viernes, 6 de junio de 2014

Galletas de arroz con leche

¿A quien le gusta el arroz con leche?, ya veo que hay muchas manos levantadas...pues entonces seguro que os apetecerá tomar una de estas ricas galletitas, idea de Los dulces de Claudia, donde encontraréis, entre otras muchas cosas, una amplia variedad de galletas.

INGREDIENTES:

  • 1 vaso de margarina (usé de medida un vaso de yogurt)
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 vaso de arroz con leche
  • 1 1/2 vaso de harina
  • 1/4 de vaso de azúcar con una cucharadita de canela mezcladas
  • 1 clara de huevo para pintar las galletas
PREPARACIÓN:
  • Trituramos el arroz con leche hasta obtener una pasta.
  • Batimos la margarina (yo usé mantequilla) con el azúcar y le añadimos la yema.
  • Incorporamos el puré de arroz con leche y la harina tamizada.
  • Formamos una bola, la envolvemos en film y la llevamos a la nevera al menos un par de horas.
  • Pasado el tiempo estiramos y vamos cortando las galletas.
  • Pintamos con la clara batida y espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela.
  • Horneamos a 180º unos 12 minutos.

40 comentarios:

  1. Me alegro que te gusten. Te doy un truco, veo que no tienes tazas de medida de repostrería, el vasito de yogur hace de media taza.
    Bs

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  2. Si ya es rico el arroz con leche normal no quiero ni imaginarme esas galletas lo buenas que tienen que estar!
    Feliz fin de semana!

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  3. El arroz con leche es uno de mis postres preferidos, tendré que probar estas galletas.
    besos,

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  4. O sea que yo publicando el clásico arroz con leche y tu nada más y nada menos que galletas de arroz con leche, esto si que es innovador, nunca las había visto. Habrá que probarlas, sólo que ya nos terminamos el arroz con leche y tendré que volver a hacer.
    Tienen una pinta estupenda,

    Feliz finde.

    *Pilar*

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  5. Te han quedado preciosas y tienen que estar deliciosas. Un abrazo, Clara.

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  6. Que ricas y muy vistosas, te quedaron geniales

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  7. ¡Qué buena idea! A mi no me gusta mucho el arroz con leche, me resulta muy cansado de comer, pero así estoy segura de que me encantará. En el blog tengo publicada una coca boba de arroz con leche que quedó divina. Besitos.

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  8. Espero que hayas contado la mía, para que me toque una jajaja. Porque después de la tarta de arroz con leche del otro día ahora toca probarlo en galletas.
    Buen finde

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  9. Que ricas tienen que estar y que resultonas son! geniales para sorprender a los comensales.
    http://enteratedeloultimo.es/

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  10. Muy ricas, y originales, seguro que se agotaron rápido, besos

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  11. Vaya... tienen que estar riquisimas, con lo que me gusta a mi el arroz con leche!! me han encantado. Bs.
    Julia.

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  12. Yo he levantado la mano así es que las galletas serán una maravilla. Voy a probarlas. Un beso.

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  13. A mi me encanta el arroz con leche así que estas galletitas ni te cuento! Besos

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  14. A mi me encanta el arroz con leche asi que imagino que estas galletas idem de lo mismo :)

    Besos

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  15. Pues sí que he levantado yo la mano también! Vamos a tener que probar estas galletitas en casa!! Un besito

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  16. Ana Maria siempre que te visito mis jugos gástricos se ponen al cien por cien.

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  17. Ummhh... por favor, que ricas¡¡¡¡ El arroz con leche me lo como hasta en helado, estas galletas tengo que hacerlas¡¡

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  18. Amo el arroz con leche, las galletas deben ser muy deliciosas :)

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  19. Bien curiosas tus galletas.
    Un saludito

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  20. Ana estas galletas desde luego que no me las pierdo, me encanta el arroz con leche y me has dejado alucinando con las galletas, es que ya me imagino el sabor, te copio.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  21. Ey!!! Ha visto la mía? Que tengo la mano levantada. Apunta uno más para la próxima vez que oas prepares. Besos Manans

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  22. Yo, yo, yo tengo la mano levantadaaa!!
    Me encanta el arroz con leche, uuumm
    Esto lo tengo que probar yo. Gracias por compartirlas.

    Un saludo y buena semana.

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  23. pero qué ricas!! es una receta estupenda!
    besiños

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  24. De arroz con leche??? Tienen que estar riquísimas!!! :D
    Un beso!!

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  25. Ana,
    receta con arroz, que es maravilloso!
    Galletas hermoso y creativo!

    Besos

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  26. Nunca se me hubiera ocurrido hacer galletas de arroz con leche, pero tienen una pinta estupenda, me quedo con la receta, que a mi marido le encantaran, besos
    Sofía

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  27. Esta receta va directamente a la lista de pendientes porque con lo que me gusta el arroz con lecho no había pensado hacerlo en galletas. Por cierto, el mes pasado empecé un reto de cocina que se llama "Color y Sabor de Temporada" por si te quieres apuntar. Te dejo el enlace http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/ Un beso

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  28. que ricas Ana, que delicia, hoy me paso a la hora del té, sí o sí!!!! ;-) Un besazo wapa y gracias por tu felicitación que me ha hecho mucha ilu!!!

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  29. Hola Ana
    Pues yo no soy una fan del arroz con leche, antes no me gustaba nada de nada, ni lo había hecho nunca en casa pero, un día me puse y lo hice y oye, no estaba ni tan mal, jejejeje, así que no me importaría probar éstas galletas porque me parece que tienen que estar impresionantes de buenas
    Un besete

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  30. Que buenísimas que tienen que estar, una idea estupenda.
    Besos.

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  31. Mmm...galletas y de arroz con leche...sublimes!!!!

    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  32. Que galletitas mas ricas, y con arroz con leche!!! Que buenas por favor. Ese saborcito a canela debe ser delicioso!

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  33. A mi marido le van a encantar. Buenísima la pinta.

    Gracias por tus comentarios y por estar ahí.

    Besos.

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  34. que originales, me gusta mucho el arroz con leche, bueno en casa a todos, que ricas tienen que estar.
    un beso gaupaa

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  35. Que galletitas más originales tocaya!!Como todo lo que haces..Bs

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  36. No es que me guste el arroz con leche, es que me chifla, vaya pedazo de galletas

    ¡Abrazos!

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  37. Que receta más original, con lo que nos gusta el arroz con leche, nos la apuntamos.
    Besos cris y Laura.

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  38. Ana María, estas galletas tienen que estar de vicio!!
    En cuanto se las enseñe a mi marido seguro que me dice que se las haga ya!!
    Así que, anoto la receta.
    ¡Gracias por compartirla!
    ¡Un besote!

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  39. Me sé de uno en mi casa que le encanta el arroz con leche, así que, me apunto tu receta y ya te contaré cuando la haga! Un beso!

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