martes, 17 de junio de 2014

Bizcocho de claras y leche merengada

Y como no podía ser de otro modo....¡aquí vuelvo con un nuevo y tierno bizcochito!.
Esta vez he aprovechado unas claras que tenía sobrantes después de preparar unas natillas y el resultado ha sido éste, un bizcocho ligero y esponjoso.

INGREDIENTES:
  • 5 claras de huevo
  • 250 mil. de leche
  • 1 vaso de azúcar (medida vaso de yogurt)
  • 2 vasos de harina
  • 2 tarrinas de natillas de leche merengada
  • 1 palito de canela
  • 1 cáscara de limón
PREPARACIÓN:
  • Pondremos la leche con la canela y la cáscara de limón a hervir. Una vez lista dejamos que se enfrie.
  • Montamos las claras a punto de nieve.
  • Mezclamos el azúcar y las natillas y le agregamos la leche hervida.
  • Ahora incorporamos la harina poco a poco.
  • Por último, añadiremos las claras con cuidado que no se nos bajen.
  • Horneamos a 180º unos 40 minutos.

30 comentarios:

  1. Wow ... esto es hermoso!
    Me encantó la receta querida AnnA, preciosa forma!

    Besos

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  2. Ana bien bonito tu bizcocho.
    Un saludito

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  3. Este bizcocho se lo tengo que preparar a mi Paco que le encanta la leche merengada.

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  4. Qué buena idea para aprovechar las claras! Siempre viene bien tener este tipo de ideas en la manga para cuando hacemos una preparación que lleva sólo yemas, como la última receta que preparé.

    Tomo nota para la próxima vez! Además, eso de ponerle natillas sabor leche merengada me ha gustado mucho!

    Tengo nueva receta:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2014/06/pasteis-de-belem-pasteles-de-nata.html

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  5. Me encanta la forma y me encanta los ingredientes que lleva, delicioso y muy bonito.
    Besicos.

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  6. Un bizcocho delicioso y saludable.Besosss

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  7. Que rico tiene que estar ese bizcocho de claras y leche merengada, además tiene una pinta que ahora mismo me tomaba un trozo con una horchata fresquita. Yo quiero un poco, tiene que estar delicioso, con tu permiso tomo nota de la receta porque me ha encanado la combinación nunca lo he probado con natillas de leche merengada y esto lo voy a solucionar ya mismo. Besos Juani

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  8. Qué molde tan bonito!
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/vos-lavas-el-pollo-antes-de-cocinarlo.html

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  9. Madre mía Ana!!! qué bizcocho tan rico y encima ideal para aprovechar esas claras que tantas veces nos sobran al hacer otras recetas, te copio.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  10. Ademas de rico te quedo precioso en ese molde, tengo que hacerme con uno¡¡¡ besos

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  11. Este bizcocho tiene que estar para morirse de bueno!! con ese saborcito de leche merengada!! Bs.
    Julia.

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  12. Que rico y bonito, me pido un trocito... un besote.

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  13. Que bonito! y me imagino lo ricooooo
    besiños

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  14. ¡Si ya con ese diseño de flor da pena comérselo!!! aunque si llega a mis manos un trocito.... ¡no respondo!

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  15. Te ha quedad un color muy bonito, que chulo!
    besos

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  16. Con lo que le gusta a mi marido la leche merengada, tiene muy buena pinta!

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  17. que saborcillo mas bueno con la leche merengada, que doradito te ha quedado, el molde una monada.
    un beso

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  18. Vaya otro postre rico. Yo creo que tú tienes un Master en repostería. Que bueno por favor, me voy pero me llevo un trozo para el postre. Besitos guapa

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  19. mmmmmmmmmmmmmmmmm tiene pintaca! como siempre!

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  20. Que pinta!!! Se ve delicioso y con este molde te ha quedado divino.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  21. Si me gustaron las magdalenas de claras seguro que este bizcocho estará de rechupete. ¿Ha quedado algún trocito para mí? Besos

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  22. Que buena receta de aprovechamiento!!! Te ha quedado un bizcocho perfecto!!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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    1. Que original este bizcocho no lo conocia, pero me ha encantado. Mil besicos

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  23. Ummhhhh.. que bueno, la leche merengada me encanta y el bizcocho está impresionante¡¡

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  24. Ana Si quieres publicar tus recetas en el grupo de facebook "La cocina de Trini Altea y Sus Amigas" Te dejo el enlace por si quieres, solo tienes que publicar una foto y el enlace a la receta,(a tu blog).
    https://www.facebook.com/groups/185012434898921/

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  25. Como me gusta este molde y que rico se ve el bizcocho Ana...Me despido de ti hasta Septiembre no volveré por estos lares ya que me voy a tomar unas merecidas Vacaciones...Un besazo y que pases un buen Verano

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  26. En tu casa las meriendas tienen que ser una fiesta ¡Qué bueno!

    Abrazos y buen fin de semana

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  27. Este bizcocho enamora, delicioso seguro. Tengo que hacerlo. Gracias por tus recetas, a mi hija la tienes loca no sabe cual hacer !! Besos.

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