que tengo uno en la pani si no hago este ,me ha gustado mucho su pinta y ademas integral mejor que mejor un besazo

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  11. La mar de sano y la mar de delicioso!!!
    Bravooooooooooo :-D

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  12. Me encanta que sea con harina integral, yo apenas uso la normal casi todo lo hago con integral, me parece mucho más sana, así que me lo apunto.
    Bss wapa

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  13. Tengo de todo en la despensa y en mi casa todas las semana cae un bizcochito. Me lo apunto.
    Un beso

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  14. Se ve ideal para mantener la línea (aunque a mí no me haga mucha falta :D) Besos

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  15. UFFFF!!!!!!!! pero que lujo de bizcoho.....me encanta, te ha quedado superesponjoso!!!

    Un besazo

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  16. Muy rico y sano¡¡ Un besazo, Teresa

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  17. joooo estoy desayunando ahora mismo con un triste sobao...tiene un pinta increible
    besote
    loli

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  18. Que bueno! Tiene una pinta de ser tan esponjoso..
    Saludos!

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  19. Que riquito!!!!este ya se puede tomar con la dieta.Besos Ana.

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  20. Como no puedo coger un trozo, me llevo la receta. Un abrazo

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  21. Ana estos bizcochos estan buenisimos ..y ademas de sencillos baratitos ..pues las zanahorias sirven para todo ..que bueno ..BESOS MARIMI

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  22. uhmmmmm de zanahoria y integral, delicioso por partida doble.

    Saludos.

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  23. Debe estar de vicio, yo hago uno de zanahoria que no es así como el de tu receta pero similar y está buenísimo (el que tengo en mi blog), a mi me sorprendió lo rica que está la combinación de la zanahoria y lo esponjoso que queda.
    Tengo que probar éste para comparar y te cuento¡¡

    http://sprinklestree.blogspot.com/

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  24. Que rico debe estar!!!
    A ver si tenemos un ratito y lo podmeos probar.
    Un besote!

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  25. Bizcocho de zanahoria......!!!! Nunca lo he probado...pero seguro que esta riquisimo.

    Besos

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  26. Me encantan todas las recetas con zanahoria y la mezcla con harina integral tiene que ser genial, me la apunto para probar!!!

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  27. Hola guapa, qué bizcocho más apetecible, me viene genial para acompañar el café ejeje. A mi también me gusta la harina integral, últimamente la he utilizado mezclándola con la normal y me gusta. besitos y feliz día...

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